Що найголовніше на кухні? Ну, звичайно, посуд. Здавалося б, така дрібниця - сковорода, тарілка, каструля, однак посуд може значно впливати не тільки на якість їжі, але і на задоволення, одержуване від її приготування та вживання. Посуд для кухні повинна бути довговічною і міцною, зручною у використанні, стильною і красивою.

Набори ножів, чашок, сервіз, чайник або сковорода - купити дійсно якісний, підходить і при цьому недорогий посуд не так-то просто. Що потрібно знати, щоб, наприклад, правильно вибрати і купити каструлю? Насамперед, необхідно визначитися з тим, для якої мети вона буде використовуватися, адже від цього залежатиме обсяг посуду. Оптимальним вибором для гасіння буде трилітрова каструля, відварювання великих порцій гарнірів вимагає придбання каструлі обсягом у три або чотири літри - те ж стосується і приготування супів. Втім, розмір каструлі багато в чому залежить і від того, які обсяги їжі ви збираєтеся готувати.

Другий за важливістю момент - це вибір матеріалу. До недавнього часу найбільш поширеними каструлями були алюмінієві. Легкість і невисока вартість, хороша теплопровідність зробили їх надзвичайно популярними як у звичайних магазинах, так і в інтернет-магазинах посуду. Однак сьогодні у продажу набагато частіше зустрічаються каструлі із сталі або скла - вони набагато естетичніше, довговічніше і екологічніше.

Сталь - практично ідеальний матеріал для каструль: вона добре проводить тепло, не деформується і, на відміну від алюмінію, не виділяє шкідливих речовин при тривалому зберіганні їжі. Однак це повною мірою стосується тільки емальованому або нікельованої сталі.

Ще більш екологічна скляний посуд. Каструлі з загартованого скла можуть використовуватися для готування в мікрохвильовій печі або духовій шафі. Їх перевагою є відносно мала вага, прозорість, яка дає можливість контролювати процес готування, а також декоративний зовнішній вигляд: запечене в скляному посуді м'ясо можна відразу подавати на стіл. До мінусів слід віднести крихкість скла, а також неможливість використовувати більшість скляних каструль для приготування їжі на відкритому вогні.

Кухня - це серце вашого будинку. Тому при її облаштуванні потрібно уважно вибирати набори посуду, побутову техніку та різноманітні аксесуари, які створять затишок і комфорт. Жодна сучасна кухня не обходиться без електрочайника. Але навіть такий простий прилад, в якому немає ніяких особливих технологічних рішень, треба вибирати зі знанням справи.

Електричний чайник призначений для того, щоб кип'ятити воду, тому основна частина чайника - його нагрівальний елемент (ТЕН). Тени можуть бути у вигляді диска і у вигляді спіралі. Спіральний ТЕН - це, по суті, кип'ятильник, вбудований в чайник. Спіральний ТЕН повинен бути повністю покритий водою, інакше він може перегоріти. Дисковий ТЕН безпосередньо вмонтований в дно чайника. Якщо в резервуарі води немає, то захисні пристрої сучасних чайників (контролери) автоматично відключають.

Швидкість закипання води залежить від потужності електрочайника: чим потужніший чайник, тим скоріше вона закипить. Потужність чайників коливається від 700 до 3000 Вт, при цьому, чим більше обсяг чайника, тим вище його потужність. Прилади з невеликою потужністю дозволяють закип'ятити один літр води приблизно за 8 хвилин. Якщо у ваші плани не входить довго чекати окріп, то вам потрібно більш потужна модель. При цьому обов'язково слід враховувати можливість одночасного включення в мережу і іншої побутової техніки, так як якщо електропроводка не розрахована на значні сумарні навантаження, ви можете зіткнутися з серйозними проблемами.

Найважливішою характеристикою є обсяг чайника. Якщо у вас маленька сім'я (2-3 людини), то цілком достатньо чайника об'ємом 1-1, 2 л, а великій сім'ї (4-5 осіб) необхідний чайник об'ємом не менше 1, 7 л.

Водопровідна вода містить цілий ряд домішок, в тому числі, вапно. З часом будь-Тені утворюється накип, а значить, кожен чайник необхідно чистити. Побутові фільтри для очищення води здатні затримати тільки тверді частинки і не вловлюють розчинену вапно. Саме вапно з часом утворює накип на стінках і нагрівальному елементі чайника. Зрозуміло, чайник з плоским дисковим Теном простіше чистити. Виробники електричних чайників ведуть боротьбу з накипом, тому застосовується «золоте» напилення для спіралі, на носиках чайників встановлюються спеціальні фільтри з дрібної нейлонової сіточки або з металу.

Сучасні електричні чайники виготовляють з пластику, металу або скла, бувають і комбіновані моделі з пластику та металу. Пластмасові прилади легкі, різноманітні за формою і кольором, - можна підібрати модель до будь-якого інтер'єру і наборів посуду. Разом з тим, пластмасові чайники недовговічні, але дешевше інших. Сучасні електрочайники бездротові: до мережі підключається не сам чайник, а його підставка з контактом. Дуже зручний варіант з центральним розташуванням контакту, що дозволяє ставити на підставку і повертати чайник на 360 градусів.

Всі моделі електрочайників забезпечені коротким мережевим шнуром від 0, 6 до 1, 2 м. Таку довжину вимагають норми безпеки, щоб, заплутавшись у довгому шнурі, не впустити зі столу чайник з гарячою водою.

Кухня - це серце вашого будинку. Тому при її облаштуванні потрібно уважно вибирати набори посуду, побутову техніку та різноманітні аксесуари, які створять затишок і комфорт. Жодна сучасна кухня не обходиться без електрочайника. Але навіть такий простий прилад, в якому немає ніяких особливих технологічних рішень, треба вибирати зі знанням справи.

Електричний чайник призначений для того, щоб кип'ятити воду, тому основна частина чайника - його нагрівальний елемент (ТЕН). Тени можуть бути у вигляді диска і у вигляді спіралі. Спіральний ТЕН - це, по суті, кип'ятильник, вбудований в чайник. Спіральний ТЕН повинен бути повністю покритий водою, інакше він може перегоріти. Дисковий ТЕН безпосередньо вмонтований в дно чайника. Якщо в резервуарі води немає, то захисні пристрої сучасних чайників (контролери) автоматично відключають.

Швидкість закипання води залежить від потужності електрочайника: чим потужніший чайник, тим скоріше вона закипить. Потужність чайників коливається від 700 до 3000 Вт, при цьому, чим більше обсяг чайника, тим вище його потужність. Прилади з невеликою потужністю дозволяють закип'ятити один літр води приблизно за 8 хвилин. Якщо у ваші плани не входить довго чекати окріп, то вам потрібно більш потужна модель. При цьому обов'язково слід враховувати можливість одночасного включення в мережу і іншої побутової техніки, так як якщо електропроводка не розрахована на значні сумарні навантаження, ви можете зіткнутися з серйозними проблемами.

Найважливішою характеристикою є обсяг чайника. Якщо у вас маленька сім'я (2-3 людини), то цілком достатньо чайника об'ємом 1-1, 2 л, а великій сім'ї (4-5 осіб) необхідний чайник об'ємом не менше 1, 7 л.

Водопровідна вода містить цілий ряд домішок, в тому числі, вапно. З часом будь-Тені утворюється накип, а значить, кожен чайник необхідно чистити. Побутові фільтри для очищення води здатні затримати тільки тверді частинки і не вловлюють розчинену вапно. Саме вапно з часом утворює накип на стінках і нагрівальному елементі чайника. Зрозуміло, чайник з плоским дисковим Теном простіше чистити. Виробники електричних чайників ведуть боротьбу з накипом, тому застосовується «золоте» напилення для спіралі, на носиках чайників встановлюються спеціальні фільтри з дрібної нейлонової сіточки або з металу.

Сучасні електричні чайники виготовляють з пластику, металу або скла, бувають і комбіновані моделі з пластику та металу. Пластмасові прилади легкі, різноманітні за формою і кольором, - можна підібрати модель до будь-якого інтер'єру і наборів посуду. Разом з тим, пластмасові чайники недовговічні, але дешевше інших. Сучасні електрочайники бездротові: до мережі підключається не сам чайник, а його підставка з контактом. Дуже зручний варіант з центральним розташуванням контакту, що дозволяє ставити на підставку і повертати чайник на 360 градусів.

Всі моделі електрочайників забезпечені коротким мережевим шнуром від 0, 6 до 1, 2 м. Таку довжину вимагають норми безпеки, щоб, заплутавшись у довгому шнурі, не впустити зі столу чайник з гарячою водою.

У нашій країні кухня - це культова, особливе місце. Особливо у сучасних господинь, адже процес приготування їжі поступово перестав бути просто таким - страви готуються з настроєм і любов'ю, і атмосфера повинна бути відповідною.

Сьогодні якісний керамограніт змінив звичайну плитку для підлоги, тим самим зробивши кухні не тільки красивими, але і зручними. Чому зручними? Все елементарно. Процес приготування страв, улюблених домочадцями передбачає не тільки красивий, корисний результат. У процесі готування на підлогу потрапляють масляні бризки, капають соуси, словом, статтю «дістається» чимало.

І відмивання кухні може відбити бажання до приготування смачних кулінарних шедеврів. А тому, проводячи ремонт в кухні, подумайте про те, наскільки просто прибирати з поверхні плиткової будь-які плями - просто протер ганчіркою, і готово.

Вибираючи інтер'єр власної кухні, кожна господиня може висловлювати власні побажання. Навіть там, де дизайн приміщень припускає занурення в старовину, можна використовувати штучно зістарений матеріал.

До речі, на кухні присутні дорослі і діти - і до малечі часом пред'являються завищені вимоги, тому, як потрібно поберегти підлоги і дитячі голови. Сьогодні іспанська/італійська керамічна плитка випускається так, що на ній неможливо посковзнутися. А пошкодити поверхню, наприклад, протягнувши стілець, або протоку шоколад, і зовсім неможливо - матеріал стійко витримає практично будь-які випробування.

Щоб готувати смачно і красиво, потрібно думати лише про приємні моменти, а тому обробка кухні стає важливим параметром, запобігаючи можливі розлади. Нехай господині дбають лише про смаки домочадців, а оформлення кухні повинно допомогти в приготуванні страв - від простих варіантів до кулінарних шедеврів.