Кабачки, запечені з помідорами і сиром, сподобаються всім любителям овочевих страв. Для м'ясоїдів це блюдо буде доповненням до основної страви, такою апетитною соковитою закускою до обіду або вечері. Кабачки в цьому виконанні підійдуть в якості дієтичного страви. Запечені овочі виходять соковитими і ароматними під рум'яною скоринкою твердого сиру. Головне, що приготування не займе багато часу. Отже, приступимо.
Кількість порцій:6 Час приготування: 45 хв. Калорійність:Низькокалорійний Калорій в одній порції:130 ккал
Щоб приготувати кабачки, запечені з помідорами і сиром, вам знадобляться:
кабачки - 2-3 шт. (невеликого розміру)
помідори - 2 шт.
сир твердий - 50 г
сіль, перець - за смаком
зелень для прикраси — базилік
Як приготувати кабачки, запечені з помідорами і сиром:
1. Розігріти духовку до 180 градусів.
2. Кабачки нарізати кружечками середньої товщини. Посолити, поперчити і поставити в духовку, запікати протягом 7 хвилин.
3. Нарізати кружечками помідори. Потім на кожен кружечок кабачка викласти гурток помідора і поставити в духовку ще на 5 хвилин.
4. Сир натерти на тертку. Посипати його поверх помідорів і залишити в духовці запікати до повного розплавлення сиру, близько 3 хвилин.
Прикрасити листям базиліка або будь-який інший зеленню перед подачею.
Приємного апетиту!
Запіканки є для багатьох з дитинства улюбленою стравою. Це дійсно страва нашого дитинства - сирна запіканка або запіканка з макаронів з яйцем. Рецептів запіканок неймовірно багато, адже в принципі можна запікати що завгодно і з чим завгодно, урізноманітнюючи звичні рецепти. Прекрасний приклад — запіканка сирна з морквою, яка стає тільки смачніше від додавання моркви, яку люблять не всі діти, та й дорослі теж. Дуже смачні і овочеві запіканки, як, наприклад, запіканка з картоплі та кабачків.
Але сьогодні я хочу запропонувати вам рецепт рисової запіканки зі шпинатом і сиром Фета. Здавалося б, абсолютно різнорідні продукти, але в результаті виходить дивно пікантне поєднання. І знову-таки і тут можливі варіанти. Немає коричневого рису? Замініть його звичайним білим! Замість фети можна взяти бринзу середньої солоності, а ось вустерський соус замінити дійсно складно, настільки специфічний у нього смак. Втім, моя подруга змішала трохи хорошого оцту з соєвим соусом і додала в запіканку, що дуже позитивно вплинуло на її смак. Інші продукти цілком доступні. Не полінуйтеся і приготуйте цю дивовижну сирно-рисову запіканку зі шпинатом - вона забезпечить вам репутацію блискучого кулінара і заздрість подруг!
Кількість порцій:12 Час приготування: 1 ч. 20 хв. Калорійність:Висококалорійний Калорій в одній порції:290 ккал
Щоб приготувати сирно-рисову запіканку зі шпинатом, вам потрібно:
рис коричневий відварену - 3 ст.
фета - 180 г
пармезан тертий — 3/4 ст.
шпинат заморожений — 450 г
яйця - 2 шт.
молоко — 1/2 ст.
цибуля зелена — 5 пір'я
чебрець сушений — 1 ч. л.
сіль — 1/2 ч. л.
вустерський соус — 1/2 ч. л.
Сирно-рисова запіканка зі шпинатом готується так:
1. Шпинат перекласти з морозилки в холодильник, щоб він розморозився поступово, потім відкинути на друшляк, щоб позбутися від зайвої рідини і віджати руками. 2. У мисці збити яйця, додати молоко і нарізану зелену цибулю, приправити сушеним чебрецем і вустерским соусом, посолити. Додати до суміші шпинат і перемішати. Фету розкришити виделкою на невеликі шматочки і додати до суміші разом з 1/2 ст. тертого пармезану. До цієї суміші додати варений коричневий рис і все перемішати. 3. Духовку розігріти до 180°С. 4. Форму для запікання об'ємом близько 2, 5 л змастити маслом, викласти підготовлену масу і розрівняти її поверхню лопаткою. 5. Форму накрити двома шарами фольги і помістити в духовку на 30-35 хв. Потім зняти фольгу, посипати пармезаном і запікати ще хвилин 10-15 хв, поки сир не розплавиться.
Приємного апетиту!
Гарбузова запіканка - це швидка, смачна і корисна їжа для всієї родини. Готується вона досить легко, а головне — потрібно мінімум інгредієнтів. Для запіканки з гарбуза з сиром необхідно: гарбуз - 1 кг морква - 2 шт цибуля - 2 шт сир твердий - 150 г молоко - 1 стакан яйця - 3 шт масло вершкове - 50г олія соняшникова кунжут сухарі панірувальні сіль перець
Спосіб приготування запіканки з гарбуза з сиром: Гарбуз необхідно почистити, нарізати тонкими скибочками і злегка запекти. Гарбуз повинна бути м'якою, але не розвалюватися. Моркву натріть на тертці соломкою, цибулю наріжте півкільцями. Овочі злегка прогрійте в олії до м'якості. Яйця збийте з молоком, посоліть, поперчіть.
На дно форми викладіть шар гарбуза, потім шар тушкованих овочів, зверху посипте тертим сиром. Так, чергуйте шари до повного заповнення форми.
Потім залийте все омлетною сумішшю, посипте кунжутом і сухарями, розкладіть шматочки вершкового масла. Поставте запіканку в заздалегідь розігріту духовку до 200 градусів і випікайте 30 хвилин.
Така запіканка порадує будь-якого члена сім'ї і навіть дитину!
Запіканка з рибою, картоплею і грибами готується дуже швидко і виходить смачною і ситною. Відмінне частування і для своєї сім'ї, і якщо неждано нагрянули гості.
Запіканка з рибою, картоплею і грибами готується з наступних інгредієнтів: • 0, 5 кг картоплі • 1 банка рибних консервів в олії • 70 г твердого сиру • 100 г свіжих або солоних грибів • 1-2 головки ріпчастої цибулі • 100 г майонезу • сіль, перець чорний мелений - за смаком • рослинна олія • зелень кропу і петрушки
Запіканка з рибою, картоплею і грибами готується наступним чином: 1. Відваріть картоплю в мундирі. 2. Цибулю тонко нашаткуйте, гриби дрібно наріжте, сир натріть, зелень дрібно нарубаєте. 3. Змастіть форму для запікання олією, викладіть шар цибулі. 4. Поверх цибулі викладіть шар картоплі, нарізаного кружечками, посоліть і поперчіть. 5. На картоплю викладіть рибні консерви, поверх них - подрібнені гриби. 6. Змастіть майонез гриби, посипте запіканку тертим сиром і поставте в гарячу духовку на 20 хв. 7. Готову запіканку викладіть на блюдо і подавайте зі свіжими овочами.
