Шпинат цінують всі кулінари світу за утримання в його листі цінних вітамінів і додають його листя в свої страви.
У листі шпинаті міститься велика кількість необхідних організму корисних речовин, він багатий вітаміном C, в листках і стеблах присутні солі заліза, вітаміни групи B, фосфор, каротин. Шпинат - це джерело здоров'я і енергії, тому в сезон їжте свіжий шпинат і готуйте з нього - це краще так званих вітамінів з аптеки (у більшості з них немає нічого, крім крейди). Приготування страв зі шпинатом не вимагає багато часу, зі свіжого шпинату можна приготувати салат, а можна для різноманітності побалувати рідних і себе прекрасною запіканкою зі шпинатом.
Щоб приготувати запіканку зі шпинатом в мультиварці, вам знадобиться:
листя шпинату свіжі - 100 г сметана (9%) — 200 г сметана (15%) — 400 мл м'який сир 9% — 250 г сир твердий - 150 г яйце - 3 шт. борошно - 3 ст. л. сіль-за смаком
Як приготувати запіканку зі шпинатом в мультиварці:
1. Листя шпинату обдаємо окропом і перекладаємо в окрему каструлю або чашу, підсушуємо, щоб видалити зайву вологу. 2. Замішуємо масу для запіканки. Для цього необхідно взяти окрему чашу, в ній змішати яйця, сметану різної жирності, м'який сир, борошно і твердий сир, який необхідно попередньо натерти на тертці з дрібним зубом. Для приготування запіканки все готово, але не вистачає найголовнішого, без чого запіканка не буде такою корисною - чистого і підсушеного шпинату. 3. У масу додаємо шпинат, не розрізаючи його, і всі трохи солимо за смаком, виливаємо в чашу мультиварки і запікаємо. 4. Всі інгредієнти відправляються в чашу мультиварки, програма «Випічка» на 40 хвилин, за прозвучало сигналу запіканку не слід діставати відразу з мультиварки, їй необхідно дати охолонути. Якщо запіканку зі шпинатом відразу витягти, вона осяде. Запіканку зі шпинатом потрібно розрізати і можна подавати до столу зі сметаною і з солодким чаєм, і радувати гостей своїм кулінарним талантом, які, безсумнівно, його оцінять. Один шматочок вашої смачної запіканки зі шпинатом дасть енергії на цілий день, і ніякі проблеми і труднощі не зможуть перешкодити реалізації планів. Готуйте із задоволенням і хорошим настроєм, і ваші страви будуть наповнені не тільки корисними речовинами, що містяться в інгредієнтах запіканки, але і вашої позитивною енергією, адже і те й інше так необхідно в сірі робочі будні. Рідні та близькі вам люди, які спробували вашу запіканку зі шпинатом, обов'язково подякують вас, попросивши добавки.
Приємного апетиту вам і близьким вам людям!
Гарного настрою та міцного здоров'я!
Потрібна мультиварка? Так, якщо час дорого. Всі, хто любить кекси, торти, пироги, запіканки, будуть приємно вражені режимом «випічка». Готувати за цією програмою легко, можна всі свої улюблені рецепти переробити під мультиварку.
Якщо важко вийняти готову випічку з чаші, візьміть контейнер для варіння на пару, встановіть його в каструлю, вийміть разом з чашею і переверніть контейнером вниз. Тільки одягніть кухонну серветку. Чашу приберіть, а на контейнері залишиться те, що ви, разом з мультиваркою, спекли.
Бережіть свою помічницю. Користуйтеся спеціальною ложкою. Відразу мийте чашу після приготування їжі. Тим більше, що вона легко миється. Якщо потрібно додати воду - додавайте гарячу.
Запіканки в мультиварці виходять ніжні, смачні і соковиті. Можна приготувати запіканку ввечері, до ранку вона трохи ущільниться. Тоді її легко розрізати на шматки.
Обожнюю сирні запіканки. У сир можна додати родзинки, свіжі або морожені ягоди, ванілін, корицю, апельсин або морква, шоколад.
Для того щоб приготувати сирно-шоколадну запіканку в муьтиварке, вам знадобиться:
сир - 1 кг шоколад - 100 г (все одно: молочний або гіркий, або навіть 1, 5 ст. л. какао) яйця - 6 шт. вершки 10%-ті - 100 мл (20%-ті - вийде ніжніше, але калорійніше) цукор - 250 г (можна менше, якщо не сильно любите солодке) крохмаль - 4-5 ст. л. масло вершкове або маргарин - 2 ст. л. цукрова пудра - 2 ст. л. або варена згущене молоко - 2-3 ст. л.
Як приготувати сирно-шоколадну запіканку:
1. Збийте міксером до однорідної маси сир, яйця, цукор. Можна, звичайно, додати розпушувач, але і без нього добре піднімається. 2. Розтопіть в вершках шоколад (краще на паровій бані) або зваріть какао в цьому ж кількості вершків. 3. Сирну масу розділіть на 2 частини. В одну з частин налийте вершки з шоколадом. І додайте 2-3 ст. л. крохмалю. У сирну частина покладіть 2 ст. л. крохмалю. Обидві частини як слід розмішайте. 4. Змастіть форму мультиварки вершковим маслом або маргарином. Починаючи з центру, столовою ложкою викладайте по черзі то білу, то коричневу масу. Можна зворотною стороною ложки зробити візерунок. Тільки не подряпайте поверхню форми. 5. Поставте режим «випічка». Через 65 хв. залиште запіканку на підігріві на 20 хв. Мультиварку вимкніть, але не відкривайте кришку ще приблизно годину. Вийміть на контейнер для варіння на пару. 6. Як прикрасити - вирішуйте самі. Дуже гарно виходить: покласти трафарет і обсипати пиріг цукровою пудрою. Трафарет прибираєте - малюнок залишається. Можна змастити шоколадною глазур'ю, вареної або невареной згущеним молоком.
Приємного апетиту.
У приготуванні запіканки з грибами не потрібно певних кулінарних навичок і багаторічного досвіду, приготувати запіканку може навіть недосвідчений чоловік, який ніколи не готував.
Для приготування запіканки не потрібно багато складних інгредієнтів, вона готується буквально з наявних інгредієнтів у кожної господині на кухні. Вперше запіканка була приготована Эльмирой Джолікер в 1866 році. До складу запіканки можуть входити різноманітні інгредієнти: м'ясо, рослинна їжа і гриби. Звичайно ж, гриби можна віднести до рослин, але це не так, тому що в грибах присутні ознаки і рослин, і тварин.
Щоб приготувати грибну запіканку в мультиварці, вам знадобиться:
картопля - 600 г гриби (можна заморожені, але краще свіжі) - 350 г цибуля - 150 г олія для смаження сметана 10-20% жирністю сіль за смаком перець за смаком
Як приготувати грибну запіканку в мультиварці:
1. Щоб приготувати запіканку з грибами, потрібні гриби, а ось які гриби, кожен вибирає по своєму смаку, це можуть бути печериці або підосичники або підберезники, чи смачні лисички. Перед готуванням свіжі гриби потрібно почистити і промити, щоб видалити непотрібну нам мікрофлору, і потім їх зварити. Варяться гриби дуже швидко, як тільки вони почнуть осідати на дно каструлі, значить готові. 2. Поки варяться гриби, необхідно зварити картоплю. Картоплю не потрібно очищати від шкірки, його потрібно зварити «у мундирі». 3. Поки картопля і гриби варяться, ріжемо цибулю кільцями, обсмажуємо її на рослинній олії, масла жаліти не треба, лук повинен бути золотистого кольору. 4. Гриби, картоплю і цибулю готові, картоплю очищаємо і нарізаємо кружечками, викладаємо їх на дно каструльки, необхідно викласти половину того що є, інша половина піде на урывочный шар. 5. Солимо і перчимо за смаком, зверху покриваємо сметаною і наступним шаром викладаємо гриби, які також необхідно посолити, поперчити і змастити сметаною. 6. Ще одним шаром викладаємо смажену цибулю і викладаємо черговий картопляний шар 7. Зверху посипаємо сиром, який необхідно заздалегідь натерти на тертці з великим зубом. 8. Так викладаємо всі інгредієнти в каструлю шарами (як зазначено в рецепті) і включаємо програму «Випічка», час виставляємо у відповідності з інструкцією вашої моделі мультиварки.
Ваші рідні та близькі неодмінно оцінять ваші успіхи в кулінарії і кулінарні таланти, попросять добавки, тому що ще ніхто не встояв перед смачною запечена з грибами.
Приємного вам апетиту!
Ніжна і соковита запіканка з гарбуза в мультиварці зберігає корисні властивості гарбуза і створює неповторну смакове поєднання гарбуза і сиру.
Кількість порцій:6 Час приготування: 1 ч. Калорійність:Висококалорійний Калорій в одній порції:260 ккал
Щоб приготувати запіканку з гарбуза в мультиварці, вам знадобиться:
гарбуз свіжа (шматочками) - 1, 5 ст.
молоко свіже - 1 ст.
сир нежирний - 450 г
крупа манна - 5 ст. л.
крохмаль картопляний - 1 ст. л.
яйце куряче - 1 шт.
сметана - 2 ст. л.
цукор - за смаком
цукор ванільний - 10 г
масло - для змазування чаші
Як приготувати запіканку з гарбуза в мультиварці.
1. Гарбуз вимити і нарізати на шматочки, скласти в сотейник або в миску. 2. Потім миску з гарбузом ввлить молоко і поставити на вогонь, довести до кипіння і варити на маленькому вогні 10 хвилин. Потім молоко з гарбуза злити, а гарбуз потовкти в пюре, якщо любите шматочками, тоді можна не товкти. 3. У глибоку чашку викласти сир, розбити в чашку яйце, додати сіль, цукор, ванільний цукор, ретельно перемішати.
4. У сирну масу додати сметану, перемішати. 5. Потім туди ж додати шматочки гарбуза або ж гарбузове пюре, перемішати. 6. Всипати в сирну масу крохмаль і манну крупу, перемішати дуже добре. 7. Змастити чашу мультиварки вершковим маслом, потім викласти сирну масу і розрівняти. Включити режим "запіканка" на 40 хвилин, якщо у вас немає режиму "запіканка", але є режим "випічка", тоді включайте його і тоді випікати 1 годину 20 хвилин. 8. Після завершення режиму потрібно дістати чашу мультиварки і остудити запіканку прямо в чаші протягом 15-20 хвилин. Потім акуратно переверніть мультиварочную чашу на плоске блюдо. Можна подавати «догори ногами», бо низ зазвичай виходить в мультиварці рум'яніша й зажаристее. Подаю таку запіканку до столу зі сметаною і посипати натертим шоколадом, раджу і вам подати так само.
Можна також приготувати і таку сирну запіканку в мультиварці.
