Іноді хочеться здивувати свого коханого чимось прикрасити звичайне меню. Закуска Човники з авокадо з креветками урізноманітнює стіл і порадує око коханого.
Для приготування Човників з авокадо з креветками вам потрібно:
креветки варені очищені - 200 г
авокадо - 1 шт.
ананас консервований - 100 г
йогурт натуральний - 4 столові ложки
зелень
Спосіб приготування Човників з авокадо з креветками:
Авокадо розріжте вздовж навпіл, видаліть кісточку і м'якоть.
М'якоть авокадо дрібно наріжте, додайте дрібно нарізаний консервований ананас і попередньо відварені і очищені креветки. Все посоліть, залийте йогуртом і перемішайте.
Наповніть авокадо сумішшю і прикрасьте гілочками зелені.
Приємного апетиту!
Пропонуємо вам рецепт оселедця по-корейськи - чудової закуски з гострим пікантним і пряним смаком. Це дійсно дивовижна закуска під горілочку для святкового столу, але раз спробувавши, ви будете їсти її кожен день під що завгодно, та й просто так - аж надто смачно!
Рецепт оселедця по-корейськи вимагає наступних інгредієнтів:
• 1 кг свіжомороженого оселедця
• 5 головок ріпчастої цибулі (за бажанням можна більше, тому що цибуля виходить незвичайно смачний)
• 80 мл столового оцту
• 0, 5 склянки рослинного масла
• 1 ч. ложка запашного перцю горошком (якщо взяти чорний перець, вийде дуже гостро)
• 2 ч. ложки меленого червоного перцю
• 1 ст. ложка солі
• 1 ст. ложка томатної пасти.
Оселедець по-корейськи готується наступним чином:
1. Приготуйте маринад: змішати рослинне масло з томатною пастою, закип'ятіть, додайте оцет і відставте. Коли маринад трохи охолоне, покладіть в нього сіль і два види перцю.
2. Наріжте цибулю кільцями, додайте до маринаду і перемішайте.
3. Тепер з оселедця потрібно приготувати філе, не знімаючи шкіру.
4. Візьміть скляний або емальований посуд і викладіть в неї шарами філе і цибулю, залийте маринадом, накрийте тарілкою і поставте зверху невеликий вантаж, наприклад, баночку з водою.
5. Тепер оселедець поставте в холодильник як мінімум на 3-4 години, а краще на всю ніч.
Приємного апетиту!
Пропонуємо вам рецепт оселедця по-корейськи - чудової закуски з гострим пікантним і пряним смаком. Це дійсно дивовижна закуска під горілочку для святкового столу, але раз спробувавши, ви будете їсти її кожен день під що завгодно, та й просто так - аж надто смачно!
Рецепт оселедця по-корейськи вимагає наступних інгредієнтів:
• 1 кг свіжомороженого оселедця
• 5 головок ріпчастої цибулі (за бажанням можна більше, тому що цибуля виходить незвичайно смачний)
• 80 мл столового оцту
• 0, 5 склянки рослинного масла
• 1 ч. ложка запашного перцю горошком (якщо взяти чорний перець, вийде дуже гостро)
• 2 ч. ложки меленого червоного перцю
• 1 ст. ложка солі
• 1 ст. ложка томатної пасти.
Оселедець по-корейськи готується наступним чином:
1. Приготуйте маринад: змішати рослинне масло з томатною пастою, закип'ятіть, додайте оцет і відставте. Коли маринад трохи охолоне, покладіть в нього сіль і два види перцю.
2. Наріжте цибулю кільцями, додайте до маринаду і перемішайте.
3. Тепер з оселедця потрібно приготувати філе, не знімаючи шкіру.
4. Візьміть скляний або емальований посуд і викладіть в неї шарами філе і цибулю, залийте маринадом, накрийте тарілкою і поставте зверху невеликий вантаж, наприклад, баночку з водою.
5. Тепер оселедець поставте в холодильник як мінімум на 3-4 години, а краще на всю ніч.
Приємного апетиту!
Несподівані смакові поєднання завжди викликають інтерес. Ось і оселедець, маринована зі смородиною, являє собою поєднання солоного, кислого і терпко-солодкого - поєднання досить оригінальне і дуже смачне.
Оселедець, маринована зі смородиною, готується з наступних інгредієнтів:
• 1 малосольний оселедець
• 100 г свіжої або свіжомороженої смородини
• 1 головка червоної цибулі
• 1/2 ст. ложки цукру
• сік половини лимона
• суміш мелених перців - за смаком
Оселедець, маринована зі смородиною, готується наступним чином:
1. Оселедець обробити, наріжте її на скибочки.
2. Смородину промити і дати воді стекти.
3. Для маринаду змішайте сік половинки лимона з цукром і сумішшю мелених перців.
4. Цибулю очистіть і наріжте кільцями.
5. Викладіть шматочки оселедця в глибоку емальований або скляний посуд, перекладаючи кільцями цибулі і смородиною, залийте маринадом, злегка утрамбуйте і поставте на кілька годин у холодильник.
6. Перед подачею на стіл викладіть оселедець на блюдо і прикрасьте смородиною і кільцями цибулі.
Приємного апетиту!
Несподівані смакові поєднання завжди викликають інтерес. Ось і оселедець, маринована зі смородиною, являє собою поєднання солоного, кислого і терпко-солодкого - поєднання досить оригінальне і дуже смачне.
Оселедець, маринована зі смородиною, готується з наступних інгредієнтів:
• 1 малосольний оселедець
• 100 г свіжої або свіжомороженої смородини
• 1 головка червоної цибулі
• 1/2 ст. ложки цукру
• сік половини лимона
• суміш мелених перців - за смаком
Оселедець, маринована зі смородиною, готується наступним чином:
1. Оселедець обробити, наріжте її на скибочки.
2. Смородину промити і дати воді стекти.
3. Для маринаду змішайте сік половинки лимона з цукром і сумішшю мелених перців.
4. Цибулю очистіть і наріжте кільцями.
5. Викладіть шматочки оселедця в глибоку емальований або скляний посуд, перекладаючи кільцями цибулі і смородиною, залийте маринадом, злегка утрамбуйте і поставте на кілька годин у холодильник.
6. Перед подачею на стіл викладіть оселедець на блюдо і прикрасьте смородиною і кільцями цибулі.
Приємного апетиту!
Чудова закуска до будь-якого святкового столу - урочистого фуршету, званого обіду або романтичної вечері! Готується дуже легко, а виглядає просто шикарно! Гості неодмінно залишаться задоволеними!
Потрібно зауважити, що ця закуска може бути тільки смачною і ніяк по-іншому, оскільки в ній поєднуються найвишуканіші смакові нотки наших улюблених продуктів. Тут і знаменитий блакитний данський сир Блю, і сухе біле вино, і улюблені креветки! Загалом, гримуча суміш, яка залишає після себе легкий приємний післясмак і відмінний настрій!
А чого варта одна подача! Яскраві червоні черрі на листках зеленого салату, тарталетки, просочені сирно-часниковим соусом і рожеві креветки, які звертають на себе головний погляд - ось, що дійсно здатний викликати апетит і змусить серце битися швидше! Загалом, сирна закуска з креветками стане цьому прикрасою вашого свята!
Отже, для приготування цієї закуски нам знадобиться:
креветки — 500 г
сиру Блю — 200 г
біле вино — 40 мл
лимонний сік — 20 мл
часник — 2 зубки
тарталетки — 30 шт.
листя салату
помідори черрі
Як приготувати сирну закуску з креветками:
1. Відразу варто зазначити, що вказане в рецепті кількість креветок розраховане на вже готові і очищені креветки. Готуються вони найпростішим способом: спочатку кип'ятиться вода, потім трохи підсолювати, закидываются креветки і варяться до готовності (після того, як охолонуть, їх залишається тільки розібрати).
Що ж стосується тарталеток, то їх простіше купити вже готовими. Або ж ви можете приготувати їх самі, заздалегідь (тісто дуже просте і готується досить швидко).
2. Очищаємо часник, трохи придавлюємо його ножем, а потім дрібно-дрібно нарізаємо. Тепер беремо середню сковорідку, трохи розігріваємо її і викладаємо на неї сир Блю. Чекаємо, поки він розтопиться (для цього не відходимо від сковорідки, щоб сир не почав «смажиться», а постійно помішуємо його).
3. Коли сир розтопився, закладаємо до нього наші креветки і гарненько перемішуємо їх з сиром, після цього додаємо лимонний сік, а також подрібнений часник. Даємо креветок трохи часу потомитися в цьому «соусі» (усі пару хвилинок), а потім додаємо вино (тушкуємо ще буквально 1-2 хвилинки). До речі, вино можна брати абсолютно будь - сухе або напівсухе, на ваш вибір. Знімаємо сковороду з вогню, обов'язково накривши зверху кришкою.
4. Отже, поки наші креветки остигають, ми тим часом приготуємо страву. Гарненько промиваємо помідори і листя салату, даємо їх просушитись від води. Потім викладаємо листя салату по всьому блюду, на якому і будемо подавати закуску. Помідори черрі ріжемо навпіл і викладаємо в довільній формі (по всьому блюду, на зелені листя).
5. Тепер наповнюємо наші тарталетки «сирно-часниковими» креветками (намагаємося побільше зачерпнути сиру) і викладаємо їх на підготовлене блюдо.
Шалено смачна дуже вишукана закуска абсолютно готова! Залишилося тільки розлити вино, запалити свічки і насолоджуватися божественним поєднанням смаків улюблених продуктів!
Всім наиприятнейшего апетиту!
//Матеріал належить сайту 1001еdа. сом
//Автор рецепта Екка
| 