Хочу запропонувати рецепт чудового страви, яке можна вживати як в якості другої страви, так і у вигляді закуски. Готуються курячі кишеньки з грибами дуже швидко, завдяки чому навіть несподівані гості не залишаться голодними.
Кількість порцій:2 Час приготування: 1 ч. 20 хв. Калорійність:Висококалорійний Калорій в одній порції:750 ккал
Щоб приготувати курячі кишеньки з грибами, вам знадобиться:
грудки курячі - 2 шт.
печериці - 250 г
перець болгарський - 1 шт.
сир твердий 70 г
олія соняшникова - 1 ст. л.
сметана - 2 ст. л.
суміш сухих трав і приправ - за смаком
Як приготувати курячі кишеньки з грибами.
1. Гострим ножем надрізати філе уздовж так, щоб утворився кишеньку, злегка відбити (для цього можна використовувати рукоятку ножа) і натерти сумішшю трав і приправ. Покласти куряче м'ясо в холодильник. 2. Поки куряче м'ясо вбирає приправи, слід нарізати гриби (соломкою або скибочками - на ваш розсуд) і обсмажити їх на розігрітій олії протягом 3-5 хвилин. 3. Твердий сир натерти на крупній тертці. Болгарський перець очистити від насіння і нарізати тоненькою соломкою. 4. Перець, сир і обсмажені гриби перекласти в миску і перемішати. Отриманою сумішшю начинити куряче філе. 5. Викласти курячі кишеньки з начинкою на попередньо змащений маслом деко, помастити сметаною, злегка посолити і запікати в розігрітій духовці 50 хвилин.
Готові курячі кишеньки з грибами можна подавати на стіл з будь-яким гарніром, зі свіжими овочами і ароматною зеленню.
Приємного апетиту!
Хочу запропонувати рецепт чудового страви, яке можна вживати як в якості другої страви, так і у вигляді закуски. Готуються курячі кишеньки з грибами дуже швидко, завдяки чому навіть несподівані гості не залишаться голодними.
Кількість порцій:2 Час приготування: 1 ч. 20 хв. Калорійність:Висококалорійний Калорій в одній порції:750 ккал
Щоб приготувати курячі кишеньки з грибами, вам знадобиться:
грудки курячі - 2 шт.
печериці - 250 г
перець болгарський - 1 шт.
сир твердий 70 г
олія соняшникова - 1 ст. л.
сметана - 2 ст. л.
суміш сухих трав і приправ - за смаком
Як приготувати курячі кишеньки з грибами.
1. Гострим ножем надрізати філе уздовж так, щоб утворився кишеньку, злегка відбити (для цього можна використовувати рукоятку ножа) і натерти сумішшю трав і приправ. Покласти куряче м'ясо в холодильник. 2. Поки куряче м'ясо вбирає приправи, слід нарізати гриби (соломкою або скибочками - на ваш розсуд) і обсмажити їх на розігрітій олії протягом 3-5 хвилин. 3. Твердий сир натерти на крупній тертці. Болгарський перець очистити від насіння і нарізати тоненькою соломкою. 4. Перець, сир і обсмажені гриби перекласти в миску і перемішати. Отриманою сумішшю начинити куряче філе. 5. Викласти курячі кишеньки з начинкою на попередньо змащений маслом деко, помастити сметаною, злегка посолити і запікати в розігрітій духовці 50 хвилин.
Готові курячі кишеньки з грибами можна подавати на стіл з будь-яким гарніром, зі свіжими овочами і ароматною зеленню.
Приємного апетиту!
Багет з часником і сиром - дуже апетитне, приголомшливо смачне і неймовірно ароматна страва, приготувати яке під силу навіть початківцем хазяєчці! Варто було тільки перекласти готову закуску на тарілку, як моя дочка відразу ж взяла кілька шматочків цієї смакоти, а до приходу чоловіка з роботи мені довелося приготувати ще одну порцію! Впевнена, що таке частування сподобається і вам, і вашим рідним, і вашим гостям!
Кількість порцій:4 Час приготування: 25 хв. Калорійність:Среднекалорийный Калорій в одній порції:265 ккал
Щоб приготувати багет з часником та сиром, вам знадобляться:
багет - 1 шт.
часник - 3 зубчики
оливкова олія - 4 ст. л.
орегано - 1 / 4 ст. л.
твердий сир - 100 г
оливки - 8 шт.
червоний перець — 1/2 шт.
Як приготувати багет з часником і сиром:
1. Духовку розігріти до температури 175 градусів.
2. Багет розрізати вздовж на 2 однакові за розмірами частини.
3. Часник очистити від лушпиння, дрібно порубати ножем, перекласти в миску, залити оливковою олією. Добре перемішати отриману суміш і на деякий час відставити в сторону.
4. Оливки без кісточок викласти в друшляк або сито, щоб видалити надлишки розсолу. Нарізати оливки кружечками середньої товщини.
5. Шматочок твердого сиру натерти на дрібній або середній тертці.
6. Половинку болгарського перцю очистити від плодоніжки, насіння і мембран, нарізати тонкою соломкою або квадратиками. Для того, щоб страва вийшла більш яскравим і апетитним, я використовувала перчик червоного кольору, проте за бажанням можна використовувати овоч зеленого або оранжевого кольору.
7. Половинки багета викласти на деко, вистелений пекарської папером.
8. Полити багет часниково-масляною сумішшю.
9. Викласти на багет оливки і перець, зверху посипати тертим твердим сиром і сушеним орегано.
10. Помістити деко з заготовками в попередньо розігріту духовку. Запікати страву протягом 10 хвилин.
11. Готовий багет з часником і сиром розрізати на порційні шматочки, перекласти на блюдо і подати на стіл. Пригощайтеся!
Для приготування страви за цим рецептом можна використовувати не тільки свіжий, але і солодкий перець, маринована і консервований, баночка якого завжди знайдеться в коморі запасливой хазяєчки. Крім цього, оливки можна замінити маслинами, а орегано - сушеним базиліком. Або ж ви можете пофантазувати і внести в рецепт якісь свої зміни та доповнення!
Приємного апетиту!
Я, як і багато, дуже люблю гриби: люблю збирати їх (правда, вони мене, мабуть, не люблять, так як ховаються! ), люблю готувати з них різноманітні страви. Найпростіше блюдо, а точніше - закусочка, яку я часто готую - Грибна галявина. Готувати це дуже смачне блюдо навчила мене подруга, яка є великою любителькою збирати гриби. Як-то раз вона пригостила мене фаршированими печерицями, і з тих пір я сама з задоволенням радую Галявинкою своїх друзів і знайомих. Готується закуска швидко, просто, не вимагає багато часу і великих витрат.
Кількість порцій:не визначено Час приготування: 40 хв. Калорійність:Среднекалорийный Калорій в одній порції:145 ккал / 100 г
Щоб приготувати закуску Грибна галявина, вам знадобиться:
печериці - 400-500г
цибуля ріпчаста - 1 шт.
сир твердий - 50-100 г
яйця - 1-2 шт.
олія для обсмажування - 50-100 г
свіжа петрушка або зелений лук
перець чорний мелений - за смаком
сіль - за смаком
Як приготувати закуску Грибна галявина.
1. Печериці почистити і добре промити. Відокремити ніжки від капелюшків грибів. Капелюшки на час відкласти в сторону, ніжки дрібно порізати ножем. 2. Велику головку ріпчастої цибулі очистити від лушпиння, подрібнити і обсмажити в розігрітій олії. У цю ж сковороду додати нарізані грибочки, перемішати і готувати (обсмажувати ще кілька хвилин. 3. До обсмажених грибів і цибулі додати дрібно нарізане варене яйце (одне або декілька). Посолити і поперчити начинку за смаком, добре перемішати. 4. Твердий сир натерти на тертці. 5. Капелюшки печериць заповнити підготовленою начинкою, зверху посипати тертим сиром. 6. Перекласти фаршировані капелюшки на попередньо змащений маслом деко і запікати в духовці до утворення рум'яної скоринки. 7. Готові гриби викласти на тарілку, посипану рубаною зеленню. Грибна галявина готова!
