Приготування варення - зазвичай тривалий і досить трудомісткий процес, тому зараз мало хто наважиться на такий подвиг в літню спеку, особливо якщо на роботі завантаження, а будинку скупчилося безліч невідкладних справ. Не варто впадати у відчай і відразу ж переходити на варення з магазину, адже є безліч рецептів швидкого приготування варення - п'ятихвилинок. Готувати їх можна з різних ягід, але я віддаю перевагу вишню, вона мені дуже подобається, і мороки з нею практично немає.
Вишня, як відомо, дуже корисна ягода, яка містить величезну кількість необхідних нашому організму елементів і вітамінів. Деякі з них починають руйнуватися при тривалій тепловій обробці (при звичайному приготуванні варення), а деякі без теплової обробки дуже погано засвоюються. Варення-п'ятихвилинка - відмінний варіант приготування дуже корисного варення. Єдиний його недолік, як і у будь-якого подібного ласощі, - чимала кількість цукру, але це не біда, якщо є варення невеликими порціями. Крім того, дане варення все одно менш калорійне в порівнянні з традиційними рецептами.
Щоб приготувати варення з вишні 5-хвилинка, вам знадобиться:
цукор - 0, 5 кг вишня - 1 кг
Як приготувати варення з вишні 5-хвилинка:
1. Промиваємо вишеньки холодною водою і виймаємо з них кісточки (за бажанням). 2. В каструлю, в якій буде варитися варення, викладаємо частину вишень, засипаємо їх цукром, знову викладаємо вишні і знову засипаємо їх цукром. Так робимо до тих пір, поки не закінчиться цукор і вишні, у мене це звичайно це 4-5 шарів. 3. Закриваємо каструлю, але не кришкою, а рушником або тканиною, щоб майбутнє варення дихало, і залишаємо на 2-3 години. За цей час ягоди повинні пустити сік, в якому і будуть варитися, адже варення ми не додаємо воду. 4. Після закінчення трьох годин ставимо каструлю на плиту, на повільному вогні доводимо суміш до кипіння і чекаємо 5 хвилин, після чого знімаємо з вогню. Всі! Ось чому варення називається п'ятихвилинка! 5. Розкладаємо варення по заздалегідь простерилизованым і просушеним банкам, можна і не розкладати, якщо ви хочете порадувати себе варенням не в майбутньому, а зараз.
Приємного апетиту!
Приготування варення - зазвичай тривалий і досить трудомісткий процес, тому зараз мало хто наважиться на такий подвиг в літню спеку, особливо якщо на роботі завантаження, а будинку скупчилося безліч невідкладних справ. Не варто впадати у відчай і відразу ж переходити на варення з магазину, адже є безліч рецептів швидкого приготування варення - п'ятихвилинок. Готувати їх можна з різних ягід, але я віддаю перевагу вишню, вона мені дуже подобається, і мороки з нею практично немає.
Вишня, як відомо, дуже корисна ягода, яка містить величезну кількість необхідних нашому організму елементів і вітамінів. Деякі з них починають руйнуватися при тривалій тепловій обробці (при звичайному приготуванні варення), а деякі без теплової обробки дуже погано засвоюються. Варення-п'ятихвилинка - відмінний варіант приготування дуже корисного варення. Єдиний його недолік, як і у будь-якого подібного ласощі, - чимала кількість цукру, але це не біда, якщо є варення невеликими порціями. Крім того, дане варення все одно менш калорійне в порівнянні з традиційними рецептами.
Щоб приготувати варення з вишні 5-хвилинка, вам знадобиться:
цукор - 0, 5 кг вишня - 1 кг
Як приготувати варення з вишні 5-хвилинка:
1. Промиваємо вишеньки холодною водою і виймаємо з них кісточки (за бажанням). 2. В каструлю, в якій буде варитися варення, викладаємо частину вишень, засипаємо їх цукром, знову викладаємо вишні і знову засипаємо їх цукром. Так робимо до тих пір, поки не закінчиться цукор і вишні, у мене це звичайно це 4-5 шарів. 3. Закриваємо каструлю, але не кришкою, а рушником або тканиною, щоб майбутнє варення дихало, і залишаємо на 2-3 години. За цей час ягоди повинні пустити сік, в якому і будуть варитися, адже варення ми не додаємо воду. 4. Після закінчення трьох годин ставимо каструлю на плиту, на повільному вогні доводимо суміш до кипіння і чекаємо 5 хвилин, після чого знімаємо з вогню. Всі! Ось чому варення називається п'ятихвилинка! 5. Розкладаємо варення по заздалегідь простерилизованым і просушеним банкам, можна і не розкладати, якщо ви хочете порадувати себе варенням не в майбутньому, а зараз.
Приємного апетиту!
Якщо ви ласун, але при цьому стежите за фігурою, то варення з малини з мінімумом цукру - саме те, що вам потрібно. Це ніжне малинове варення містить менше калорій, однак прекрасно зберігає чудовий смак і аромат свіжої малини.
Щоб приготувати ніжне малинове варення, необхідні наступні інгредієнти: • малина - 1 кг • цукор - 300 г • вода або сік - 2-3 ст. ложки
Ніжне малинове варення готується так: 1. Підготуйте ягоди малини, викладіть їх в каструлю, пересипте цукром, додайте трохи води або соку. 2. Поставте каструлю на вогонь і, періодично струшуючи, нагрійте до 85 °С. Малину потрібно витримати при такій температурі 5 хвилин. 3. Відразу ж расфасуйте малинове варення в стерильні банки, заповнюючи їх до самого верху, і герметично укупорьте.
Приємного апетиту!
Якщо ви ласун, але при цьому стежите за фігурою, то варення з малини з мінімумом цукру - саме те, що вам потрібно. Це ніжне малинове варення містить менше калорій, однак прекрасно зберігає чудовий смак і аромат свіжої малини.
Щоб приготувати ніжне малинове варення, необхідні наступні інгредієнти: • малина - 1 кг • цукор - 300 г • вода або сік - 2-3 ст. ложки
Ніжне малинове варення готується так: 1. Підготуйте ягоди малини, викладіть їх в каструлю, пересипте цукром, додайте трохи води або соку. 2. Поставте каструлю на вогонь і, періодично струшуючи, нагрійте до 85 °С. Малину потрібно витримати при такій температурі 5 хвилин. 3. Відразу ж расфасуйте малинове варення в стерильні банки, заповнюючи їх до самого верху, і герметично укупорьте.
Приємного апетиту!
Вишневе варення - ласощі, відоме більшості з нас з дитинства, дуже смачне і корисне, особливо в холодну пору року. Не дарма вишневе і малинове варення рекомендується вживати для профілактики простудних захворювань. Вишня - незамінний джерело антоцианина, дуже потужного антиоксиданту, здатного виводити з організму токсини, покращувати роботу серця і судин, а також знижувати рівень холестерину. Примітно, що антоціанін міститься не тільки в свіжої вишні, але зберігається і в морожених, і навіть сушених вишнях, не страшні йому і температурні впливи, якщо вони не тривають сликом довго. Кориця теж володіє цілющими властивостями і має зігріваючий ефект, а також прискорює метаболізм. Крім того, ця пряність має чарівний аромат і здатна перетворити таке звичне нам вишневе варення в щось злегка екзотичне.
Досі багато господинь готують варення по-старому, на що йде дуже багато часу. З цієї причини я не заготовляла варення на зиму, а воліла його купувати, хоча смак магазинного ласощі сильно відрізнявся від того, який готувала моя бабуся. Хлібопічка змінила моє уявлення про приготуванні варення, з нею цей процес став надзвичайно простим і легким. Приготоване таким чином варення призначене для швидкого вживання, так як воно зберігається кілька місяців. Щоб зберегти його на більш тривалий час, необхідно закрити його в простерилізовані банки.
Вишневе варення має тільки один недолік - потрібно велику кількість цукру, тому вживати його потрібно помірно, найкраще додавати в чай, сир або каші. Також можна зменшити кількість цукру, зазначене у рецепті, орієнтуючись на власні смакові переваги. Чим швидше ви плануєте з'їсти варення, тим менше потрібно цукру, так як він надає консервуючий ефект.
Щоб приготувати вишневе варення в хлібопічці, вам знадобиться:
вишні свіжі або заморожені — 0, 5 кг кориця - за смаком цукор - 0, 5 кг
Як приготувати вишневе варення в хлібопічці:
1. Якщо заморожені вишні, то розморожуємо їх, краще всього це зробити природним шляхом, без додаткового підігрівання. 2. Занурюємо вишні у відерце хлібопечі, додаємо корицю і засипаємо цукром, після чого злегка перемішуємо, щоб цукор розподілився рівномірно. 3. Запускаємо програму «Джем».
Як бачимо, приготування варення гранично просте. Особливу увагу хочеться звернути на кісточки - багато господині вважають за краще витягувати кісточки, але я не раджу цього робити. По-перше, вишні не будуть такими соковитими, а по-друге, великий ризик, що варення перетвориться в солодку кашу.
Приємного апетиту!
Вишневе варення - ласощі, відоме більшості з нас з дитинства, дуже смачне і корисне, особливо в холодну пору року. Не дарма вишневе і малинове варення рекомендується вживати для профілактики простудних захворювань. Вишня - незамінний джерело антоцианина, дуже потужного антиоксиданту, здатного виводити з організму токсини, покращувати роботу серця і судин, а також знижувати рівень холестерину. Примітно, що антоціанін міститься не тільки в свіжої вишні, але зберігається і в морожених, і навіть сушених вишнях, не страшні йому і температурні впливи, якщо вони не тривають сликом довго. Кориця теж володіє цілющими властивостями і має зігріваючий ефект, а також прискорює метаболізм. Крім того, ця пряність має чарівний аромат і здатна перетворити таке звичне нам вишневе варення в щось злегка екзотичне.
Досі багато господинь готують варення по-старому, на що йде дуже багато часу. З цієї причини я не заготовляла варення на зиму, а воліла його купувати, хоча смак магазинного ласощі сильно відрізнявся від того, який готувала моя бабуся. Хлібопічка змінила моє уявлення про приготуванні варення, з нею цей процес став надзвичайно простим і легким. Приготоване таким чином варення призначене для швидкого вживання, так як воно зберігається кілька місяців. Щоб зберегти його на більш тривалий час, необхідно закрити його в простерилізовані банки.
Вишневе варення має тільки один недолік - потрібно велику кількість цукру, тому вживати його потрібно помірно, найкраще додавати в чай, сир або каші. Також можна зменшити кількість цукру, зазначене у рецепті, орієнтуючись на власні смакові переваги. Чим швидше ви плануєте з'їсти варення, тим менше потрібно цукру, так як він надає консервуючий ефект.
Щоб приготувати вишневе варення в хлібопічці, вам знадобиться:
вишні свіжі або заморожені — 0, 5 кг кориця - за смаком цукор - 0, 5 кг
Як приготувати вишневе варення в хлібопічці:
1. Якщо заморожені вишні, то розморожуємо їх, краще всього це зробити природним шляхом, без додаткового підігрівання. 2. Занурюємо вишні у відерце хлібопечі, додаємо корицю і засипаємо цукром, після чого злегка перемішуємо, щоб цукор розподілився рівномірно. 3. Запускаємо програму «Джем».
Як бачимо, приготування варення гранично просте. Особливу увагу хочеться звернути на кісточки - багато господині вважають за краще витягувати кісточки, але я не раджу цього робити. По-перше, вишні не будуть такими соковитими, а по-друге, великий ризик, що варення перетвориться в солодку кашу.
