Скоро літо...знову спека, знову відсутність апетиту. Не хочеться їсти, не хочеться пити - все гаряче, а вам і без того жарко?
Ура! Рисову запіканку з яблуками і родзинками можна їсти і в холодному вигляді. Вона не важка, але зате ситна — ідеальне блюдо для літнього сезону!
Інгредієнти для рисової запіканки з яблуками і родзинками: молоко - 500 мл рис круглозерний - 200 г масло вершкове - 100 г яйця - 3 шт. цукор - 100 г цукор ванільний - 1 чайна ложка яблука - 300 г ізюм - 100 г кориця
Спосіб приготування рисової запіканки з яблуками і родзинками: Закип'ятіть молоко. У кипляче молоко засипте рис і варіть на середньому вогні до готовності. Потім зніміть з вогню і додайте вершкове масло.
Яєчні жовтки розітріть з цукром і ванільним цукром, додайте в рис і перемішайте.
Почищені яблука наріжте дрібними кубиками і додайте в рис.
Попередньо вимитий і замочений в теплій воді на 20 хвилин родзинки викласти в рис і перемішати.
Білки збити в круту піну, влити в рисово-яблучно-изюмную суміш і акуратно перемішати.
Змастіть форму маслом, викладіть в неї масу, поставте в розігріту до 180 градусів духовку і запікайте приблизно 35 хвилин.
Приємного апетиту!
Кабачки, запечені з помідорами і сиром, сподобаються всім любителям овочевих страв. Для м'ясоїдів це блюдо буде доповненням до основної страви, такою апетитною соковитою закускою до обіду або вечері. Кабачки в цьому виконанні підійдуть в якості дієтичного страви. Запечені овочі виходять соковитими і ароматними під рум'яною скоринкою твердого сиру. Головне, що приготування не займе багато часу. Отже, приступимо.
Кількість порцій:6 Час приготування: 45 хв. Калорійність:Низькокалорійний Калорій в одній порції:130 ккал
Щоб приготувати кабачки, запечені з помідорами і сиром, вам знадобляться:
кабачки - 2-3 шт. (невеликого розміру)
помідори - 2 шт.
сир твердий - 50 г
сіль, перець - за смаком
зелень для прикраси — базилік
Як приготувати кабачки, запечені з помідорами і сиром:
1. Розігріти духовку до 180 градусів.
2. Кабачки нарізати кружечками середньої товщини. Посолити, поперчити і поставити в духовку, запікати протягом 7 хвилин.
3. Нарізати кружечками помідори. Потім на кожен кружечок кабачка викласти гурток помідора і поставити в духовку ще на 5 хвилин.
4. Сир натерти на тертку. Посипати його поверх помідорів і залишити в духовці запікати до повного розплавлення сиру, близько 3 хвилин.
Прикрасити листям базиліка або будь-який інший зеленню перед подачею.
Приємного апетиту!
Запіканки є для багатьох з дитинства улюбленою стравою. Це дійсно страва нашого дитинства - сирна запіканка або запіканка з макаронів з яйцем. Рецептів запіканок неймовірно багато, адже в принципі можна запікати що завгодно і з чим завгодно, урізноманітнюючи звичні рецепти. Прекрасний приклад — запіканка сирна з морквою, яка стає тільки смачніше від додавання моркви, яку люблять не всі діти, та й дорослі теж. Дуже смачні і овочеві запіканки, як, наприклад, запіканка з картоплі та кабачків.
Але сьогодні я хочу запропонувати вам рецепт рисової запіканки зі шпинатом і сиром Фета. Здавалося б, абсолютно різнорідні продукти, але в результаті виходить дивно пікантне поєднання. І знову-таки і тут можливі варіанти. Немає коричневого рису? Замініть його звичайним білим! Замість фети можна взяти бринзу середньої солоності, а ось вустерський соус замінити дійсно складно, настільки специфічний у нього смак. Втім, моя подруга змішала трохи хорошого оцту з соєвим соусом і додала в запіканку, що дуже позитивно вплинуло на її смак. Інші продукти цілком доступні. Не полінуйтеся і приготуйте цю дивовижну сирно-рисову запіканку зі шпинатом - вона забезпечить вам репутацію блискучого кулінара і заздрість подруг!
Кількість порцій:12 Час приготування: 1 ч. 20 хв. Калорійність:Висококалорійний Калорій в одній порції:290 ккал
Щоб приготувати сирно-рисову запіканку зі шпинатом, вам потрібно:
рис коричневий відварену - 3 ст.
фета - 180 г
пармезан тертий — 3/4 ст.
шпинат заморожений — 450 г
яйця - 2 шт.
молоко — 1/2 ст.
цибуля зелена — 5 пір'я
чебрець сушений — 1 ч. л.
сіль — 1/2 ч. л.
вустерський соус — 1/2 ч. л.
Сирно-рисова запіканка зі шпинатом готується так:
1. Шпинат перекласти з морозилки в холодильник, щоб він розморозився поступово, потім відкинути на друшляк, щоб позбутися від зайвої рідини і віджати руками. 2. У мисці збити яйця, додати молоко і нарізану зелену цибулю, приправити сушеним чебрецем і вустерским соусом, посолити. Додати до суміші шпинат і перемішати. Фету розкришити виделкою на невеликі шматочки і додати до суміші разом з 1/2 ст. тертого пармезану. До цієї суміші додати варений коричневий рис і все перемішати. 3. Духовку розігріти до 180°С. 4. Форму для запікання об'ємом близько 2, 5 л змастити маслом, викласти підготовлену масу і розрівняти її поверхню лопаткою. 5. Форму накрити двома шарами фольги і помістити в духовку на 30-35 хв. Потім зняти фольгу, посипати пармезаном і запікати ще хвилин 10-15 хв, поки сир не розплавиться.
Приємного апетиту!
Запіканки є для багатьох з дитинства улюбленою стравою. Це дійсно страва нашого дитинства - сирна запіканка або запіканка з макаронів з яйцем. Рецептів запіканок неймовірно багато, адже в принципі можна запікати що завгодно і з чим завгодно, урізноманітнюючи звичні рецепти. Прекрасний приклад — запіканка сирна з морквою, яка стає тільки смачніше від додавання моркви, яку люблять не всі діти, та й дорослі теж. Дуже смачні і овочеві запіканки, як, наприклад, запіканка з картоплі та кабачків.
Але сьогодні я хочу запропонувати вам рецепт рисової запіканки зі шпинатом і сиром Фета. Здавалося б, абсолютно різнорідні продукти, але в результаті виходить дивно пікантне поєднання. І знову-таки і тут можливі варіанти. Немає коричневого рису? Замініть його звичайним білим! Замість фети можна взяти бринзу середньої солоності, а ось вустерський соус замінити дійсно складно, настільки специфічний у нього смак. Втім, моя подруга змішала трохи хорошого оцту з соєвим соусом і додала в запіканку, що дуже позитивно вплинуло на її смак. Інші продукти цілком доступні. Не полінуйтеся і приготуйте цю дивовижну сирно-рисову запіканку зі шпинатом - вона забезпечить вам репутацію блискучого кулінара і заздрість подруг!
Кількість порцій:12 Час приготування: 1 ч. 20 хв. Калорійність:Висококалорійний Калорій в одній порції:290 ккал
Щоб приготувати сирно-рисову запіканку зі шпинатом, вам потрібно:
рис коричневий відварену - 3 ст.
фета - 180 г
пармезан тертий — 3/4 ст.
шпинат заморожений — 450 г
яйця - 2 шт.
молоко — 1/2 ст.
цибуля зелена — 5 пір'я
чебрець сушений — 1 ч. л.
сіль — 1/2 ч. л.
вустерський соус — 1/2 ч. л.
Сирно-рисова запіканка зі шпинатом готується так:
1. Шпинат перекласти з морозилки в холодильник, щоб він розморозився поступово, потім відкинути на друшляк, щоб позбутися від зайвої рідини і віджати руками. 2. У мисці збити яйця, додати молоко і нарізану зелену цибулю, приправити сушеним чебрецем і вустерским соусом, посолити. Додати до суміші шпинат і перемішати. Фету розкришити виделкою на невеликі шматочки і додати до суміші разом з 1/2 ст. тертого пармезану. До цієї суміші додати варений коричневий рис і все перемішати. 3. Духовку розігріти до 180°С. 4. Форму для запікання об'ємом близько 2, 5 л змастити маслом, викласти підготовлену масу і розрівняти її поверхню лопаткою. 5. Форму накрити двома шарами фольги і помістити в духовку на 30-35 хв. Потім зняти фольгу, посипати пармезаном і запікати ще хвилин 10-15 хв, поки сир не розплавиться.
