Рисова запіканка в мультиварці виходить надзвичайно апетитною і ніжною на смак. В принципі, її можна вважати «солодким варіантом» запіканки з рисом і фаршем. Чудово підійде в якості десерту.
Для приготування рисової запіканки в мультиварці знадобляться наступні інгредієнти: • 300 г попередньо відвареного рису, • 1 яблуко, • 180-200 г сметани, • 2 яйця, • 3 ст. ложки цукру, • щіпка солі, • щіпка кориці, • 15 г вершкового масла, • рослинну олію.
Рисова запіканка в мультиварці готується наступним чином: 1. Сметану змішайте з яйцями і добре збийте виделкою. 2. Додайте в отриману суміш відварений рис, 2, 5 ст. ложки цукру, сіль і як слід перемішайте. 3. Очистіть яблуко, видаліть серцевину, наріжте соломкою і акуратно перемішайте з корицею і цукром. 4. Змастіть поверхню мультиварочной каструлі рослинним маслом і вилийте половину рисово-яєчної суміші. 5. Викладіть зверху яблука з корицею і вилийте на них суміш, що залишилася. 6. Викладіть поверх нарізане шматочками вершкове масло.
Встановіть режим «випічка» на 50 хвилин, а кришку мультиварки закрийте щільно, до клацання. В принципі, таку запіканку можна приготувати і в духовці, але в мультиварці вона виходить більш ніжною і смачною.
Коли рисова запіканка в мультиварці буде готова, переверніть мультиварочную каструльку з готової запіканкою на плоске блюдо і подавайте на стіл у такому вигляді - у всіх запіканок в мультиварці низ виходить особливо рум'яним і апетитним.
Смачна, ароматна й ситна запіканка з макаронів в мультиварці стане прекрасним другим блюдом або вечерею для всієї родини.
Щоб приготувати запіканку з макаронів в мультиварці, знадобляться наступні інгредієнти: • 220 г сухих макаронних виробів • 1 банка тушонки з індички (350 г) • 5 яєць • 100 г сметани • 1 середня цибулина • 2 зубчики часнику • абхазька аджика з зеленого перцю - 1 ч. л. • сіль, перець мелений, суміш 4 перцю, свіжа зелень — за смаком
Запіканка з макаронів в мультиварці готується так: 1. Половину цибулини нарізати півкільцями, часник дрібно нарізати і розкласти їх рівномірно по дну мультиварки. 2. Зверху покласти 3/4 сухих макаронів. 3. На макарони викласти тушонки і покрити рештою макаронами. 4. Присипати залишилися цибулею і часником. 5. Розмішати сметану з невеликою кількістю теплої води, додати зелень, аджику, сіль, перець і залилаэту суміш у чашу мультиварки так, щоб шар рідини злегка прикривав сухі макарони.
Виставити режим «Мультиповар» на 10 хвилин — 115*. Блюдо буде готове через 40 хвилин. Коли вся рідина вбереться макаронами, вони стануть м'якими і соковитими, особливо якщо залити запіканку яйцями, збитими з молоком (30 мл), злегка подсоленными і поперченными. З допомогою силіконового ножа потрібно допомогти заливці проникнути до дна мультиварки, виставити режим «Духовка» 1-й рівень на 5 хвилин. В результаті цибуля карамелізується в дуже смачну рум'яну скоринку, а яєчна заливка запікається. Після відключення мультиварки запіканка легко вислизнула з чаші на блюдо.
Приємного апетиту!
Ніжна і соковита запіканка з гарбуза в мультиварці зберігає корисні властивості гарбуза і створює неповторну смакове поєднання гарбуза і сиру.
Кількість порцій:6 Час приготування: 1 ч. Калорійність:Висококалорійний Калорій в одній порції:260 ккал
Щоб приготувати запіканку з гарбуза в мультиварці, вам знадобиться:
гарбуз свіжа (шматочками) - 1, 5 ст.
молоко свіже - 1 ст.
сир нежирний - 450 г
крупа манна - 5 ст. л.
крохмаль картопляний - 1 ст. л.
яйце куряче - 1 шт.
сметана - 2 ст. л.
цукор - за смаком
цукор ванільний - 10 г
масло - для змазування чаші
Як приготувати запіканку з гарбуза в мультиварці.
1. Гарбуз вимити і нарізати на шматочки, скласти в сотейник або в миску. 2. Потім миску з гарбузом ввлить молоко і поставити на вогонь, довести до кипіння і варити на маленькому вогні 10 хвилин. Потім молоко з гарбуза злити, а гарбуз потовкти в пюре, якщо любите шматочками, тоді можна не товкти. 3. У глибоку чашку викласти сир, розбити в чашку яйце, додати сіль, цукор, ванільний цукор, ретельно перемішати.
4. У сирну масу додати сметану, перемішати. 5. Потім туди ж додати шматочки гарбуза або ж гарбузове пюре, перемішати. 6. Всипати в сирну масу крохмаль і манну крупу, перемішати дуже добре. 7. Змастити чашу мультиварки вершковим маслом, потім викласти сирну масу і розрівняти. Включити режим "запіканка" на 40 хвилин, якщо у вас немає режиму "запіканка", але є режим "випічка", тоді включайте його і тоді випікати 1 годину 20 хвилин. 8. Після завершення режиму потрібно дістати чашу мультиварки і остудити запіканку прямо в чаші протягом 15-20 хвилин. Потім акуратно переверніть мультиварочную чашу на плоске блюдо. Можна подавати «догори ногами», бо низ зазвичай виходить в мультиварці рум'яніша й зажаристее. Подаю таку запіканку до столу зі сметаною і посипати натертим шоколадом, раджу і вам подати так само.
Можна також приготувати і таку сирну запіканку в мультиварці.
Приємного апетиту!
Всім нам з дитинства добре знайома запіканка, зазвичай сирна або манна. Ці види запіканки користуються великою популярністю, але існують також запіканки з картоплі, кабачків, м'яса, сиру, овочів і т. д. Нещодавно я відкрила для себе дуже незвичайну гречану запіканку, рецептом якої і хочу поділитися. Справа в тому, що це блюдо не тільки дуже смачне, але і корисне, його можна навіть назвати дієтичним.
Гречка була відома ще давнім слов'янам, які знали про її користь і називали гречану кашу їжею богатирів. Це і не дивно, адже за кількістю білка ця крупа не поступається м'ясу, містить безліч корисних елементів. Гречану кашу вважають дієтичної, так як вона легка для шлунка, знижує рівень цукру в крові, сприяє виведенню холестерину, нормалізує згортання крові. Також це незамінний засіб для тих, хто хоче схуднути, не нашкодивши при цьому своєму здоров'ю. Зниження ваги відбувається за рахунок виведення токсинів і нормалізації обміну речовин, а не через зниження калорійності. Я дуже люблю гречку, іноді готую її занадто багато, не встигаю з'їсти, а через кілька днів каша вже втрачає свої смакові якості. Саме в таких випадках я і згадую про гречаної запіканці: і каша не пропаде, і є привід приготувати смачну страву. Якщо у вас є мультиварка, то процес його приготування стане ще більш швидким та простим.
Щоб приготувати запіканку з гречки в мультиварці, вам знадобиться:
гречана крупа - 1 ст. сир - 200 г сметана - 0, 5 ст. яйця - 2 шт. цукор - 2 ст. л. (при бажанні можна зробити гречану запіканку в мультиварці не солодкою, а солоною, в такому випадку сіль додавати за смаком) сіль - 0, 5 ч. л. вершкове масло - 2 ст. л.
Як приготувати запіканку з гречки в мультиварці:
1. Змішуємо сир, сметану, яйця, цукор (або сіль замість цукру, в разі якщо ви будете робити несолодке запіканку). 2. Ретельно перемішуємо. 3. У каструлю викладаємо суміш для нашої майбутньої гречаної запіканки і акуратно розрівнюємо поверхню. 4. Готувати гречану запіканку в мультиварці потрібно буде на режимі «Випічка» протягом 60 хвилин. Що, власне, і робимо. 5. Після приготування відкриваємо мультиварку і даємо запіканці охолонути. 6. Акуратно і без різких рухів перевертаємо гречану запіканку на ємність для пароварения і потім перекладаємо на блюдо.
