Сьогодні я до вас з дуже смачним і швидким рецептом сніданку. Я прихильник сирних страв і тому частенько готую з сиром різноманітні страви, особливо на сніданок. Такий сніданок дуже просто приготувати, багато часу у вас не займе, сподобається і вам, і дітям.
Мої діти їдять з величезним задоволенням, при цьому вживають корисні речовини, які входять до складу сиру і не треба вмовляти малюків поснідати, вони самі їдять з кухликом молока або ряжанки, а іноді з чаєм. Мої діти люблять такі запіканки, вони виходять ніжні і має свою не повторну родзинку. Навіть мій чоловік, який зовсім не любить сир, ще жодного разу не відмовився від такого сніданку, їсть його з величезним задоволенням. Дуже рекомендую вам спробувати приготувати такий сніданок для вашої родини, байдужих просто не буде.

Щоб приготувати ніжний сирник з маком і шоколадом, вам потрібно:

сир свіжий - 350 г
цукор-пісок - 3 ст. л. без верху
масло вершкове - 2 ст. л.
сметана 30 % жирності - 1. 5 ст. л.
мак - 2 ст. л.
крохмаль картопляний - 1. 5 ст. л.
розпушувач для тіста - щіпка
яйце куряче - 2 шт.
шоколад з фундуком - 80 г

Як приготувати ніжний сирник з маком і шоколадом:
1. Сир для сирника обов'язково повинен бути свіжий, можна домашній, а також у пачках покупної. У глибоку миску всипати сир, додати цукор і розтерти дуже добре з допомогою блендера.

2. В сирно - цукрову суміш додати курячі яйця, додати розм'якшене вершкове масло і сметану, збити масу за допомогою блендера до гладкості.

3. Мак слід промити, просушити трохи і додати в сирну масу, добре перемішати для рівномірного об'єднання.

4. Додати крохмаль і розпушувач для тіста в сирну масу, розмішати.

5. Розкласти рівномірно сирну масу по формах. Розігріти духовку до температури 190 градусів.

6. Шоколад наламати на шматочки і покласти в серединку кожного сирника, так, щоб краї шматочків шоколаду визирали з сиру, форми з сирниками поставити на деко і відправити в духовку, випікати до золотистої скоринки, близько 20-30 хвилин, залежно від особливостей вашого духової шафи.

7. Трохи остудити сирники і викласти з форми на блюдце, подавати до столу з чашкою чаю або молока. Також до сирників можна подати свіжі ягоди і фрукти. І, звичайно ж, таке блюдо буде прекрасно підходити не тільки до сніданку, але і до обіду і вечері.

Приємного вам апетиту і легкості на вашій кухні!

Автор покрокових фото: Віка Янулевич

Запах і смак сирної запіканки з манкою, напевно, у кожного відклався у пам'яті ще з дитячого садка. А тепер спробуйте цей смак, прикрашений ароматом гарбуза.

Інгредієнти для запіканки з гарбуза з сиром і манкою:
сир - 500 г
гарбуз - 1 кг
манка - ¾ склянки
молоко - 2 склянки
яйце - 4 шт
цукор - 0, 5 склянки
кмин - 2 чайні ложки
сіль - 1-2 чайні ложки
масло вершкове - 3 столові ложки

Спосіб приготування запіканки з гарбуза з сиром і манкою:
Закип'ятіть молоко, тонкою цівкою всипте манну крупу і зваріть круту кашу.
Гарбуз очистіть, наріжте невеликими шматочками і злегка обсмажте на вершковому маслі, остудіть. Потім гарбуз викладіть сир, 3 яйця, манну кашу, цукор, сіль, кмин.

У приготовлену і змащену маслом форму викладіть масу, розрівняти по всій поверхні і змастіть збитим яйцем. Поставте в попередньо розігріту духовку до 180 градусів і випікайте 30-50 хвилин.
Готову запіканку слід подавати разом зі сметаною.

Приємного апетиту!

Мої дітки обожнюють всі страви з сиру, тому я намагаюся якомога частіше їх готувати. Але, звичайно ж, не будеш кожен день готувати одне і те ж - це нецікаво і швидко набридає. Тому кожен раз я намагаюся додати рецепт щось новеньке або ж оформити якось оригінально і незвично.

Ось так і цього разу вийшло. Я, звичайно, і в інтернеті подивилася, і згадала самі смачні запіканки, які раніше робила, і в итогемне прийшла ідея ось такою цікавою запіканки, усередині якої буде ще і яблуко. До речі, яблука в запеченому вигляді навіть більш корисні, особливо для сердечників.

На щастя, для нашої сім'ї це поки неактуально, але дітям, звичайно ж, вся ця краса дуже сподобалася, до того ж це було дуже смачно. Я думаю, якщо навіть приготувати таке ласощі для себе, то він підніме вам настрій, наситить ваш організм корисними речовинами і додасть вам бадьорості на весь день.

Щоб приготувати запіканку «Сирна фантазія», вам потрібно:

на 2 порції:
сир домашній - 1, 5 ст.
сметана - 2 ст. л.
яйце куряче - 1 шт.
яблука - 2 шт.
молоко - 70 мл
цукор - 4 ст. л.
борошно — 1 ст. л.
сік лимонний - 2 ст. л.
цукор ванільний - 20 г

Як приготувати запіканку «Сирна фантазія» :

1. У миску розбити яйце, додати цукор і злегка збити; всипати сир і сметану, перемішати.

2. Всипати борошно в цю масу і перемішати.

3. Потім влити молоко, розмішати до однорідності.

4. Яблука вимити, очистити від шкірки (держак не видаляти) і полити лимонним соком.
5. Взяти дві порційні форми і посередині поставити яблука.

6. У форми з яблуками викласти сирну масу порівну, зверху яблука присипати ванільним цукром.

7. Розігріти духовку до температури 210 градусів і форми з запіканкою перенести в духовку, запікати до золотистої скоринки.
8. Готові запіканки дістати з духовки, злегка остудити і подавати до столу.
9. Для прикраси в яблуко можна увіткнути вимиту гілочку базиліка або м'яти.

Також хочу вам порекомендувати спробувати приготувати смачну запіканку рисову з яблуками, корисну вівсяну запіканку з яблуками і ще один цікавий рецепт рисової запіканки з персиком і гарбузом: рецепт з покроковим фото.

Приємного вам апетиту і творчості на вашій кухні!