Варення з червоного агрусу і апельсинів допоможе вам насолоджуватися літнім смаком ягід і фруктів навіть в холодну зимову пору. Це дуже смачне варення, його можна їсти з чаєм або печивом, можна змащувати їм коржі торта, воно щонайкраще підійде для десерту. При бажанні можна замінити цукор в чаї або зробити смачний морс, просто розбавивши теплою водою. Мої рідні дуже люблять це варення. Приготування загалом займає досить багато часу, але це того варто. По калорійності цей рецепт можна віднести до среднекалорийным, основна частка калорій доводиться на цукор. Але агрус і апельсин не містять жирів, так і калорій у них мало, тому навіть якщо ви дотримуєтеся строгу дієту, ложечка такого ласощі не буде зайвою.
Варення, крім усього іншого, ще й дуже корисним. Цукор багатий на глюкозу, яка необхідна для повноцінної роботи нервової системи і головного мозку. А в ягодах агрусу містяться такі вітаміни: В6, В1, В12, В2, А, Е, С, РР. І, крім цього, аґрус багатий корисними хімічними елементами, такими як марганець, молібден, мідь, залізо, йод, золото, кальцій, калій, натрій, нікель, магній, фтор, фосфор і сірка, яких потребує наш організм.
Щоб приготувати варення з червоного агрусу і апельсинів, вам знадобиться:
апельсини - 2 шт. агрус - 1 кг цукор - 1, 5 кг
Як приготувати варення з червоного агрусу і апельсинів:
1. Беремо ягоди агрусу, перебираємо їх, нам потрібні тільки стиглі, але при цьому не перестиглі плоди. Після цього акуратно моєму їх у чистій воді і даємо якийсь час на те, щоб вода скла з них. Потім видаляємо плодоніжки. 2. Гарненько моєму апельсини і видаляємо хвостик від плодоніжки, якщо він є. 3. Збираємо м'ясорубку і пропускаємо через неї апельсин з шкіркою і ягоди агрусу. 4. Після цього додаємо потрібно кількість цукрового піску. 5. Ретельно перемішуємо, щоб цукор не вийшов грудками. 6. Даємо настоятися близько 4 годин. 7. Стерилізуємо банки на пару і готуємо пластикові кришки. 8. Варення кладемо в банки і щільно закриваємо кришками.
Варення з червоного агрусу і апельсинів повністю готове. Щоб воно довше зберігалося, поставте його в холодильник.
Всім приємного апетиту!
Стародавня німецька легенда розповідає про фею, якої треба було перебратися з одного лісу в інший, але ніч була до такої міри темного, що дороги зовсім не було видно. Раптово з лісу тихий голос сказав їй: «З'їж жменьку чорниці, для того щоб твої очі розглянули в темряві всяку стежку». Ягоди виявилися не тільки корисними, але й виключно смачними; за це фея розсадила їх по всьому світу. Природно, в кожній казці є частка істини: так, чорниця і справді покращує зір. У Росії цієї ягоди особливо багато на Кавказі, на Уралі і в Сибіру - до 800 кілограм чорниці на 1 гектар. Висаджують її і на дачах - майже повсюдно, за винятком лише півдня країни.
Варення з чорниці - неповторне ласощі, в якому зберігається істотна частина вітамінів і мікроелементів. У цьому рецепті я розповім, як варити чорничне варення з апельсином. Адже якщо одна чорниця — це смачно, то чорниця з апельсином - це просто неповторно!
Щоб приготувати варення з чорниці з апельсином, вам знадобиться:
ягоди чорниці - 1000 г лимон - 1 шт. апельсин - 2 шт. цукор - 1000 г
Як приготувати варення з чорниці з апельсином:
1. Беремо лимон і апельсини і ретельно миємо в чистій воді. Також моєму і ягідки чорниці, відкидаємо на друшляк і даємо якийсь час на те, щоб стекла вода. 2. Готуємо м'ясорубку і перекручуємо в ній апельсини, чорницю і лимон. Шкірку з цитрусових не знімаємо, так буде більше вітамінів і більш цікавий смак. 3. Додаємо в отриману фруктово-ягідне пюре потрібну кількість цукру. 4. Наливаємо в каструлю воду і висипаємо туди фруктове пюре з цукром, добре перемішуємо. 5. Стерилізуємо банки. Для цього ставимо їх на парову баню і обробляємо гарячим паром близько 15 хвилин. Готуємо також кришки для закочування. 6. Суміш в каструлі доводимо до стану кипіння і протягом наступних 15 хвилин варимо на повільному вогні, періодично перемішуючи. 7. Розкладаємо варення в банки і щільно закочує їх кришками. Перевертаємо банки догори дном і закутуємо щільним рушником або ковдрою.
Варення з чорниці з апельсином повністю готове. Його потрібно зберігати в прохолодному темному місці.
Приємного апетиту!
Стародавня німецька легенда розповідає про фею, якої треба було перебратися з одного лісу в інший, але ніч була до такої міри темного, що дороги зовсім не було видно. Раптово з лісу тихий голос сказав їй: «З'їж жменьку чорниці, для того щоб твої очі розглянули в темряві всяку стежку». Ягоди виявилися не тільки корисними, але й виключно смачними; за це фея розсадила їх по всьому світу. Природно, в кожній казці є частка істини: так, чорниця і справді покращує зір. У Росії цієї ягоди особливо багато на Кавказі, на Уралі і в Сибіру - до 800 кілограм чорниці на 1 гектар. Висаджують її і на дачах - майже повсюдно, за винятком лише півдня країни.
Варення з чорниці - неповторне ласощі, в якому зберігається істотна частина вітамінів і мікроелементів. У цьому рецепті я розповім, як варити чорничне варення з апельсином. Адже якщо одна чорниця — це смачно, то чорниця з апельсином - це просто неповторно!
Щоб приготувати варення з чорниці з апельсином, вам знадобиться:
ягоди чорниці - 1000 г лимон - 1 шт. апельсин - 2 шт. цукор - 1000 г
Як приготувати варення з чорниці з апельсином:
1. Беремо лимон і апельсини і ретельно миємо в чистій воді. Також моєму і ягідки чорниці, відкидаємо на друшляк і даємо якийсь час на те, щоб стекла вода. 2. Готуємо м'ясорубку і перекручуємо в ній апельсини, чорницю і лимон. Шкірку з цитрусових не знімаємо, так буде більше вітамінів і більш цікавий смак. 3. Додаємо в отриману фруктово-ягідне пюре потрібну кількість цукру. 4. Наливаємо в каструлю воду і висипаємо туди фруктове пюре з цукром, добре перемішуємо. 5. Стерилізуємо банки. Для цього ставимо їх на парову баню і обробляємо гарячим паром близько 15 хвилин. Готуємо також кришки для закочування. 6. Суміш в каструлі доводимо до стану кипіння і протягом наступних 15 хвилин варимо на повільному вогні, періодично перемішуючи. 7. Розкладаємо варення в банки і щільно закочує їх кришками. Перевертаємо банки догори дном і закутуємо щільним рушником або ковдрою.
Варення з чорниці з апельсином повністю готове. Його потрібно зберігати в прохолодному темному місці.
Приємного апетиту!
Вишневе варення на меду допоможе зберегти сили і насолодитися прекрасним вишневим смаком в будь-який час року. Ця солодкість має велику історію, так як консервувати овочі, фрукти і ягоди люди стали з давніх часів. Зварені з цукром або медом ягоди і фрукти зберігалися набагато довше свіжих, при правильному приготуванні і зберіганні — більше року. Смакові якості, звичайно, будуть відрізнятися від смаку свіжих вишень, але, тим не менш, смак вишневого варення дуже приємний, відмінно підходить для чаювання, воно прекрасно поєднується з млинцями і оладками. А якщо врахувати те, що в рецепті немає цукру, варення можна їсти в невеликих кількостях, навіть якщо ви знаходитесь на дієті і боїтеся погладшати. Мед і вишні легко засвоюються травною системою, тому після вживання варення не виникне відчуття тяжкості в шлунку.
Вишні дуже корисні для організму, їх потрібно по можливості включати в свій раціон. Вони багаті вітамінами і корисними речовинами, серед яких можна виділити магній, кобальт, залізо, а також вітаміни В1, В1 і С. Вітамін С в процесі приготування розкладається, але інші речовини залишаються в повній мірі. Регулярне вживання вишень сприяє зниженню рівня згортання крові, зміцненню імунної системи. В ягодах міститься велика кількість антисептичних речовин, які допомагають впоратися з інфекцією. Вишні корисні і для попередження такого захворювання, як артеріальна атеросклероз, також вони корисні і при психічних розладах, їх можна застосовувати для відхаркувальної дії. Корисний і мед, який необхідний для повноцінної роботи нервової системи і головного мозку. У ньому міститься глюкоза і велика кількість вітамінів і корисних елементів.
Щоб приготувати вишневе варення на меду, вам знадобиться:
мед - 600 г вишні - 400 г
Як приготувати вишневе варення на меду:
1. Вишні ретельно миємо і висушуємо, щоб на них не залишалося води. Виймаємо кісточки. Якщо кісточки залишаться, то термін зберігання варення буде становити всього 1 рік. 2. Мед виливаємо в каструлю і доводимо до кипіння, постійно помішуючи, щоб нічого не пригоріло. 3. Як тільки мед закипів, висипаємо в нього вишні. Гарненько проварюємо. 4. Стерилізуємо банки, кип'ятимо металеві кришки. 5. Заливаємо варення в банки і щільно закатуємо кришками, перевертаємо догори дном і закутуємо в ковдру. Зберігаємо тільки в темному і прохолодному місці.
