Дуже смачний і красивий десерт, який припаде до смаку вашим діткам.
Запіканка добре знайома всім нам з дитинства, це блюдо, яке подобається і дорослим, і малятам. Дітям подобається воно завдяки чудовому смаку, а їх мами цінують простоту і швидкість приготування. Не секрет, що при наявності дітей вільного часу залишається дуже мало, а запіканка здатна здорово його заощадити, адже приготувати її так просто.
Всі ми прекрасно знаємо, що сир дуже корисний для організму, що росте, так як багатий білком і кальцієм, ось тільки для дітей такі аргументи не переконливі, і багато вередулі відмовляються їсти цей продукт через його кислуватого смаку. Запіканка - відмінний спосіб перетворити не дуже смачний сир в прекрасний десерт, від якого малюків за вуха не відтягнеш. Запіканка Зебра не тільки смачна, але і дуже красива, а це додатковий бонус, адже зовнішній вигляд робить їжу набагато привабливіше в очах дітей. Моя племінниця терпіти не може сир, але запіканку їсть з задоволенням, навіть не підозрюючи, що готується з її нелюбимого продукту.
Щоб приготувати запіканку Зебра в мультиварці, вам знадобиться:
сир (жирністю 5% або 9%) — 500 г яйця — 3 шт. цукор — 3/4 ст. чорний шоколад — 3/4 плитки (100 г) вершки (10%-ні) — 50 мл картопляний крохмаль — 3-4 ст. л. вершки можна замінити 50 г молока + 1 ст. л вершкового масла
Запіканка Зебра в мультиварці готується так:
1. Сир і яйця перемішуємо до однорідного стану. 2. Додаємо цукор, ще раз перемішуємо. Нагріваємо вершки (або молоко з маслом, якщо ви вибрали цей варіант) до дуже гарячого стану, кидаємо туди розламаний на шматочки шоколад. 3. Поділяємо сирну масу на дві рівні частини. 4. В одну частину додаємо шоколадну суміш. Ось ми і отримали нашу темну частину запіканки. 5. В білу частину додаємо 1, 5 столових ложки (з гіркою) крохмалю. 6. В темну частину також додаємо 2 столові ложки (з гіркою) крохмалю. 7. Чашу мультиварки змащуємо маслом і наповнюємо її сирною масою, викладаючи по черзі в центр каструльки по дві столові ложки маси кожного виду. 8. За допомогою зубочистки робимо розлучення. 9. Готуємо в режимі «Випічка» (в моїй мультиварці це було 50 хвилин, але мультиварка мультиварці — ворожнечу). У процесі приготування кришку ні в якому разі не відкривати! 10. Після закінчення приготування даємо запіканці постояти хвилин 30-40, також не відкриваючи кришку мультиварки. Це дуже важливо, інакше страва може впасти. 11. Після цього акуратно перевертаємо запіканку на тарілку і подаємо до столу. Постарайтеся максимально точно слідувати рецептом, тому що страва хоч і досить просте, але дуже примхлива, може впасти або банально не пропектися. Але у випадку якщо ви все зробите точно — результат вас обов'язково порадує, і ви отримаєте до чаю або кави ніжну, смачну, дуже гарну запіканку, за смаком схожий більше на суфле або тортик.
Приємного апетиту!
Як завжди сніданок хочеться зробити смачним, швидким, корисним і легким у приготуванні. Ось вам варіант прекрасного і здорового сніданку! Ніжна, смачна сирна запіканка до вашого столу за 25 хвилин. Готовте і насолоджуйтеся!
Щоб приготувати сирно-макову запіканку, вам знадобиться:
3 яйця 80 г сметани 300 г сиру 2 ст. л. маку 150 г малини( або будь-яких фруктів або ягід) 2 ст. л. борошна 1 ч. л. лимонної цедри 30 г ванільного цукру
Як приготувати сирно-макову запіканку:
1. Для приготування вам знадобиться яйця курячі, сметана, сир, мак, малина, борошно, лимонна цедра, ванільний цукор.
2. У сир вбити яйця, додати сметану, мак, ванільний цукор, борошно, перемішати.
3. Додати малину і лимонну цедру, обережно перемішати.
4. Розкласти по формах і випікати при температурі 170 до готовності.
Приємного апетиту.
Дуже смачний і красивий десерт, який припаде до смаку вашим діткам.
Запіканка добре знайома всім нам з дитинства, це блюдо, яке подобається і дорослим, і малятам. Дітям подобається воно завдяки чудовому смаку, а їх мами цінують простоту і швидкість приготування. Не секрет, що при наявності дітей вільного часу залишається дуже мало, а запіканка здатна здорово його заощадити, адже приготувати її так просто.
Всі ми прекрасно знаємо, що сир дуже корисний для організму, що росте, так як багатий білком і кальцієм, ось тільки для дітей такі аргументи не переконливі, і багато вередулі відмовляються їсти цей продукт через його кислуватого смаку. Запіканка - відмінний спосіб перетворити не дуже смачний сир в прекрасний десерт, від якого малюків за вуха не відтягнеш. Запіканка Зебра не тільки смачна, але і дуже красива, а це додатковий бонус, адже зовнішній вигляд робить їжу набагато привабливіше в очах дітей. Моя племінниця терпіти не може сир, але запіканку їсть з задоволенням, навіть не підозрюючи, що готується з її нелюбимого продукту.
Щоб приготувати запіканку Зебра в мультиварці, вам знадобиться:
сир (жирністю 5% або 9%) — 500 г яйця — 3 шт. цукор — 3/4 ст. чорний шоколад — 3/4 плитки (100 г) вершки (10%-ні) — 50 мл картопляний крохмаль — 3-4 ст. л. вершки можна замінити 50 г молока + 1 ст. л вершкового масла
Запіканка Зебра в мультиварці готується так:
1. Сир і яйця перемішуємо до однорідного стану. 2. Додаємо цукор, ще раз перемішуємо. Нагріваємо вершки (або молоко з маслом, якщо ви вибрали цей варіант) до дуже гарячого стану, кидаємо туди розламаний на шматочки шоколад. 3. Поділяємо сирну масу на дві рівні частини. 4. В одну частину додаємо шоколадну суміш. Ось ми і отримали нашу темну частину запіканки. 5. В білу частину додаємо 1, 5 столових ложки (з гіркою) крохмалю. 6. В темну частину також додаємо 2 столові ложки (з гіркою) крохмалю. 7. Чашу мультиварки змащуємо маслом і наповнюємо її сирною масою, викладаючи по черзі в центр каструльки по дві столові ложки маси кожного виду. 8. За допомогою зубочистки робимо розлучення. 9. Готуємо в режимі «Випічка» (в моїй мультиварці це було 50 хвилин, але мультиварка мультиварці — ворожнечу). У процесі приготування кришку ні в якому разі не відкривати! 10. Після закінчення приготування даємо запіканці постояти хвилин 30-40, також не відкриваючи кришку мультиварки. Це дуже важливо, інакше страва може впасти. 11. Після цього акуратно перевертаємо запіканку на тарілку і подаємо до столу. Постарайтеся максимально точно слідувати рецептом, тому що страва хоч і досить просте, але дуже примхлива, може впасти або банально не пропектися. Але у випадку якщо ви все зробите точно — результат вас обов'язково порадує, і ви отримаєте до чаю або кави ніжну, смачну, дуже гарну запіканку, за смаком схожий більше на суфле або тортик.
Приємного апетиту!
- 500 грамів свіжого сиру
- 4 курячі яйця
- 3 столові ложки цукру (краще замінити пудрою)
- 2 столові ложки сметани (з гіркою)
- вимитий ізюм, близько 3 столових ложок
- крохмаль (2 столові ложки, можна змішати кукурудзяний крохмаль картопляний)
- ванілін або ванільний цукор
Жовтки необхідно заздалегідь відокремити від білків, і з'єднати з іншими продуктами, крім родзинки. Масу як слід збити віночком (краще міксером), збивати треба не менше 5 хвилин, щоб суміш вийшла рівна, еластична. Окремо збивають білки, обережно додаючи в них родзинки, все перемішують до однорідності за допомогою дерев'яної лопатки. Масу викладають у форму і ставлять в заздалегідь розігрітий духову шафу, випікається запіканка 40-50 хвилин, рекомендована температура - 170 градусів.
Багато хто з нас дуже люблять солодке, і це не дивно, адже солодкі продукти покращують роботу мозку, заспокоюють нервову систему і сприяють виробленню ендорфінів. Однак солодощі мають неприємний побічний ефект у вигляді появи зайвих кілограмів. Багато жінок намагаються раз і назавжди відмовитися від солодощів, щоб зберегти струнку фігуру, але це призводить лише до пригніченого стану, втоми і зривів. Справа в тому, що солодощі вживати потрібно, але правильно і в обмежених кількостях.
Запіканку з сиру зі згущеним молоком я вважаю ідеальним солодким десертом. Основу її складає сир — низькокалорійний продукт, багатий кальцієм і білком, який при регулярному вживанні позитивно впливає не тільки на здоров'я, але і на зовнішній вигляд. Приємний солодкий смак додає згущене молоко, але його кількість досить мало, тому турбуватися про свою фігуру не потрібно. Чи варто говорити, що таке блюдо обожнюють не тільки дорослі, але і діти. Приготувати запіканку можна і в духовці, але мультиварка значно спростить процес.
Щоб приготувати сирну запіканку зі згущеним молоком в мультиварці, вам знадобиться:
сир - 500 г яйця — 3-4 шт. згущене молоко - 0, 5 банки ванілін — на кінчику ножа сіль - 1 щіпка
Як приготувати сирну запіканку зі згущеним молоком в мультиварці:
1. Відокремлюємо білки від жовтків. Білки збиваємо з дрібкою солі в міцну піну. Жовтки, сир і згущене молоко збиваємо міксером (можна збити блендером). 2. Акуратно з'єднуємо збиті білки з сиром. Чашу мультиварки змащуємо олією, викладаємо в неї сирну масу. 3. Випікати запіканку з сиру зі згущеним молоком в мультиварці на режимі «Випічка» протягом 60 хвилин. Після прозвучав сигналу залишаємо запіканку у вимкненій мультиварці приблизно на 20-30 хвилин. 4. Потім акуратно виймаємо за допомогою кошика для варіння на пару» і перекладаємо запіканку на блюдо.
Запіканка виходить дуже смачною і ніжною! Можна ще не відокремлювати білки від жовтків, запіканка в такому випадку теж буде смачною, але вийде кілька більш щільною. У даному разі яку саме ви хочете запіканку (щільніше чи ні, залежить тільки від вас, і то, і то смачно.
