Практично всі люди, які в дитинстві відвідували садочок, згадують дуже смачне блюдо - запіканку з манки. Мені тоді здавалося, що це взагалі єдина смачна їжа, яку мені пропонували в дитячому саду. Подорослішавши, я перестала їсти манку, так як ходили чутки про її божевільною калорійності. Але з тих пір, як мені подарували мультиварку, я заново відкрила для себе манну запіканку. Відкрила заново - це не зовсім правильне вираз, так як смак запіканок, приготованих в мультиварці і в духовці, відрізняється. На мій смак, в мультиварці запіканка виходить краще, не така суха і більш пишна, та й готувати її простіше. Як виявилося, манка не тільки дуже поживна, але і корисна. Вітамінів в ній досить мало, але зате вміст крохмалю і білка дуже високо, саме тому маленьким дітям в меню вводять манку. Правда, у деяких людей може бути алергія на манку, що виявляється в нетравленні шлунка, але це буває рідко. І заключний рада - є таку запіканку краще всього вранці, все-таки вона дійсно дуже калорійна.
Щоб приготувати запіканку з манки в мультиварці, вам знадобиться:
молоко — 1 л манна крупа — 1 ст. цукор — 3 ст. л. яйця курячі — 2 шт. вершкове масло — 3 ст. л. сіль — 0, 5 ч. л. ягоди і фрукти — 100 г мигдаль для прикраси
Ягоди додавати зовсім обов'язково, але манна запіканка з ними виходить набагато смачніше і своїм зовнішнім виглядом більше схожий на апетитний десертний пиріг
Як приготувати запіканку з манки в мультиварці:
1. Спочатку нам буде необхідно приготувати саму манну кашу. Для цього закип'ятимо молоко, додамо трохи солі, цукру, і тоненькою цівкою, безперервно помішуючи молоко, додаємо манну крупу. Варити нам буде потрібно протягом 10 хвилин, весь час продовжуючи помішувати, для того щоб в каші не було грудочок. 2. Даємо каші трохи охолонути (до теплого стану). 3. Потім додаємо вершкове масло в теплу манну кашу. 4. Збиваємо яйця з цукром і змішуємо їх з кашею. Додаємо трохи ягід і фруктів, нарізаних однаковими акуратними шматочками. 5. Далі нам потрібно змастити чашу мультиварки вершковим маслом, після цього поміщаємо в неї манну суміш. 6. Встановлюємо мультиварці на режимі «Випічка» на 50 хвилин. 7. По закінченні часу приготування даємо нашій запіканці охолонути. Ріжемо на кубики і прикрашаємо мигдалем. Манна запіканка в мультиварці повністю готова до вживання!
Приємного апетиту!
Потрібна мультиварка? Так, якщо час дорого. Всі, хто любить кекси, торти, пироги, запіканки, будуть приємно вражені режимом «випічка». Готувати за цією програмою легко, можна всі свої улюблені рецепти переробити під мультиварку.
Якщо важко вийняти готову випічку з чаші, візьміть контейнер для варіння на пару, встановіть його в каструлю, вийміть разом з чашею і переверніть контейнером вниз. Тільки одягніть кухонну серветку. Чашу приберіть, а на контейнері залишиться те, що ви, разом з мультиваркою, спекли.
Бережіть свою помічницю. Користуйтеся спеціальною ложкою. Відразу мийте чашу після приготування їжі. Тим більше, що вона легко миється. Якщо потрібно додати воду - додавайте гарячу.
Запіканки в мультиварці виходять ніжні, смачні і соковиті. Можна приготувати запіканку ввечері, до ранку вона трохи ущільниться. Тоді її легко розрізати на шматки.
Обожнюю сирні запіканки. У сир можна додати родзинки, свіжі або морожені ягоди, ванілін, корицю, апельсин або морква, шоколад.
Для того щоб приготувати сирно-шоколадну запіканку в муьтиварке, вам знадобиться:
сир - 1 кг шоколад - 100 г (все одно: молочний або гіркий, або навіть 1, 5 ст. л. какао) яйця - 6 шт. вершки 10%-ті - 100 мл (20%-ті - вийде ніжніше, але калорійніше) цукор - 250 г (можна менше, якщо не сильно любите солодке) крохмаль - 4-5 ст. л. масло вершкове або маргарин - 2 ст. л. цукрова пудра - 2 ст. л. або варена згущене молоко - 2-3 ст. л.
Як приготувати сирно-шоколадну запіканку:
1. Збийте міксером до однорідної маси сир, яйця, цукор. Можна, звичайно, додати розпушувач, але і без нього добре піднімається. 2. Розтопіть в вершках шоколад (краще на паровій бані) або зваріть какао в цьому ж кількості вершків. 3. Сирну масу розділіть на 2 частини. В одну з частин налийте вершки з шоколадом. І додайте 2-3 ст. л. крохмалю. У сирну частина покладіть 2 ст. л. крохмалю. Обидві частини як слід розмішайте. 4. Змастіть форму мультиварки вершковим маслом або маргарином. Починаючи з центру, столовою ложкою викладайте по черзі то білу, то коричневу масу. Можна зворотною стороною ложки зробити візерунок. Тільки не подряпайте поверхню форми. 5. Поставте режим «випічка». Через 65 хв. залиште запіканку на підігріві на 20 хв. Мультиварку вимкніть, але не відкривайте кришку ще приблизно годину. Вийміть на контейнер для варіння на пару. 6. Як прикрасити - вирішуйте самі. Дуже гарно виходить: покласти трафарет і обсипати пиріг цукровою пудрою. Трафарет прибираєте - малюнок залишається. Можна змастити шоколадною глазур'ю, вареної або невареной згущеним молоком.
Приємного апетиту.
Потрібна мультиварка? Так, якщо час дорого. Всі, хто любить кекси, торти, пироги, запіканки, будуть приємно вражені режимом «випічка». Готувати за цією програмою легко, можна всі свої улюблені рецепти переробити під мультиварку.
Якщо важко вийняти готову випічку з чаші, візьміть контейнер для варіння на пару, встановіть його в каструлю, вийміть разом з чашею і переверніть контейнером вниз. Тільки одягніть кухонну серветку. Чашу приберіть, а на контейнері залишиться те, що ви, разом з мультиваркою, спекли.
Бережіть свою помічницю. Користуйтеся спеціальною ложкою. Відразу мийте чашу після приготування їжі. Тим більше, що вона легко миється. Якщо потрібно додати воду - додавайте гарячу.
Запіканки в мультиварці виходять ніжні, смачні і соковиті. Можна приготувати запіканку ввечері, до ранку вона трохи ущільниться. Тоді її легко розрізати на шматки.
Обожнюю сирні запіканки. У сир можна додати родзинки, свіжі або морожені ягоди, ванілін, корицю, апельсин або морква, шоколад.
Для того щоб приготувати сирно-шоколадну запіканку в муьтиварке, вам знадобиться:
сир - 1 кг шоколад - 100 г (все одно: молочний або гіркий, або навіть 1, 5 ст. л. какао) яйця - 6 шт. вершки 10%-ті - 100 мл (20%-ті - вийде ніжніше, але калорійніше) цукор - 250 г (можна менше, якщо не сильно любите солодке) крохмаль - 4-5 ст. л. масло вершкове або маргарин - 2 ст. л. цукрова пудра - 2 ст. л. або варена згущене молоко - 2-3 ст. л.
Як приготувати сирно-шоколадну запіканку:
1. Збийте міксером до однорідної маси сир, яйця, цукор. Можна, звичайно, додати розпушувач, але і без нього добре піднімається. 2. Розтопіть в вершках шоколад (краще на паровій бані) або зваріть какао в цьому ж кількості вершків. 3. Сирну масу розділіть на 2 частини. В одну з частин налийте вершки з шоколадом. І додайте 2-3 ст. л. крохмалю. У сирну частина покладіть 2 ст. л. крохмалю. Обидві частини як слід розмішайте. 4. Змастіть форму мультиварки вершковим маслом або маргарином. Починаючи з центру, столовою ложкою викладайте по черзі то білу, то коричневу масу. Можна зворотною стороною ложки зробити візерунок. Тільки не подряпайте поверхню форми. 5. Поставте режим «випічка». Через 65 хв. залиште запіканку на підігріві на 20 хв. Мультиварку вимкніть, але не відкривайте кришку ще приблизно годину. Вийміть на контейнер для варіння на пару. 6. Як прикрасити - вирішуйте самі. Дуже гарно виходить: покласти трафарет і обсипати пиріг цукровою пудрою. Трафарет прибираєте - малюнок залишається. Можна змастити шоколадною глазур'ю, вареної або невареной згущеним молоком.
Приємного апетиту.
Мультиварка являє собою універсальний пристрій для приготування їжі. Це машина «3 в 1» - долговарка, пароварка, духовка. Це настільне пристосування для повільного тушкування, приготування різних страв при мінімальній витраті енергії і мінімальній затраті часу.
З покупкою мультиварки ви зробите своє життя набагато зручніше і легше! Від вас буде потрібно лише підготовка інгредієнтів, потім - укласти їх у чашу мультиварки, встановити відповідний режим, час і чекати характерного сигналу. Страви виходять в мультиварці значно смачніше тих, які готуються традиційним способом. До того ж страви, приготовані в цьому пристрої, корисніше, так як мультиварка зберігає багато корисних речовин в продуктах.
Дуже зручна мультиварка в літній час, з її допомогою можна уникати додаткового тепла, що йде від нагрітої духовки при готуванні.
В мультиварці можна приготувати практично все - перші страви, другі, різні закуски, десерти і т. д. Як правило, мультиварка має 6 програм - Молочна каша, Гречка, Плов, Випічка, Тушіння і Варіння на пару.
В мультиварці також відмінно виходять різного роду запіканки - як солодкі, так і несолодкі. Це і сирна запіканка, і морквяна, різні овочеві, м'ясні, рибні запіканки, а також комбіновані, наприклад, рисова з овочами.
Пропоную рецепт запіканки з риби з картоплею в мультиварці!
Поїхали!
Щоб приготувати запіканку риба з картоплею в мультиварці, вам знадобиться:
філе рибне - 500 г картопля - 4-5 шт. цибуля - 1 шт. помідор - 2 шт. сметана - 100 г часник - 2 зубчики зелень кропу сир - 100 г сіль перець мелений чорний
Як приготувати запіканку риба з картоплею в мультиварці:
1. Рибне філе нарізаємо невеликими шматочками. 2. Картопля очищаємо від шкірки, промиваємо та нарізаємо тонкими пластинами. 3. Цибулю очищаємо від лушпиння, промиваємо та нарізаємо півкільцями. 4. Помідори промиваємо, видаляємо основу плодоніжки і нарізаємо кружечками. 5. Часник очищаємо і подрібнюємо, кріп промиваємо і дрібно нарізаємо. Змішуємо зі сметаною. 6. У чашу мультиварки інгредієнти викладаємо шарами. На дно викладаємо шар картоплі, змащуємо сметанним соусом, солимо, перчимо. Потім викладаємо рибу, знову змащуємо соусом, потім - цибуля, помідори, знову змащуємо соусом і посипаємо тертим сиром. 7. Встановлюємо режим Випічка, час - 1 година.
Приємного апетиту!
Час підготовки: 15 хвилин Час приготування: 1 годину Загальний час приготування: 1 година 15 хвилин Кількість порцій: 4
