Запіканки з рибою не так часто зустрічаються в кулінарних рецептах, і абсолютно даремно. Рибна запіканка в мультиварці напевно переконає вас у тому, що це дуже смачне і ситне блюдо.
Для приготування рибної запіканки в мультиварці вам будуть потрібні наступні інгредієнти: • 5 картоплин, • 1 морква, • 1 головка ріпчастої цибулі, • 250 г відвареної або смаженої риби, • 2 яйця, • 30 г сиру, • зелень кропу і петрушки, • сіль, перець - за смаком, • рослинну олію.
Рибна запіканка в мультиварці готується наступним чином: 1. Картопля вимити, очистити, відварити в підсоленій воді, розім'яти, щоб вийшло картопляне пюре. 2. Чашу мультиварки змастити рослинним маслом і злегка присипати борошном. 3. Ріпчасту цибулю і моркву очистити; цибулю дрібно нарізати, а моркву натерти на крупній тертці, а потім обсмажити їх окремо. 4. Картопляне пюре викласти в чашу, розрівняти рівним шаром, на нього викласти шар смаженої цибулі, потім шар обсмаженої моркви; посолити і поперчити за смаком. 5. Готове філе риби нарізати дрібними шматочками (при бажанні можна пропустити через м'ясорубку) і викласти на моркву рівним шаром. 6. Збити яйця з перцем і сіллю і рівномірно залити рибу. 7. Натерти сир на тертці і посипати зверху тертим сиром.
Встановити режим «духовка» на 15-20 хвилин, рівень температури - 1. Подавати запіканку, посипавши рубаною зеленню.
Соковита, апетитна і смачна - такий виходить рибна запіканка в мультиварці. Спробуйте приготувати, і ви самі в цьому переконаєтеся.
Приємного апетиту!
strong
Запіканки з рибою не так часто зустрічаються в кулінарних рецептах, і абсолютно даремно. Рибна запіканка в мультиварці напевно переконає вас у тому, що це дуже смачне і ситне блюдо.
Для приготування рибної запіканки в мультиварці вам будуть потрібні наступні інгредієнти: • 5 картоплин, • 1 морква, • 1 головка ріпчастої цибулі, • 250 г відвареної або смаженої риби, • 2 яйця, • 30 г сиру, • зелень кропу і петрушки, • сіль, перець - за смаком, • рослинну олію.
Рибна запіканка в мультиварці готується наступним чином: 1. Картопля вимити, очистити, відварити в підсоленій воді, розім'яти, щоб вийшло картопляне пюре. 2. Чашу мультиварки змастити рослинним маслом і злегка присипати борошном. 3. Ріпчасту цибулю і моркву очистити; цибулю дрібно нарізати, а моркву натерти на крупній тертці, а потім обсмажити їх окремо. 4. Картопляне пюре викласти в чашу, розрівняти рівним шаром, на нього викласти шар смаженої цибулі, потім шар обсмаженої моркви; посолити і поперчити за смаком. 5. Готове філе риби нарізати дрібними шматочками (при бажанні можна пропустити через м'ясорубку) і викласти на моркву рівним шаром. 6. Збити яйця з перцем і сіллю і рівномірно залити рибу. 7. Натерти сир на тертці і посипати зверху тертим сиром.
Встановити режим «духовка» на 15-20 хвилин, рівень температури - 1. Подавати запіканку, посипавши рубаною зеленню.
Соковита, апетитна і смачна - такий виходить рибна запіканка в мультиварці. Спробуйте приготувати, і ви самі в цьому переконаєтеся.
Приємного апетиту!
strong
Шляхи проникнення іноземних слів у російську мову несповідимі... Ось, по-російськи Техас, по-англійськи - Тексэс. Ну, гаразд, неправильно прочитали. Але ось жульєн по-французьки - це спосіб нарізання овочів - тонкою соломкою. А в Росії це чомусь гриби під сиром, запечені в порційному посуді. У таку страву можна додавати морепродукти, м'ясо, курку, овочі, різні спеції. Але головні компоненти - гриби і сир. Подають жульєн як закуску, перед основною стравою.
Найкращі гриби - це гриби, самостійно зібрані в лісі, на галявині, в горах. У них і запах інший, не такий як у вирощених в штучних умовах. Природою пахнуть... Але, звичайно, «третя полювання» - справа дуже серйозна. Адже треба не тільки знайти гриб, але і визначити його безпеку. Мухомор, напевно, ніхто не зірве. Хіба що в лікувальних цілях.
Взагалі, що таке гриб? У ньому є хітин, але він не комаха, він росте в землі, але не рослина. Вчені подумали-подумали і винесли гриби в окреме царство». У цьому царстві все не як у всіх. Гриби багаті білком, порівнянним з твариною, але цей білок погано засвоюється. Багато амінокислот і вітамінів, але більша алергенність. Гриби важко перетравлювати, і в них мало калорій - знахідка для бажаючих схуднути. Але грибні тіла абсорбує шкідливі речовини з води і грунту в великій кількості - привіт, Чорнобиль.
Якщо берете свіжі гриби, то — хороша підказка - їх легко чистити кухонних губкою, шорсткою стороною. Сухі гриби гігроскопічні, тому їх треба зберігати в сухому, закритому посуді. Перед тим, як готувати, промийте і замочіть на ніч. Варити гриби потрібно в воді, в якій замочували. Заморожені печериці готують без розморожування, інакше вони починають чорніти. Заморожені опеньки необхідно розморозити і варити 15 хв.
Для того щоб приготувати м'ясну запіканку-жульєн в мультиварці, вам знадобиться:
куряче філе - 800 г гриби (свіжі, сушені - замочити, заморожені) - 450 г сир твердий - 150 г цибуля - 1 шт. сметана - 150 г крохмаль - 3 ст. л. сіль, спеції
Як приготувати м'ясну запіканку-жульєн в мультиварці
1. Дрібно поріжте курку, цибулю, гриби. Печериці заморожені трохи відіжміть, опеньки заморожені розморозьте і відіжміть. Сухі гриби попередньо замочіть і відваріть. Бульйон стане в нагоді на суп, гриби віджати і порізати. Свіжі гриби трохи посмажте. 2. Перемішайте, посоліть, додайте крохмаль і спеції, ще раз перемішайте. 3. Фарш викладіть у форму мультиварки. Ставимо програму «невелику кількість». Обсмажуйте 10 хв, переверніть, обсмажте з іншого боку. 4. Заправте зверху сметаною і гарячою водою - половину мірного стаканчика. Дочекайтеся закінчення програми. 5. Посипте зверху тертим сиром і поставте на «підтримання тепла» ще на 5 хв.
Приємного апетиту!
Шляхи проникнення іноземних слів у російську мову несповідимі... Ось, по-російськи Техас, по-англійськи - Тексэс. Ну, гаразд, неправильно прочитали. Але ось жульєн по-французьки - це спосіб нарізання овочів - тонкою соломкою. А в Росії це чомусь гриби під сиром, запечені в порційному посуді. У таку страву можна додавати морепродукти, м'ясо, курку, овочі, різні спеції. Але головні компоненти - гриби і сир. Подають жульєн як закуску, перед основною стравою.
Найкращі гриби - це гриби, самостійно зібрані в лісі, на галявині, в горах. У них і запах інший, не такий як у вирощених в штучних умовах. Природою пахнуть... Але, звичайно, «третя полювання» - справа дуже серйозна. Адже треба не тільки знайти гриб, але і визначити його безпеку. Мухомор, напевно, ніхто не зірве. Хіба що в лікувальних цілях.
Взагалі, що таке гриб? У ньому є хітин, але він не комаха, він росте в землі, але не рослина. Вчені подумали-подумали і винесли гриби в окреме царство». У цьому царстві все не як у всіх. Гриби багаті білком, порівнянним з твариною, але цей білок погано засвоюється. Багато амінокислот і вітамінів, але більша алергенність. Гриби важко перетравлювати, і в них мало калорій - знахідка для бажаючих схуднути. Але грибні тіла абсорбує шкідливі речовини з води і грунту в великій кількості - привіт, Чорнобиль.
Якщо берете свіжі гриби, то — хороша підказка - їх легко чистити кухонних губкою, шорсткою стороною. Сухі гриби гігроскопічні, тому їх треба зберігати в сухому, закритому посуді. Перед тим, як готувати, промийте і замочіть на ніч. Варити гриби потрібно в воді, в якій замочували. Заморожені печериці готують без розморожування, інакше вони починають чорніти. Заморожені опеньки необхідно розморозити і варити 15 хв.
Для того щоб приготувати м'ясну запіканку-жульєн в мультиварці, вам знадобиться:
куряче філе - 800 г гриби (свіжі, сушені - замочити, заморожені) - 450 г сир твердий - 150 г цибуля - 1 шт. сметана - 150 г крохмаль - 3 ст. л. сіль, спеції
Як приготувати м'ясну запіканку-жульєн в мультиварці
1. Дрібно поріжте курку, цибулю, гриби. Печериці заморожені трохи відіжміть, опеньки заморожені розморозьте і відіжміть. Сухі гриби попередньо замочіть і відваріть. Бульйон стане в нагоді на суп, гриби віджати і порізати. Свіжі гриби трохи посмажте. 2. Перемішайте, посоліть, додайте крохмаль і спеції, ще раз перемішайте. 3. Фарш викладіть у форму мультиварки. Ставимо програму «невелику кількість». Обсмажуйте 10 хв, переверніть, обсмажте з іншого боку. 4. Заправте зверху сметаною і гарячою водою - половину мірного стаканчика. Дочекайтеся закінчення програми. 5. Посипте зверху тертим сиром і поставте на «підтримання тепла» ще на 5 хв.
