Дип з тунцем на половинки абрикос — дуже легкий у приготуванні рецепт. Він ні в якому разі не займе у вас багато часу. Відмінний варіант для вечірки на честь дня всіх закоханих. Так-так, влітку теж є таке свято. Відзначається 3 серпня і має єврейське походження. Називається Ту бе-Ав.
Відмінний привід повеселитися з друзями або просто провести час зі своєю другою половинкою, пригостивши її цікавим і незвичайним блюдом.
Сир підбирайте по своєму смаку. Можна навіть брати зі смаковими відтінками, тільки пам'ятайте про рибну начинку, щоб поєднання не вийшли зовсім божевільними.
Щоб приготувати діп з тунцем на половинки абрикос, вам знадобляться:
консерви з тунця в маслі — 150 г
сир сирний — 150 г
цибуля синя невеликий — 1 шт.
горіхи волоські — 30 г
консервовані абрикоси — 300 г
Як приготувати діп з тунцем на половинки абрикос:
1. З банки з абрикосами злити сироп. Він нам не знадобиться.
2. З консервованого тунця злити масло. Розім'яти рибу виделкою.
3. Волоські горіхи обсмажити на сковороді без олії на повільному вогні до золотистого кольору. Дрібно порубати ножем.
4. Цибулю покришити як можна дрібніше.
5. З'єднати в одній посуді рибні консерви, сирний сир і подрібнену цибулю. Перемішати до однорідності.
6. На кожну половинку абрикоса викласти по 1 чайній ложці мусу. Охолодити, присипати рубаними горіхами і прикрасити зеленню.
Подавати можна на блюді, виклавши з абрикос сердечко. І, звичайно ж, не забудьте про вино. Підійде біле сухе або напівсухе. Відштовхуйтеся від смаку ваших гостей.
Дип з тунцем на половинки абрикос — дуже легкий у приготуванні рецепт. Він ні в якому разі не займе у вас багато часу. Відмінний варіант для вечірки на честь дня всіх закоханих. Так-так, влітку теж є таке свято. Відзначається 3 серпня і має єврейське походження. Називається Ту бе-Ав.
Відмінний привід повеселитися з друзями або просто провести час зі своєю другою половинкою, пригостивши її цікавим і незвичайним блюдом.
Сир підбирайте по своєму смаку. Можна навіть брати зі смаковими відтінками, тільки пам'ятайте про рибну начинку, щоб поєднання не вийшли зовсім божевільними.
Щоб приготувати діп з тунцем на половинки абрикос, вам знадобляться:
консерви з тунця в маслі — 150 г
сир сирний — 150 г
цибуля синя невеликий — 1 шт.
горіхи волоські — 30 г
консервовані абрикоси — 300 г
Як приготувати діп з тунцем на половинки абрикос:
1. З банки з абрикосами злити сироп. Він нам не знадобиться.
2. З консервованого тунця злити масло. Розім'яти рибу виделкою.
3. Волоські горіхи обсмажити на сковороді без олії на повільному вогні до золотистого кольору. Дрібно порубати ножем.
4. Цибулю покришити як можна дрібніше.
5. З'єднати в одній посуді рибні консерви, сирний сир і подрібнену цибулю. Перемішати до однорідності.
6. На кожну половинку абрикоса викласти по 1 чайній ложці мусу. Охолодити, присипати рубаними горіхами і прикрасити зеленню.
Подавати можна на блюді, виклавши з абрикос сердечко. І, звичайно ж, не забудьте про вино. Підійде біле сухе або напівсухе. Відштовхуйтеся від смаку ваших гостей.
Не всі люблять печінку як таку, а от від шматочка печінкового торта мало хто відмовиться. Бажаєте побалувати своїх домашніх цим чудовим блюдом? Немає нічого простіше!
Щоб приготувати печінковий торт, нам знадобиться:
куряча або яловича печінка — 500 г
сметана — 100 г
яйця — 1 шт.
борошно пшеничне — 100 г
майонез - 200-300 г
морква — 4-5 шт.
зелень (петрушка, кріп) — за смаком
часник — 2-3 зубчики
сіль, перець — за смаком
Спосіб приготування печінкового торта:
Печінку промити, обсушити і подрібнити в блендері або м'ясорубці. Змішати отриману масу з яйцем, борошном і сметаною, посолити, поперчити. У підсумку ви повинні отримати «печінковий тісто», густотою як на оладки. Далі розігріваємо сковороду і смажимо з двох сторін печінкові млинці на сковороді.
Як тільки всі «коржі для торта будуть готові, приступаємо до приготування начинки. Ріжемо цибулю тремо на тертці моркву, обсмажуємо на рослинному маслі до золотистої скоринки. Змішуємо часник з майонезом, і додаємо до моркви з цибулею. Тепер кожен печінковий млинець прослаиваем отриманою масою, формуючи торт. Верх виробу прикрашаємо зеленню - апетитне і смачне блюдо готове. Торт можна прикрасити болгарським перцем, томатами або іншими овочами - за смаком.
Не всі люблять печінку як таку, а от від шматочка печінкового торта мало хто відмовиться. Бажаєте побалувати своїх домашніх цим чудовим блюдом? Немає нічого простіше!
Щоб приготувати печінковий торт, нам знадобиться:
куряча або яловича печінка — 500 г
сметана — 100 г
яйця — 1 шт.
борошно пшеничне — 100 г
майонез - 200-300 г
морква — 4-5 шт.
зелень (петрушка, кріп) — за смаком
часник — 2-3 зубчики
сіль, перець — за смаком
Спосіб приготування печінкового торта:
Печінку промити, обсушити і подрібнити в блендері або м'ясорубці. Змішати отриману масу з яйцем, борошном і сметаною, посолити, поперчити. У підсумку ви повинні отримати «печінковий тісто», густотою як на оладки. Далі розігріваємо сковороду і смажимо з двох сторін печінкові млинці на сковороді.
Як тільки всі «коржі для торта будуть готові, приступаємо до приготування начинки. Ріжемо цибулю тремо на тертці моркву, обсмажуємо на рослинному маслі до золотистої скоринки. Змішуємо часник з майонезом, і додаємо до моркви з цибулею. Тепер кожен печінковий млинець прослаиваем отриманою масою, формуючи торт. Верх виробу прикрашаємо зеленню - апетитне і смачне блюдо готове. Торт можна прикрасити болгарським перцем, томатами або іншими овочами - за смаком.
Картопляні кошики — це дуже незвичайний і красивий варіант для порційних страв до святкового столу. Природно, з картоплею краще всього поєднуються всілякі рибні начинки від різних мусів до простих филейных шматочків, як у мене в рецепті.
Блюдо готувалося спеціально для романтичного вечора. Вийшло дуже смачним і незвичайним. Смак дуже освежала яблучна сальса.
Нехай вас не лякає довгий опис страви, це робилося спеціально для того, щоб вийшли кошики виключно смачними завдяки вашим старанням і дуже докладної інструкції приготування. Час, проведений на кухні, не буде витрачено даремно — це я вам гарантую.
Щоб приготувати кошики з рибно-яблучною начинкою, вам знадобиться:
Для кошичків:
картопля — 500 г
сир твердих сортів (гауда, російський) — 60 г
яйце куряче — 1 шт.
цибулина середня — 1 шт.
вершкове масло — 20 г
сіль і перець за смаком
Для начинки:
форель копчена — 200 г
листя салату
Для яблучної сальси:
кисло-солодке яблуко невелике — 1 шт.
цибулина шалот середнього розміру — 1 шт
хрін — 1 ст. л.
сік і цедра половини лайма
сіль і перець за смаком
Як приготувати картопляні кошики з рибно-яблучною начинкою:
Готуємо кошики:
1. Картоплю очистити від шкірки, помити і натерти на крупній тертці. Злегка віджати сік.
2. Цибулю натерти на дрібній тертці.
3. Сир натерти на крупній тертці.
4. З'єднати в одній посуді раніше натерті картоплю, сир і цибулю. Додати яйце і розм'якшене вершкове масло. Ретельно перемішати. Посолити і поперчити за смаком.
5. Форми для мафінів змастити невеликою кількістю рослинної олії і викласти раніше приготовлену масу нетовстим шаром і таким чином, щоб утворилися кошики.
6. Випікати в духовій шафі при температурі 180 градусів близько 20 хвилин.
7. Після випікання акуратно дістати з форми і остудити до кімнатної температури.
Готуємо начинку:
1. Листя салату порвати вручну невеликими шматочками.
2. Форель дрібно нарізати кубиками або соломкою.
Готуємо яблучну сальсу:
1. Яблуко і цибулю шалот нарізати дрібними кубиками.
2. Додати хрін, цедру і сік лайма. Добре перемішати.
3. Посолити і поперчити за смаком.
Збираємо кошики:
1. На дно постигла кошики викласти трохи салатного листя.
2. Укласти поверх салату невелику кількість нарізаної риби і чайну ложку яблучної сальси.
Подавати негайно з зеленню і любов'ю. Приємного апетиту.
| 