І ще один варіант приготування запіканки з макаронів! Прекрасний варіант, як для окремого обідньої страви, так і в якості смачного супроводу до інших (наприклад, м'ясним) страв!
Потрібно зауважити, що готується ця запіканка дуже легко і швидко, і до того ж вельми доступних і улюблених продуктів. Загалом, незважаючи на всю невимушеність цієї страви, результати його приготування перевершують всі очікування!
Щоб приготувати запіканку з сирих макаронів, нам знадобиться:
макарони «пір'я» - 1 пачка шинка - 300 г твердий сир - 300 г заморожені опеньки — 250 г молоко - 700 г приправи (за смаком)
Як приготувати запіканку з сирих макаронів:
1. Отже, почнемо з того, що розігріватися духовку до 220-250 градусів. Далі беремо зручну (глибоку форму для запікання і зовсім трошки змащуємо її рослинним (або оливковою) олією. 2. Нарізаємо на невеликі шматочки (брусочки) шинку. Опеньки необхідно заздалегідь розморозити, щоб з них стекла вся зайва вода (при необхідності промийте їх під холодною водою). Опеньки можна викласти цілими, а можна трохи подрібнити. 3. Тепер приготуємо заливку для нашої запіканки. Для цього беремо окрему ємність, виливаємо туди молоко і змішуємо його з улюбленими приправами. В даному випадку використовувалися приправа з грибами Кальве (для пельменів) та Ароматна приправа Маггі. До речі, молоко добре було б розбавити трохи вершками, тоді страва вийде більш ніжним. Натираємо на крупній тертці твердий сир (будь-який, ваш улюблений) і змішуємо його з молоком (при цьому необхідно залишити трохи сиру для посипання зверху, щоб була красива рум'яна кірочка). Далі озброюємося міксером і починаємо збивати молоко зі спеціями і сиром (на маленькій швидкості). Ви це, в принципі, можете зробити і вручну (тільки необхідно саме збивати, а не розмішувати). 4. Починаємо «збирати» запіканку. Отже, висипаємо всю пачку макаронів в підготовлену форму, розрівнюємо їх, потім додаємо нарізану шинку, а на неї викладаємо опеньки. При цьому важливо не робити запіканку «чіткими» шарами, всі продукти викладаємо довільно, і нехай вони перемішуються між собою. 5. Після цього заливаємо у форму приготовану заливку. Тепер посипаємо зверху запіканку тертим сиром і відправляємо її в духовку, приблизно на 40-50 хвилин. Ось і все, наша смачна запіканка з макаронів абсолютно готова! Подаємо блюдо гарячим, при бажанні прикрашаємо його зеленню. До такого страву можна подати кетчуп або будь-який інший томатний соус, вийде дуже смачно.
Всім приємного апетиту!
І ще один варіант приготування запіканки з макаронів! Прекрасний варіант, як для окремого обідньої страви, так і в якості смачного супроводу до інших (наприклад, м'ясним) страв!
Потрібно зауважити, що готується ця запіканка дуже легко і швидко, і до того ж вельми доступних і улюблених продуктів. Загалом, незважаючи на всю невимушеність цієї страви, результати його приготування перевершують всі очікування!
Щоб приготувати запіканку з сирих макаронів, нам знадобиться:
макарони «пір'я» - 1 пачка шинка - 300 г твердий сир - 300 г заморожені опеньки — 250 г молоко - 700 г приправи (за смаком)
Як приготувати запіканку з сирих макаронів:
1. Отже, почнемо з того, що розігріватися духовку до 220-250 градусів. Далі беремо зручну (глибоку форму для запікання і зовсім трошки змащуємо її рослинним (або оливковою) олією. 2. Нарізаємо на невеликі шматочки (брусочки) шинку. Опеньки необхідно заздалегідь розморозити, щоб з них стекла вся зайва вода (при необхідності промийте їх під холодною водою). Опеньки можна викласти цілими, а можна трохи подрібнити. 3. Тепер приготуємо заливку для нашої запіканки. Для цього беремо окрему ємність, виливаємо туди молоко і змішуємо його з улюбленими приправами. В даному випадку використовувалися приправа з грибами Кальве (для пельменів) та Ароматна приправа Маггі. До речі, молоко добре було б розбавити трохи вершками, тоді страва вийде більш ніжним. Натираємо на крупній тертці твердий сир (будь-який, ваш улюблений) і змішуємо його з молоком (при цьому необхідно залишити трохи сиру для посипання зверху, щоб була красива рум'яна кірочка). Далі озброюємося міксером і починаємо збивати молоко зі спеціями і сиром (на маленькій швидкості). Ви це, в принципі, можете зробити і вручну (тільки необхідно саме збивати, а не розмішувати). 4. Починаємо «збирати» запіканку. Отже, висипаємо всю пачку макаронів в підготовлену форму, розрівнюємо їх, потім додаємо нарізану шинку, а на неї викладаємо опеньки. При цьому важливо не робити запіканку «чіткими» шарами, всі продукти викладаємо довільно, і нехай вони перемішуються між собою. 5. Після цього заливаємо у форму приготовану заливку. Тепер посипаємо зверху запіканку тертим сиром і відправляємо її в духовку, приблизно на 40-50 хвилин. Ось і все, наша смачна запіканка з макаронів абсолютно готова! Подаємо блюдо гарячим, при бажанні прикрашаємо його зеленню. До такого страву можна подати кетчуп або будь-який інший томатний соус, вийде дуже смачно.
Всім приємного апетиту!
Цей рецепт макаронної запіканки з бринзою простий у приготуванні, не вимагає дорогих рідких продуктів. Складові для неї є в холодильнику і кухонній шафі у кожної господині, однак, страва, що отримується з них, дуже смачне і ситне, і на вигляд дуже привабливе. Для приготування запіканки з макаронів з бринзою знадобиться: Макарони - 150 г Бринза - 150 г Масло вершкове - 90 г Цукор - 50 г Молоко — 200 мл Яйця — 2 шт.
Рецепт приготування макаронної запіканки з бринзою: Глибоку сковороду змажте маслом, викладіть в неї відварені макарони. Яйце збити, змішати з цукром і молоком. Бринзу натерти на тертці, покласти в макарони. Залити макарони яєчною сумішшю, додати решту масла і запікати страву в духовці при помірній температурі.
Цей рецепт макаронної запіканки з бринзою простий у приготуванні, не вимагає дорогих рідких продуктів. Складові для неї є в холодильнику і кухонній шафі у кожної господині, однак, страва, що отримується з них, дуже смачне і ситне, і на вигляд дуже привабливе. Для приготування запіканки з макаронів з бринзою знадобиться: Макарони - 150 г Бринза - 150 г Масло вершкове - 90 г Цукор - 50 г Молоко — 200 мл Яйця — 2 шт.
Рецепт приготування макаронної запіканки з бринзою: Глибоку сковороду змажте маслом, викладіть в неї відварені макарони. Яйце збити, змішати з цукром і молоком. Бринзу натерти на тертці, покласти в макарони. Залити макарони яєчною сумішшю, додати решту масла і запікати страву в духовці при помірній температурі.
Будь-яку домашню господарку завжди гостро хвилює питання, що приготувати на обід або вечерю зі звичайних продуктів, але щоб вийшло що-небудь новеньке і смачне. Таким блюдом може стати запіканка з макаронів з куркою і грибами. Для запіканки з макаронів з куркою і грибами знадобляться продукти: Макарони — 0, 3 кг Печериці - 0, 5 кг Куряче філе - 0, 5 кг Олія оливкова — 3 столові ложки Бульйон - 0, 5 склянки Сир твердий -300 р Вершки — 1 стакан Яйця курячі - 3 шт. Сіль Перець чорний мелений Приправи за бажанням Зелень кропу
Спосіб приготування запіканки з макаронів з куркою і грибами: Відваріть макарони, зваріть куряче філе, бульйон з-під філе залиште для подальшого використання.
Остигле філе порізати дрібною соломкою, а потім обсмажте на сковороді в маслі. Промийте зелень і дрібно порубаєте. Змішайте разом макарони, філе курки і посічену зелень.
Промийте гриби, потім наріжте і обсмажте. У майже готові гриби влийте бульйон, трохи вершків, додайте сіль, перець, приправи і тушкуйте до готовності грибів.
Форму для випікання змастіть маслом, викладіть на неї половину макаронів. На макарони укладіть шар з грибів разом з соусом. Збийте яйця з рештою вершками, посоліть, поперчіть, додайте приправи і 200 грамів тертого сиру твердих сортів. У форму для запікання укладіть другу половину макаронів і вилийте на них суміш з яєць, вершків та сиру. Посипте запіканку залишилися сиром, натертим на крупній тертці.
Запікайте при температурі 200 градусів приблизно 20 хвилин. Запіканку є краще теплою, поки сир не застиг і не висох.
