Побалуйте своїх улюблених на недільний сніданок ось такими човниками-канапушками.
Все, як бачите, дуже просто - розділіть перець по довжині і встановіть на тарілці у вигляді човника. На дерев'яну шпажку нанизайте наявні у вас вдома продукти: огірок, тонко нарізаний і натягнутий у вигляді вітрила, чорний хліб, сир, помідори черрі, базилік (фантазуйте за своїм розсудом).

Приємного апетиту!

Побалуйте своїх улюблених на недільний сніданок ось такими човниками-канапушками.
Все, як бачите, дуже просто - розділіть перець по довжині і встановіть на тарілці у вигляді човника. На дерев'яну шпажку нанизайте наявні у вас вдома продукти: огірок, тонко нарізаний і натягнутий у вигляді вітрила, чорний хліб, сир, помідори черрі, базилік (фантазуйте за своїм розсудом).

Приємного апетиту!

Нещодавно вичитала рецепт огірків на мінеральній воді. Дуже нам всім сподобалося. Додала туди помідор, але краще все-таки огірочки. Я так роблю малосольні постійно, але на мінералці — експеримент.
Рецепт дуже простий, але смак незвичайний, що відрізняється від простої засолювання звичайним способом.

Кількість порцій: не визначено
Час приготування: 1 ч.
Калорійність: Низькокалорійний
Калорій в одній порції: не визначено

---

Щоб приготувати мариновані огірки на мінералці, вам знадобиться:

• огірки
• помідори — трохи
• кріп — пучок
• петрушка — пучок
• хрін — 1 лист
• листя смородини
• листя вишні
• часник — 6 зубчиків
• перець духмяний горошком
• сіль — 3 ст. л.
• вода мінеральна газована — 1, 5 л

Як приготувати мариновані огірки на мінералці.

1. 1. Огірки і помідори добре промити. У огірків відрізати хвостики.
   2. На дно трилітрової банки з закручується кришкою або в інший посуд, покласти половину зелені (другу половину залишити для верху), додати часточки часнику, перець. Укласти огірочки і помідори (можна без помідор), зверху кладемо частину зелені.
   3. Перелити мінералку в ємність, розчинити в ній сіль і залити банку з огірками. Вони повинні бути повністю покриті.
   4. Закрити кришкою і в холодильник, де на добу.

2. Всі!

3. Приємного апетиту!

Картопля з оселедцем - класичне поєднання, але для святкового столу навряд чи підходить. Ми пропонуємо вам приготувати картопляні тарталетки з оселедцем - щось настільки вишукана, що в них важко визнати цілком демократичні продукти. Виключно ефектне прикраса святкового столу, бо самі тарталетки виходять ажурними, рум'яними і дуже красивими, а вже оселедцеве додаток до них - вище всіх похвал!

Щоб приготувати картопляні тартинки з оселедцем, вам знадобиться:

• 350 г очищеного картоплі
• 1 ч. ложка лимонного соку
• 1 яйце
• крем-чіз
• зелень (кріп і дрібний салатик для прикраси)
• філе оселедця

• цибуля-шалот
• тісто листкове листове

Як приготувати картопляні тартинки з оселедцем:

1. Сиру картоплю натріть на тертці, відіжміть сік і ретельно перемішайте з яйцем і лимонним соком.

2. Змастіть потивень рослинним маслом. Попередньо розморожене тісто наріжте маленькими (на один укус) прямокутниками і на невеликій відстані викладіть на деко. Зверху на тісто викладіть половину картопляної маси.

3. Поставте форму в духовку, розігріту до 200°С, приблизно на 25 хвилин, поки верх тартинок не зарум'яниться.

4. Залишилася картопляну масу потрібно запекти окремо, виклавши тонким шаром на добре змащеному деку. Вийдуть смачні та хрусткі картопляні крутони. Ще добре для приготування таких крутонів підходить силіконовий килимок. Відлипає все чудово.

4. Дрібно порубайте кріп, змішайте його з крим-чізом і покладіть трохи на остиглі тартинки.

5. Філе оселедця розріжте на невеликі акуратні шматочки, покладіть по одному шматочку оселедця на кожну тартинку, зверху — кільця цибулі і зелень. Прикрасьте тартинки зверху крутонами з картоплі. Якщо хочете їх увіткнути, покладіть на оселедець по маленькому кульці сирної пасти.

Приємного апетиту!

Батон, запечена з часником та сиром, ароматний і хрусткий, - чудова заміна традиційних бутербродів. Правда, цей варіант навряд чи підійде для буденного сніданку, так як рецепт страви включає такий сильно пахне інгредієнт, як часник.

До речі, існують різні способи, щоб відбити запах часнику. Допоможе свіжозаварений ментоловий чай, можна також пожувати гілочку петрушки або зірочку гвоздики, а можна скористатися і звичайною жуйкою з освіжаючим запахом.

Але якщо ви не хочете ризикувати, то залиште рецепт запеченого батона з часником і сиром для суботнього або недільного сніданку - тут ви зможете досхочу насолодитися чудовим пряним смаком батона, запеченого з часником і сиром.

Що стосується вибору батона, то краще всього буде французька. І ось чому. Взагалі-то, правильно називати його не французький батон і тим більше не французька булка, як це роблять деякі, а французький багет. Багет відрізняється від батона довжиною (близько 65 см), а також меншими шириною і висотою (відповідно 5-6 см і 3-4 см).

Таким чином, коли ви приготуєте його за вказаною рецептом, а потім розріжете на порції, у вас вийдуть мініатюрні скибочки, рум'яні і підсмажені, з апетитним шаром ароматного сиру, та до того ж просочені маслом. Можна, звичайно, взяти і звичайний батон, краще вчорашній. І він теж вийде смачним, але не таким гарним, як багет.

Щоб приготувати батон, запечена з часником та сиром, знадобиться наступне:

французький батон - 1 шт.
сир - 100 г
розм'якшене вершкове масло - 100 г
часник - 2-3 зубки
зелень петрушки і кропу — за смаком.

Рецепт запеченого батона з часником і сиром:

1. Натріть на тертці сир, часник пропустіть через чеснокодавку, дрібно наріжте зелень, додайте розм'якшене вершкове масло і як слід перемішайте.
2. Розігрійте духовку до 200 °С.
3. Гострим ножем зробіть в батоні надрізи навскоси, щоб батон не розпався, прорізайте не до кінця.
4. Розрізані на скибки як слід промажте сирною масою, загорніть батон у фольгу і поставте на 20 хвилин у духовку.
5. Через 20 хвилин фольгу прочиніть, щоб батон підрум'янився і став хрустким - для цього його можна помістити під гриль.
6. Подавайте на стіл гарячим.

Приємного апетиту!

Сьогодні хочу запропонувати вашій увазі простий, але оригінальний варіант оформлення закуску для святкового столу. Для цього вам знадобляться елементарні продукти - помідор, огірок, маслини, оливкова олія і листя салату. Все дуже просто нарізається і викладається у вигляді Жар-птиці, власне, так наша закуска і називається!

Давайте детальніше зупинимося на оливках і олії, з них приготованого. Хоча чорні оливки (стиглі, на відміну від зелених), як нижче зазначено в інгредієнтах, правильніше називати маслинами.

Оливки багаті вітамінами, поліненасиченими жирними кислотами, а також безліччю мікроелементів - калієм, марганцем, кальцієм, фосфором, залізом, сіркою, міддю і так далі.

Оливкова олія відрізняється від інших масел тим, що при нагріванні не окислюється, тому в ньому не утворюються канцерогенні речовини. Оливкова олія є унікальним дієтичним продуктом.

За допомогою оливок і оливкової олії можна зменшити свою вагу. Для цього достатньо вранці натщесерце випивати по 1 чайній ложці оливкової олії і з'їдати по 10 оливок. Таким чином, ви зменшите навантаження на хребет і суглоби.

Також оливки і оливкова олія - хороший лікувальний засіб при артритах, подагрі, остеохондрозі (захворювання опорно-рухового апарату).

В оливках міститься кальцій, що має важливе значення для зміцнення кісткової тканини, бере участь в утворенні і відновленні суглобів.

Марганець міститься в оливках, допомагає в регулюванні м'язового тонусу, підтримання нормального функціонування сполучної тканини, він необхідний для відновлення клітин суглобового хряща.

За допомогою оливкової олії лікують спинні болі, викликані обмеженням нервових закінчень або остеохондрозом. Для цього змішайте оливкова олія з розтопленим воском і викладіть цю суміш на бавовняну тканину. Накладайте у вигляді компресу вздовж усього хребта і прикривайте зверху вощеного папером.

М'язові спинні болі можна лікувати наступній маззю - 1 подрібнена цибулина, 20 г живиці, 50 г оливкової олії і 15 г мідного купоросу. Томіть все на водяній бані протягом півгодини, потім остудіть. Змащуйте хворі тканини.

Оливки сприяють стимуляції травлення, а також скорочення діяльності жовчного міхура, перешкоджаючи утворенню в ньому каменів.

Щодня вживаючи в їжу оливки, ви нормализируете рівень холестерину, а також це є профілактикою серцево-судинних захворювань - знижується ризик розвитку інфаркту, інсульту, стенокардії, хвороб шлунково-кишкового тракту.

Завдяки міститься в оливковій олії вітаміну Е і антиоксидантам сповільнюється процес старіння. А що міститься в маслі линолиевая кислота сприяє швидкому загоєнню тканин при порізах і опіках. Також вона поліпшує зір і координацію рухів.

Однак не забувайте - для отримання користі від оливок і оливкової олії потрібно вживати цей продукт регулярно!

Щоб приготувати закуску Жар-птиця для святкового столу, вам знадобиться:

помідори
огірки
оливки чорні
олія оливкова
для прикраси:
листя салату

Як приготувати закуску Жар-птиця для святкового столу:

1. Помідори промиваємо, вирізаємо плодоніжку і за допомогою гострого кухонного ножа нарізаємо акуратними кружечками.
2. Огірки промиваємо і також нарізаємо красивими кружечками (можна навскоси).
3. Оливки нам знадобляться без кісточок. Розрізаємо їх навпіл.
4. Тепер приступаємо безпосередньо до викладання закуски. Беремо красиве підходяще (неглибоке) блюдо викладаємо продукти в наступному порядку: кладемо кружечок помідора, зверху - гурток огірка, посередині огірка - половинка оливки. Викладаємо по всьому основи страви такі міні-бутербродики (правда, без хліба), збризкуємо оливковою олією.
5. На одну сторону страви викладаємо листя салату. Наша Жар-птиця готова! Все дуже просто, але вельми оригінально!

Приємного апетиту!