Проста і смачна запіканка, яку іноді готую на сніданок, ніжна по структурі, соковита, в міру солодка і ароматна. Рисову запіканку приготувати не складно, при цьому така запіканка містить багатий склад вітамінів і корисних речовин.
Гарбуз, як відомо добре засвоюється організмом, прекрасно підходить для дитячого і дієтичного харчування. Гарбуз багата вітаміном Е, який потрібен для відмінного стану вашої шкіри. Гарбуз корисна для шлунка.
Гарбуз це просто криниця вітамінів і корисних речовин - містить вітамін С, Е, В1, В2, PP і корисні речовини - кальцій, залізо, мідь, магній і фтор.
Тепер поговоримо про рисі - він є джерелом складних вуглеводів, прекрасний вибір для прихильників здорового способу життя, так само рис містить вітаміни групи В, які сприяють зміцненню нервової системи. Підведемо підсумки — така запіканка задоволена корисна для вашого організму, смачна і буде прекрасним сніданком, а можливо і обідом для вашої родини.
Із зазначеної кількості інгредієнтів виходить 4 - 5 порцій запіканки.
Для того щоб приготувати рисову запіканку з персиком і гарбузом вам знадобиться:
молоко - 230 мл рис варений - 1 ст. цукор - 2. 5 ст. л. яйце куряче - 1 шт. персик - 1 шт. гарбуз - 100 г
Як приготувати рисову запіканку з персиком і гарбузом:
1. Спочатку в миску виливаємо молоко, кладемо в нього очищений від кісточки персик і гарбуз, порізану на невеликі шматочки і все пропускаємо через блендер.
2. У миску з молоком додати рис, цукор і яйце, добре розмішати.
3. Розкладаємо в одну форму або кілька невеликих.
4. Випікати при температурі 180 градусів до готовності, близько 35 хвилин. Ось і готовий смачний і корисний сніданок. Рисова запіканка смачна як у теплом, так і в холодному вигляді, прекрасне блюдо для всієї вашої сім'ї!
Приємного апетиту вам і легкості на вашій кухні!
У нашій родині дуже люблять страви з грибами, тому ці дари природи є частими гостями на столі. Сьогодні я хочу поділитися з вами одним з особливо улюблених нами рецептів і розповісти про те, як приготувати картопляну запіканку з грибами. Чудово те, що цю страву можна їсти як у звичайні дні, так і в пост. Так, і ще варто відзначити те, що на приготування такої запіканки не знадобиться багато сил і часу, тому цей рецепт - прекрасна знахідка для будь-якої господині.
Кількість порцій:8 Час приготування: 1 ч. Калорійність:Среднекалорийный Калорій в одній порції:105 ккал
Щоб приготувати картопляну запіканку з грибами, вам знадобиться:
картопля - 800 г
печериці - 500 г
цибуля ріпчаста - 1 шт.
морква - 1 шт.
овочевий бульйон або картопляний відвар - 150-200 мл
розмарин свіжий - 10 г
сіль, перець чорний мелений (суміш перців) - за смаком
олія соняшникова — для смаження
Як приготувати картопляну запіканку з грибами.
1. Картоплю почистити, бульби розрізати на половинки, залити водою, посолити і варити до готовності. Злити воду з каструлі, розім'яти картоплю, потім, поступово додаючи овочевий бульйон, приготувати пюре. Якщо овочевого бульйону немає, можна замінити картопляним відваром (водою, в якій варилася картопля). 2. Печериці вимити, нарізати шматочками, обсмажити в сковороді з розігрітою олією до тих пір, поки повністю не випарується волога. 3. Ріпчасту цибулю подрібнити, моркву натерти на дрібній тертці. Цибулю обсмажити до золотистого кольору. Додати до цибулі моркву, перемішати, продовжувати обсмажувати. Отриману овочеву суміш додати до грибів, посолити і поперчити за смаком, перемішати, обсмажити ще 2-3 хвилини. Прибрати сковороду з вогню. 4. Голочки розмарину зняти зі стебла і дрібно порубати. 5. Вогнетривку форму змастити олією, рівним шаром викласти в неї половину картопляного пюре, потім - шар смажених печериць з овочами і залишився пюре з картоплі. 6. Змастити майбутню запіканку соняшниковою олією, посипати розмарином і чорним меленим перцем (або сумішшю перців). Запікати страву в духовці, розігрітій до температури 180 градусів, протягом 30 хвилин. Якщо під рукою не виявилося саме свіжого розмарину, його можна замінити сушеним (знадобиться приблизно 1 велика щіпка). Крім цього, альтернативою розмарину відмінно послужить кріп (знову ж, свіжий або сушений).
Приємного апетиту вам і вашим рідним!
Грибна запіканка - це національна єврейська кухня, однак, й у нас, в Росії, її не проти покуштувати любителі смачної їжі. Для запіканки з грибами вам необхідно: Хліб білий пшеничний - 400 г Молоко - 2 склянки Масло вершкове - 150 г Яйця - 4 шт Гриби білі - 400 г Цибуля ріпчаста - 1 шт Зелень свіжа Сіль
Спосіб приготування запіканки з грибів: Хлібні скибочки без скоринки розмочіть в молоці, злегка відіжміть, в окремій мисці розімніть хліб виделкою.
Дрібно нарізану цибулю і гриби обсмажте на соняшниковій олії. В злегка обсмажені гриби додайте розм'якшений хліб, і постійно помішуючи, продовжуйте смажити на слабкому вогні. Суміш готова, як тільки буде легко відлипати від стінок сковороди.
Яєчні жовтки розітріть з сіллю, додайте дрібно нарізану зелень, додайте окремо збиті в піну білки. Потім яєчну суміш додайте до грибів і акуратно перемішайте.
У змащену маслом форму викладіть грибну суміш і поставте пектися в попередньо розігріту до 180 градусів духовку хвилин на 20.
Приємного апетиту!
Запіканка без сиру — те ж саме, що рибалка без вудки. Солодкуватий смак моркви прекрасно гармонує з трохи терпким смаком сиру пармезан.
Для запіканки морквяної з сиром візьміть: морква - 400-450 г цибуля - 1 шт. майонез або сметана - 1 столова ложка сухарі панірувальні - 2 столові ложки сир пармезан тертий - 2 столові ложки сіль перець чорний горіх мускатний бульйон морквяний - 3-4 столові ложки Спосіб приготування запіканки морквяної з сиром:
Моркву, очищену і відварену, наріжте кружечками і викладіть на змащене маслом деко. Зверху викладіть нарізану кружальцями і злегка обсмажену цибулю.
Морквяний бульйон змішайте з майонезом або сметаною, перцем, мускатним горіхом. Можна трохи посолити. Потім залийте приготовленим соусом морква, посипте сухарями з сиром.
Запіканку поставте в розігріту до 180 градусів духовку і запікайте 20 хвилин.
У нашій родині дуже люблять страви з грибами, тому ці дари природи є частими гостями на столі. Сьогодні я хочу поділитися з вами одним з особливо улюблених нами рецептів і розповісти про те, як приготувати картопляну запіканку з грибами. Чудово те, що цю страву можна їсти як у звичайні дні, так і в пост. Так, і ще варто відзначити те, що на приготування такої запіканки не знадобиться багато сил і часу, тому цей рецепт - прекрасна знахідка для будь-якої господині.
Кількість порцій:8 Час приготування: 1 ч. Калорійність:Среднекалорийный Калорій в одній порції:105 ккал
Щоб приготувати картопляну запіканку з грибами, вам знадобиться:
картопля - 800 г
печериці - 500 г
цибуля ріпчаста - 1 шт.
морква - 1 шт.
овочевий бульйон або картопляний відвар - 150-200 мл
розмарин свіжий - 10 г
сіль, перець чорний мелений (суміш перців) - за смаком
олія соняшникова — для смаження
Як приготувати картопляну запіканку з грибами.
1. Картоплю почистити, бульби розрізати на половинки, залити водою, посолити і варити до готовності. Злити воду з каструлі, розім'яти картоплю, потім, поступово додаючи овочевий бульйон, приготувати пюре. Якщо овочевого бульйону немає, можна замінити картопляним відваром (водою, в якій варилася картопля). 2. Печериці вимити, нарізати шматочками, обсмажити в сковороді з розігрітою олією до тих пір, поки повністю не випарується волога. 3. Ріпчасту цибулю подрібнити, моркву натерти на дрібній тертці. Цибулю обсмажити до золотистого кольору. Додати до цибулі моркву, перемішати, продовжувати обсмажувати. Отриману овочеву суміш додати до грибів, посолити і поперчити за смаком, перемішати, обсмажити ще 2-3 хвилини. Прибрати сковороду з вогню. 4. Голочки розмарину зняти зі стебла і дрібно порубати. 5. Вогнетривку форму змастити олією, рівним шаром викласти в неї половину картопляного пюре, потім - шар смажених печериць з овочами і залишився пюре з картоплі. 6. Змастити майбутню запіканку соняшниковою олією, посипати розмарином і чорним меленим перцем (або сумішшю перців). Запікати страву в духовці, розігрітій до температури 180 градусів, протягом 30 хвилин. Якщо під рукою не виявилося саме свіжого розмарину, його можна замінити сушеним (знадобиться приблизно 1 велика щіпка). Крім цього, альтернативою розмарину відмінно послужить кріп (знову ж, свіжий або сушений).
