У сезон вишні і черешні пропоную вам приготувати смачну випічку з цих ягід. В цьому році у нас на дачі черешня вдалася на славу, тому приготую пиріг з нею. Соковита і солодка черешня робить смак випічки просто неповторним! Такий пиріг можна робити і з вишні, якщо вона велика, стигла і досить солодка. З кислих ягід виходить не зовсім той результат. Так як черешня сама по собі солодка, цукру багато не потрібно. У випадку з вишнею - потрібен додатковий цукор. Приготуйте також малиново-мигдальний пиріг. В літню спеку можна освіжатися прохолодними домашніми лимонадом, коктейлями і чаями замість звичних газованої води або гарячого чаю. До черешневому пирога рекомендую річний чай з полуницею та манго. А тим, хто любить шоколад, раджу спробувати цитрусовий рецепт гарячого шоколаду або холодний шоколадний молочний коктейль з морозивом.
Кількість порцій:12 Час приготування: 1 ч. 30 хв. Калорійність:Висококалорійний Калорій в одній порції:280 ккал
Щоб приготувати пиріг з черешнею, вам знадобиться:
борошно - 300 г
цукор - 100 г
масло вершкове - 150 г
яйця - 3 шт.
сметана - 200 г
цукор ванільний - 1 пакетик
розпушувач - 1 ч. л.
стигла черешня - 400 г
пудра цукрова — для прикраси
Як приготувати пиріг з черешнею.
1. Підготувати ягоди. Стиглу черешню промити і видалити кісточки. Ягоди викласти на друшляк, щоб стік сік. 2. Борошно просіяти і змішати з розпушувачем. 3. Розм'якшене вершкове масло збити з цукром і ваніллю в пишну масу. Якщо готувати такий пиріг з вишнею, цукру взяти в 2 рази більше. 4. Яйця збити зі сметаною і додати в масляну суміш. Перемішати ложкою. 5. Потроху підсипаючи борошно в суміш, замісити густе тісто. 6. Викласти обсушену черешню в тісто і перемішати. Якщо ягоди будуть з соком, тісто стане рідке і не пропечеться. 7. Тефлонову форму для випічки змастити вершковим маслом. Викласти тісто з ягодами у форму і розрівняти. 8. Поставити форму з тістом в заздалегідь розігріту до 180°С духовку на 40 хвилин. Перевіряти готовність сірником, яка повинна виходити з пирога суха. 9. Пиріг остудити і присипати цукровою пудрою.
Приємного апетиту!
У сезон вишні і черешні пропоную вам приготувати смачну випічку з цих ягід. В цьому році у нас на дачі черешня вдалася на славу, тому приготую пиріг з нею. Соковита і солодка черешня робить смак випічки просто неповторним! Такий пиріг можна робити і з вишні, якщо вона велика, стигла і досить солодка. З кислих ягід виходить не зовсім той результат. Так як черешня сама по собі солодка, цукру багато не потрібно. У випадку з вишнею - потрібен додатковий цукор. Приготуйте також малиново-мигдальний пиріг. В літню спеку можна освіжатися прохолодними домашніми лимонадом, коктейлями і чаями замість звичних газованої води або гарячого чаю. До черешневому пирога рекомендую річний чай з полуницею та манго. А тим, хто любить шоколад, раджу спробувати цитрусовий рецепт гарячого шоколаду або холодний шоколадний молочний коктейль з морозивом.
Кількість порцій:12 Час приготування: 1 ч. 30 хв. Калорійність:Висококалорійний Калорій в одній порції:280 ккал
Щоб приготувати пиріг з черешнею, вам знадобиться:
борошно - 300 г
цукор - 100 г
масло вершкове - 150 г
яйця - 3 шт.
сметана - 200 г
цукор ванільний - 1 пакетик
розпушувач - 1 ч. л.
стигла черешня - 400 г
пудра цукрова — для прикраси
Як приготувати пиріг з черешнею.
1. Підготувати ягоди. Стиглу черешню промити і видалити кісточки. Ягоди викласти на друшляк, щоб стік сік. 2. Борошно просіяти і змішати з розпушувачем. 3. Розм'якшене вершкове масло збити з цукром і ваніллю в пишну масу. Якщо готувати такий пиріг з вишнею, цукру взяти в 2 рази більше. 4. Яйця збити зі сметаною і додати в масляну суміш. Перемішати ложкою. 5. Потроху підсипаючи борошно в суміш, замісити густе тісто. 6. Викласти обсушену черешню в тісто і перемішати. Якщо ягоди будуть з соком, тісто стане рідке і не пропечеться. 7. Тефлонову форму для випічки змастити вершковим маслом. Викласти тісто з ягодами у форму і розрівняти. 8. Поставити форму з тістом в заздалегідь розігріту до 180°С духовку на 40 хвилин. Перевіряти готовність сірником, яка повинна виходити з пирога суха. 9. Пиріг остудити і присипати цукровою пудрою.
Приємного апетиту!
Круасани вважаються найвідомішою випічкою у Франції. І, напевно, кожному з вас хоча б раз у житті доводилося пробувати таку смакоту. Якщо ви вже пробували круасани, то назавжди запам'ятали рум'яну і хрустку скоринку. А чого тільки варта ніжна начинка! В сучасних кулінарних книгах представлено безліч варіантів рецептів приготування круасанів і начинок до них. У класичній рецептурі круасанів в основі лежить листкове дріжджове тісто, а от в якості начинок можна вибрати і шоколад, і крем, і сир, і варення, і навіть банани. Причому готувати справжні круасани може з легкістю навчитися кожен охочий.
Кількість порцій:8 Час приготування: 40 хв. Калорійність:Висококалорійний Калорій в одній порції:295 ккал
Щоб приготувати круасани з бананом, вам знадобиться:
тісто листкове — 300 г
банан — 1 шт.
яйце куряче — 1 шт.
цукор — за смаком
пудра цукрова — за смаком
Як приготувати круасани з бананом.
1. В першу чергу розморожуємо готове листкове тісто, яке потім нарізаємо на невеликі тонкі прямокутники. Готуємо також банан і нарізаємо його на тонкі шматочки. 2. Беремо піалу і збиваємо в неї яйце, використовуючи вилку. 3. На кожен прямокутник з листкового тіста викладаємо спочатку нарізаний банан, а потім посипаємо його цукром. Після цього кожен прямокутник звертаємо в красиві круасани. 4. Кожен такий круасан рясно змащуємо заздалегідь збитим яйцем. Круасани викладаємо на деко і випікаємо в розігрітій до 200°С духовій шафі. Круасани готуємо приблизно 10-15 хвилин. Готові круасани з бананом за бажанням можна посипати невеликою кількістю цукрової пудрою.
Ось і готові смачні круасани з бананом, які відмінно поєднуються з свіжоприготований кави або гарячим шоколадом. Це просто чудовий сніданок для всієї родини. Ну, а якщо ви прагнете до різноманітності, то спробуйте приготувати круасани з фініками в шоколадній глазурі або круасани з корицею.
Приємного апетиту!
Круасани вважаються найвідомішою випічкою у Франції. І, напевно, кожному з вас хоча б раз у житті доводилося пробувати таку смакоту. Якщо ви вже пробували круасани, то назавжди запам'ятали рум'яну і хрустку скоринку. А чого тільки варта ніжна начинка! В сучасних кулінарних книгах представлено безліч варіантів рецептів приготування круасанів і начинок до них. У класичній рецептурі круасанів в основі лежить листкове дріжджове тісто, а от в якості начинок можна вибрати і шоколад, і крем, і сир, і варення, і навіть банани. Причому готувати справжні круасани може з легкістю навчитися кожен охочий.
Кількість порцій:8 Час приготування: 40 хв. Калорійність:Висококалорійний Калорій в одній порції:295 ккал
Щоб приготувати круасани з бананом, вам знадобиться:
тісто листкове — 300 г
банан — 1 шт.
яйце куряче — 1 шт.
цукор — за смаком
пудра цукрова — за смаком
Як приготувати круасани з бананом.
1. В першу чергу розморожуємо готове листкове тісто, яке потім нарізаємо на невеликі тонкі прямокутники. Готуємо також банан і нарізаємо його на тонкі шматочки. 2. Беремо піалу і збиваємо в неї яйце, використовуючи вилку. 3. На кожен прямокутник з листкового тіста викладаємо спочатку нарізаний банан, а потім посипаємо його цукром. Після цього кожен прямокутник звертаємо в красиві круасани. 4. Кожен такий круасан рясно змащуємо заздалегідь збитим яйцем. Круасани викладаємо на деко і випікаємо в розігрітій до 200°С духовій шафі. Круасани готуємо приблизно 10-15 хвилин. Готові круасани з бананом за бажанням можна посипати невеликою кількістю цукрової пудрою.
Ось і готові смачні круасани з бананом, які відмінно поєднуються з свіжоприготований кави або гарячим шоколадом. Це просто чудовий сніданок для всієї родини. Ну, а якщо ви прагнете до різноманітності, то спробуйте приготувати круасани з фініками в шоколадній глазурі або круасани з корицею.
