Кожна господиня мріє готувати їжу швидко, при цьому смачно, до того ж, зберігаючи корисні властивості і вітаміни в продуктах. Вихід є - потрібно готувати на сковороді вок. Що таке сковорода вок? Це ємність для приготування їжі, має опукле дно, діаметр така сковорода має невеликий. Саме завдяки можливості поєднувати такі моменти приготування їжі, як швидкість і користь, сковорода користується популярністю не лише на батьківщині, в Китаї, але і по всьому світу.

Як і традиційні європейські сковорідки, вок виробляють з різних матеріалів - вони бувають чавунні, з різного виду дном, з анти-пригарным покриттям або без нього. Незалежно від того, який тип вок ви вирішите купити, ви будете вражені тим, наскільки зручно готувати саме за допомогою тієї посуду.

Існує кілька правил приготування їжі в китайській сковороді. Унікальна конічна форма посуду всі продукти неодмінно відправляє всередину, до центру сковороди. Тому потрібно постійно струшувати і перемішувати приготоване блюдо. Крім того, різати продукти потрібно як можна дрібніше, шматочки повинні бути однакового розміру - для рівномірного приготування. Такий спосіб приготування дозволить витрачати менше часу біля плити, а всі корисні речовини будуть максимально збережені.

Крім того, що постійний рух продуктів дозволяє готувати швидше, масла при використанні сковороди вок потрібно менше, значить, їжа виходить не такою жирною. М'ясо перед початком приготування нарізують, що примітно - тільки вздовж волокон. Для пом'якшення м'ясних страв використовую різні маринади, знову ж таки, чим дрібніше буде нарізано м'ясо - тим краще.

Овочі готують по-різному, тверді види кладуть найпершими, при цьому всі інгредієнти страви готують заздалегідь - сковорода смажить швидко, заважати потрібно постійно, і не буде часу щось дорізати або очистити.

Кожна господиня мріє готувати їжу швидко, при цьому смачно, до того ж, зберігаючи корисні властивості і вітаміни в продуктах. Вихід є - потрібно готувати на сковороді вок. Що таке сковорода вок? Це ємність для приготування їжі, має опукле дно, діаметр така сковорода має невеликий. Саме завдяки можливості поєднувати такі моменти приготування їжі, як швидкість і користь, сковорода користується популярністю не лише на батьківщині, в Китаї, але і по всьому світу.

Як і традиційні європейські сковорідки, вок виробляють з різних матеріалів - вони бувають чавунні, з різного виду дном, з анти-пригарным покриттям або без нього. Незалежно від того, який тип вок ви вирішите купити, ви будете вражені тим, наскільки зручно готувати саме за допомогою тієї посуду.

Існує кілька правил приготування їжі в китайській сковороді. Унікальна конічна форма посуду всі продукти неодмінно відправляє всередину, до центру сковороди. Тому потрібно постійно струшувати і перемішувати приготоване блюдо. Крім того, різати продукти потрібно як можна дрібніше, шматочки повинні бути однакового розміру - для рівномірного приготування. Такий спосіб приготування дозволить витрачати менше часу біля плити, а всі корисні речовини будуть максимально збережені.

Крім того, що постійний рух продуктів дозволяє готувати швидше, масла при використанні сковороди вок потрібно менше, значить, їжа виходить не такою жирною. М'ясо перед початком приготування нарізують, що примітно - тільки вздовж волокон. Для пом'якшення м'ясних страв використовую різні маринади, знову ж таки, чим дрібніше буде нарізано м'ясо - тим краще.

Овочі готують по-різному, тверді види кладуть найпершими, при цьому всі інгредієнти страви готують заздалегідь - сковорода смажить швидко, заважати потрібно постійно, і не буде часу щось дорізати або очистити.

Незважаючи на те, що не вся посуд підходить для мікрохвильової печі, правильно її вибрати досить легко. Навіть звичайний посуд з порцеляни, фаянсу, кераміки і теракота підійде для розігрівання, розморожування та приготування страв в мікрохвильових печах. Однак, існує кілька правил, яких необхідно дотримуватися. По-перше, в мікрохвильову піч можна поміщати посуд з елементами декору з будь-якого металу, так як це викликає електричний розряд. По-друге, слід розрізняти вогнетривку і термостійкий посуд, яка відрізняється максимальною температурою нагрівання (до 250-300 С і до 140 С відповідно). Варто врахувати, що вибір посуду для мікрохвильової печі вимагає більш відповідального підходу, ніж рішення купити
електрокамін, люстру або інше необхідне для вашого будинку.

До термостійкою посуді ставиться посуд з столового скла, кераміки, фарфору, деякі види пластику. Вогнетривкої буває посуд із скла, фарфору та кераміки, піддана спеціальній обробці, однак така посуд боїться різких перепадів температури.

Опишемо властивості декількох видів посуду. Отже, посуд з скла та склокераміки придатна для розігрівання, розморожування та приготування їжі тільки в режимі мікрохвиль. Не слід використовувати делікатне скло, так як при контакті з гарячою їжею воно може тріснути. Придатна для мікрохвильової печі посуд практично з будь-якого виду порцеляни. Особливо зручно розігрівати їжу в порцелянових тарілках, які відразу ж подаються на стіл. Посуд з кераміки і фаянсу придатний для мікрохвильових піч, якщо вона покрита глазур'ю і не має тріщин. Однак, з-за нерівномірного нагрівання такий посуд може розтріснутися. Незважаючи на те, що така посуд сильно нагрівається в печі, вона знайшла своє застосування при приготуванні омлетів, гамбургерів, відбивних, котлет.

Широке поширення набула паперова, картонна та пінопластова посуд. Такий посуд не можна залишати в мікрохвильовій печі без нагляду, так як із-за неправильного використання вона може лопнути. Паперова упаковка використовується в мікрохвильовій печі для продуктів з незначним вмістом цукру, води і жиру.

Ємності з термостійкого пластику розраховані на застосування в мікрохвильових печах при температурі від -40 до 140 градусів. Такий посуд зручно в тому, що придатна як для заморожування, так і для готування. Пластиковий посуд не боїться різкого перепаду температури, тому її можна ставити в пічку відразу з холодильника. У пакетах з пластику також можна розморожувати і розігрівати продукти.

При придбанні посуду для мікрохвильової печі порадьтеся з консультантами про те, яка область застосування тієї чи іншої посуду. Якщо ви вважаєте себе господинею, без праці можете придбати парфуми з феромонами та іншу косметику, то ви зобов'язані знати, як правильно підбирається посуд для тих чи інших цілей, щоб бути на висоті з будь-якої точки зору.

Сучасні кухні часто обладнають барними стійками. Подібний елемент інтер'єру дозволяє розділити приміщення кухні на зони. У просторих кухнях барна стійка виглядає особливо вдало. Всі стійки можна умовно поділити на дві групи - ті, що виконані за індивідуальними замовленнями, і стандартні барні стійки.

Поділ умовний, тому що стандартні стійки - це набір основних модулів, з елементів набору можна створити, як правило, кілька варіантів. Будь-яка барна стійка має дві сторони і дві робочі поверхні для приготування їжі і для дружніх посиденьок за келихом коктейлю. З того боку, де будуть сідати гості, в ногах влаштовують підставку для зручності.

Як і барна стійка для ресторану, домашня барна стійка часто оснащується додатковими елементами: кронштейнами, тримачами для келихів і пляшок. Крім того, власники барних стійок часто набувають додаткове обладнання для приготування коктейлів, блендери і соковижималки, а також інші аксесуари для домашнього бару.

Виготовлення стійок за індивідуальним замовленням дозволяє врахувати габарити кухні, що особливо важливо у випадку, коли потрібно оформити тісне, або, навпаки, занадто просторе приміщення. Часто барні стійки на замовлення виробляють там, де потрібно поділити простір кухні і їдальні, створити зони для прийому і приготування їжі.

Якщо дозволяє площа кухні або їдальні, можна замовити повноцінний домашній бар з невеликим холодильником та усім необхідним обладнанням. В центрі бару можна встановити компактну варильну панель. В маленьких кухнях зазвичай окрему барну стійку не встановлюють. Коли є бажання зробити «барну зону» у невеликому кухонному приміщенні, просто подовжують стільницю кухонного столу. Високі барні стійки в маленьких кухнях виглядають не кращим чином, крім того, слід уникати в тісних приміщеннях великої кількості додаткової меблів (полиць і шафок).

Для початківців домогосподарок основною проблемою є брак часу - все треба встигнути: приготувати, випрати, прибрати, попрати, та й собі, коханій, приділити трохи часу. Часом здається, що все встигнути неможливо, у всякому разі, якщо робити свою роботу максимально якісно. Однак, сміємо вас запевнити такий підхід не зовсім вірний (навіть більше - зовсім не вірний). Існує безліч різних прийомів, хитрощів, що допомагають прекрасній половині людства встигати робити все, що потрібно, і залишатися такими ж прекрасними і надзвичайно привабливими жінками. До того ж на допомогу нам поспішає прогрес, який пропонує всім бажаючим скористатися різними новинками, які допомагають робити життя набагато простіше і цікавіше, як то силіконові форми для випічки, кавоварки, посудомийні машини, радіоняні, гімнастичні м'ячі та багато-багато іншого.

Зупинимося трохи докладніше на деяких хитрощі, до яких вдаються досвідчені домогосподарки.

Отже, овочерізка. Даний винахід людства дозволяє економити величезну кількість часу, при тому, що якість нарізки овочів, фруктів нітрохи не поступається ручної нарізки продуктів. Овочерізка - незамінний помічник будь-якої домогосподарки, сприяє швидкому приготуванню як святкових страв, так і повсякденних.

Якщо говорити про кулінарію, варто також згадати про форми для випічки. Силіконові форми для випічки - форми, виготовлені з абсолютно безпечного матеріалу, який не вступає ні в які реакції з оточуючими матеріалами. Їжа, приготована в таких формах для випічки - здорова їжа, смачна їжа, яка не містить ніяких домішок. Якщо ви хочете, щоб ваші близькі могли гідно оцінити ваші кулінарні здібності, придбайте силіконову форму для випічки… і творіть!

Радіоняня - це один з найдивовижніших помічників для молодих мам-домогосподарок. Ви можете займатися своїми справами, не перевіряючи постійно, як там ваш малюк - не прокинувся ще. Тепер вам не обов'язково сидіти біля нього постійно, можна і зайнятися і собою.

До речі, про те, що необхідно приділяти час собі коханій знає не тільки кожна домогосподарка, але і кожна жінка. Доглядати за собою, стежити за своїм тілом, за своєю формою - прямий обов'язок будь-якої жінки, будь вона бізнес-леді, або домогосподарка. А тому гімнастичні м'ячі повинні бути в кожному будинку - також, як в кожному будинку повинні бути люди (починаючи від дітей і закінчуючи людьми похилого віку), які будуть займатися з цими гімнастичними м'ячами. Правильно розподіляється навантаження на практично всі м'язи дозволить вам не побоюватися травм, а хизуватися стрункою фігурою, правильною поставою, високим тонусом і, звичайно, чудовим настроєм.