Щоб спробувати мексиканське блюдо, не треба далеко ходити або їздити, як зручніше. Досить приготувати до вечері закуску, яка буде дуже ситним і поживним. Канапе на кукурудзяних чіпсах готується досить просто. Думаю, ваші дітки радіють, адже їм дозволять їсти чіпси. Однак мексиканські кукурудзяні чіпси готують із спеціальної кукурудзи, яку спочатку вимочують, а потім розмелюють на борошно і готують чіпси на відкритому вогні до золотистого рум'янцю. Тому страва не тільки красиве, але і абсолютно нешкідливе. Отже, приступимо.
Щоб приготуватися ароматні канапе з м'ясом, нам потрібні: • яловичина м'якоть - 300 г • свинина м'якоть - 300 г • кукурудзяні чіпси - 1-2 пачки • рослинну олію — 3 ст. л. • цибуля ріпчаста - 1 шт. • кінза - 1 невеликий пучок • вершки - 100 мл • авокадо - 1 шт. • приправа до біфштексу (до м'яса) - 2 ч. л. • приправа часникова - 1 ч. л. • сіль - за смаком • перець - за смаком
Спосіб приготування канапе на кукурудзяних чіпсах: 1. Нашинкуем дрібно попередньо очищену цибулину, обсмажимо її на рослинній олії до золотистого кольору. Нарубим дрібно кінзу. 2. Приготуємо фарш: на м'ясорубці перекрутимо свинину і яловичину. Додамо до отриманого фаршу обсмажену цибулю, приправу до біфштексу і половину нарізаної кінзи, посолити, поперчити, добре перемішати. 3. Зліпимо з фаршу фрикадельки і обсмажимо на попередньо розпеченому рослинному маслі, остудимо. 4. Приготуємо соус гуакамоле: перемішати в блендері м'якоть авокадо, вершки, часникову приправу і решту кінзу. 5. Укладемо на кукурудзяні чіпси по 1 ч. л. соусу гуакамоле, а зверху - по 1 фрикадельке. Канапе з м'ясом готово! Гарного вам мексиканського сімейного вечора і приємного апетиту!
Щоб спробувати мексиканське блюдо, не треба далеко ходити або їздити, як зручніше. Досить приготувати до вечері закуску, яка буде дуже ситним і поживним. Канапе на кукурудзяних чіпсах готується досить просто. Думаю, ваші дітки радіють, адже їм дозволять їсти чіпси. Однак мексиканські кукурудзяні чіпси готують із спеціальної кукурудзи, яку спочатку вимочують, а потім розмелюють на борошно і готують чіпси на відкритому вогні до золотистого рум'янцю. Тому страва не тільки красиве, але і абсолютно нешкідливе. Отже, приступимо.
Щоб приготуватися ароматні канапе з м'ясом, нам потрібні: • яловичина м'якоть - 300 г • свинина м'якоть - 300 г • кукурудзяні чіпси - 1-2 пачки • рослинну олію — 3 ст. л. • цибуля ріпчаста - 1 шт. • кінза - 1 невеликий пучок • вершки - 100 мл • авокадо - 1 шт. • приправа до біфштексу (до м'яса) - 2 ч. л. • приправа часникова - 1 ч. л. • сіль - за смаком • перець - за смаком
Спосіб приготування канапе на кукурудзяних чіпсах: 1. Нашинкуем дрібно попередньо очищену цибулину, обсмажимо її на рослинній олії до золотистого кольору. Нарубим дрібно кінзу. 2. Приготуємо фарш: на м'ясорубці перекрутимо свинину і яловичину. Додамо до отриманого фаршу обсмажену цибулю, приправу до біфштексу і половину нарізаної кінзи, посолити, поперчити, добре перемішати. 3. Зліпимо з фаршу фрикадельки і обсмажимо на попередньо розпеченому рослинному маслі, остудимо. 4. Приготуємо соус гуакамоле: перемішати в блендері м'якоть авокадо, вершки, часникову приправу і решту кінзу. 5. Укладемо на кукурудзяні чіпси по 1 ч. л. соусу гуакамоле, а зверху - по 1 фрикадельке. Канапе з м'ясом готово! Гарного вам мексиканського сімейного вечора і приємного апетиту!
Закуска - це їжа, яка подається перед основним блюдом або в якості окремої легкої трапези.
Закуски дуже часто вживають зі спиртними напоями (аперитивом). Вони бувають гарячими і холодними. Їх готують з овочів, фруктів, грибів, риби, м'яса, птиці. У російській кухні популярні такі закуски, як мариновані або солоні огірки, чорна і червона ікра, ікра овочева, квашена капуста, салати, шпроти та інші рибні консерви, оселедець, солона риба, солоні гриби, бутерброди, пиріжки. Закускою також може бути м'ясна або ковбасна нарізка, сирна, рибна.
Я пропоную сьогодні приготувати закуску з курячих яєць у вигляді биточків.
Биточки - це круглі котлети з відбитого або рубаного м'яса. У нашому рецепті биточки ми будемо готувати з курячої грудки. Куряча грудка містить мінімальну кількість жиру, саме тому важливо при приготуванні не пересушити м'ясо. Курка - сама дієтична з усіх різновидів м'яса. Крім цього куряча грудка - джерело легко засвоюваних білків, мінералів і вітамінів. Біле м'ясо курки вважається найкориснішим. За змістом холестерину (наймінімальнішим) воно поступається тільки рибі.
Куряча грудка - це один з найбільш зручних продуктів, який найчастіше виявляється під рукою. Купувати курячу грудку краще з шкірою, щоб вийшла хрустка скоринка. Але знімати її краще перед вживанням, бо вона дуже калорійна і жирна.
Куряча грудка - дуже корисна, недорога і проста в приготуванні. Відмінно підійде для швидкого обіду або вечері, чудова закуска.
Щоб приготувати закуску з яєць курячих грудок, вам знадобиться:
1. Грудка від однієї курки складається з двох половинок. Кожен шматочок надрізаємо уздовж, таким чином, щоб розкрити його, як книжку. Наскрізь не прорізаємо. 2. Кожен шматочок філе злегка відбиваємо, накриваємо харчовою плівкою. 3. Відбиті шматочки грудки солимо, перчимо, посипаємо подрібненою зеленню, по центру кладемо по 1 вареному яйцю. 4. Звертаємо шматочки рулетом і формуємо биточки, потім у збите яйце, посипаємо сухарями. 5. Биточки обсмажуємо на сковороді з усіх боків до золотистого кольору, потім поміщаємо в розігріту до 180 градусів духовку. 6. Готові битки нарізаємо шматочками і подаємо до столу
Приємного апетиту!
Закуска - це їжа, яка подається перед основним блюдом або в якості окремої легкої трапези.
Закуски дуже часто вживають зі спиртними напоями (аперитивом). Вони бувають гарячими і холодними. Їх готують з овочів, фруктів, грибів, риби, м'яса, птиці. У російській кухні популярні такі закуски, як мариновані або солоні огірки, чорна і червона ікра, ікра овочева, квашена капуста, салати, шпроти та інші рибні консерви, оселедець, солона риба, солоні гриби, бутерброди, пиріжки. Закускою також може бути м'ясна або ковбасна нарізка, сирна, рибна.
Я пропоную сьогодні приготувати закуску з курячих яєць у вигляді биточків.
Биточки - це круглі котлети з відбитого або рубаного м'яса. У нашому рецепті биточки ми будемо готувати з курячої грудки. Куряча грудка містить мінімальну кількість жиру, саме тому важливо при приготуванні не пересушити м'ясо. Курка - сама дієтична з усіх різновидів м'яса. Крім цього куряча грудка - джерело легко засвоюваних білків, мінералів і вітамінів. Біле м'ясо курки вважається найкориснішим. За змістом холестерину (наймінімальнішим) воно поступається тільки рибі.
Куряча грудка - це один з найбільш зручних продуктів, який найчастіше виявляється під рукою. Купувати курячу грудку краще з шкірою, щоб вийшла хрустка скоринка. Але знімати її краще перед вживанням, бо вона дуже калорійна і жирна.
Куряча грудка - дуже корисна, недорога і проста в приготуванні. Відмінно підійде для швидкого обіду або вечері, чудова закуска.
Щоб приготувати закуску з яєць курячих грудок, вам знадобиться:
1. Грудка від однієї курки складається з двох половинок. Кожен шматочок надрізаємо уздовж, таким чином, щоб розкрити його, як книжку. Наскрізь не прорізаємо. 2. Кожен шматочок філе злегка відбиваємо, накриваємо харчовою плівкою. 3. Відбиті шматочки грудки солимо, перчимо, посипаємо подрібненою зеленню, по центру кладемо по 1 вареному яйцю. 4. Звертаємо шматочки рулетом і формуємо биточки, потім у збите яйце, посипаємо сухарями. 5. Биточки обсмажуємо на сковороді з усіх боків до золотистого кольору, потім поміщаємо в розігріту до 180 градусів духовку. 6. Готові битки нарізаємо шматочками і подаємо до столу
Приємного апетиту!
Канапки з червоною рибою - легка і ніжна закуска, запам'ятовується своїм цікавим вишуканим смаком! Це просто відмінний варіант для швидкого сніданку або ситного обіду! А ще краще - для перекусу «за п'ять хвилин»!
Однак дане блюдо важко назвати «перекусом! Ні, це все ж елегантна і дуже гідна закуска, яка стане окрасою будь-якого фуршету, святкового обіду або вечері!
Хрустка основа, поєднання копченого лосося і ніжного сиру, а також пікантні смакові нотки від каперсів і авокадо роблять цю страву справді святковим, урочистим і надзвичайно смачним! А готується воно простіше простого! Неодмінно спробуйте приготувати і ви!
Отже, для приготування цієї страви нам знадобляться:
булочки — 4 шт. крем-сир — 1/3 ст. копчений лосось — 200 г свіжий огірок — 1 шт. каперси — 1 ст. л. стиглий авокадо — 1 шт. чорний перець сіль часточка лимона
Як приготувати канапки з червоною рибою
1. Почнемо з того, що акуратно наріжемо авокадо на тонкі скибочки. Ще раз звернемо вашу увагу, що він повинен бути стиглим. Гарненько промиваємо свіжий огірок і нарізаємо його досить тонкими часточками. Філе копченого лосося також нарізаємо на тонкі не великі шматочки. 2. Розрізаємо наші булочки навпіл і обсмажуємо на грилі. До речі, булочками в даному рецепті можуть бути самі будь-які хлібобулочні вироби (ваші улюблені сирні булки, солоні рогалики, звичайні коржі або булочки для гамбургерів», тощо ). В якості основи також підійдуть і пісочні або листкові кошики, свіжовипечений круасан або полента (застигла, нарізаний і обсмажений). А можете і зовсім взяти зрізані краю свіжого батона або багета. 3. Замість гриля булочки можна просто підсушити на сковороді або в тостері. Гарячим булочкам даємо трохи охолонути (але не варто залишати їх надовго стануть сухарями, вони повинні бути злегка теплими). 4. Тепер же змащуємо одну половинку булочки сиром, а зверху нього викладаємо рибу. Після викладаємо нарізані авокадо і огірок. Зверху посипаємо наші тартинки каперсами і приправляємо свіжомеленим чорним (по можливості) перцем.
Викладаємо нашу закуску на красиве блюдо, а тарілку, прикрашаємо нарізаними часточками лимона або лайма. Зазначимо, що прекрасним доповненням до цієї страви послужить біле сухе вино з його тривалим свіжим смаком і багатим ароматом!
