Цей рецепт макаронної запіканки з бринзою простий у приготуванні, не вимагає дорогих рідких продуктів. Складові для неї є в холодильнику і кухонній шафі у кожної господині, однак, страва, що отримується з них, дуже смачне і ситне, і на вигляд дуже привабливе. Для приготування запіканки з макаронів з бринзою знадобиться: Макарони - 150 г Бринза - 150 г Масло вершкове - 90 г Цукор - 50 г Молоко — 200 мл Яйця — 2 шт.
Рецепт приготування макаронної запіканки з бринзою: Глибоку сковороду змажте маслом, викладіть в неї відварені макарони. Яйце збити, змішати з цукром і молоком. Бринзу натерти на тертці, покласти в макарони. Залити макарони яєчною сумішшю, додати решту масла і запікати страву в духовці при помірній температурі.
Будь-яку домашню господарку завжди гостро хвилює питання, що приготувати на обід або вечерю зі звичайних продуктів, але щоб вийшло що-небудь новеньке і смачне. Таким блюдом може стати запіканка з макаронів з куркою і грибами. Для запіканки з макаронів з куркою і грибами знадобляться продукти: Макарони — 0, 3 кг Печериці - 0, 5 кг Куряче філе - 0, 5 кг Олія оливкова — 3 столові ложки Бульйон - 0, 5 склянки Сир твердий -300 р Вершки — 1 стакан Яйця курячі - 3 шт. Сіль Перець чорний мелений Приправи за бажанням Зелень кропу
Спосіб приготування запіканки з макаронів з куркою і грибами: Відваріть макарони, зваріть куряче філе, бульйон з-під філе залиште для подальшого використання.
Остигле філе порізати дрібною соломкою, а потім обсмажте на сковороді в маслі. Промийте зелень і дрібно порубаєте. Змішайте разом макарони, філе курки і посічену зелень.
Промийте гриби, потім наріжте і обсмажте. У майже готові гриби влийте бульйон, трохи вершків, додайте сіль, перець, приправи і тушкуйте до готовності грибів.
Форму для випікання змастіть маслом, викладіть на неї половину макаронів. На макарони укладіть шар з грибів разом з соусом. Збийте яйця з рештою вершками, посоліть, поперчіть, додайте приправи і 200 грамів тертого сиру твердих сортів. У форму для запікання укладіть другу половину макаронів і вилийте на них суміш з яєць, вершків та сиру. Посипте запіканку залишилися сиром, натертим на крупній тертці.
Запікайте при температурі 200 градусів приблизно 20 хвилин. Запіканку є краще теплою, поки сир не застиг і не висох.
Приємного вам апетиту!
Ця запіканка з рецептів італійської кухні, але припаде до смаку гурманам будь-якої національності. Це блюдо поєднує звичні всім макарони і більш екзотичні сири різних сортів. Можливо, господині, що живе в невеликому місті, доведеться побігати в пошуках інгредієнтів, але, повірте, запіканка того варто: ваші домашні оцінять не тільки її дивовижний смак, але і ваші кулінарні таланти!
Для приготування запіканки з макаронів з баклажанами, сиром і базиліком вам знадобляться наступні інгредієнти: Баклажани (великі) — 2 шт. Олія оливкова — 3 столових ложки Вершки жирні — 300 мл Сир вершковий маскапоне (mascarрone) — 290 г Сир пармезан — 85 г Макаоны — 350 г Моцарелла — 250 г Базилік (свіжі листя, порвані) 1 пучок Сіль — за смаком Перець — за смаком
Спосіб приготування запіканки з макаронів з баклажанами, сиром і базиліком. Відварити макарони (будь-якої форми, але не спагетті) у підсоленій воді. Порізати баклажани кубиками, посолити, викласти їх в керамічну форму для духовки, зверху полити олією і запікати 20 хв.
Змішати вершки, маскапоне і половину натертого на тертці пармезану, приправити за смаком сіллю і перцем.
У форму для випічки викласти 1/3 макаронів, покрити 1/3 сирного соусу, додати 1/3 баклажанів, тонко порізаної моцарели і листя базиліка.
Прокласти шари (баклажани, моцарелла і базилік) ще 2 рази. Зверху запіканку посипати пармезаном.
Запікати страву в розігрітій до 200 градусів духовці 20-25 хв., до утворення золотистої скоринки.
Дуже смачне і дуже легка в приготуванні блюдо, яке «розлітається» в два рахунки! Запіканка з макаронів з яйцем - це просто ідеальний варіант для ситного сніданку або вечері.
Головним плюсом цієї страви є, мабуть, ідеальне і в той же час доступне поєднання всіма улюблених продуктів. До того ж сам процес його приготування не займе у вас багато сил і часу. Неодмінно приготуйте таку запіканку і своїм коханим домочадцям!
Щоб приготувати запіканку з макаронів з яйцем, вам знадобиться:
макарони — 400 г курячі яйця — 3-4 шт. вершкове масло — 1 ст. л. сіль і перець — за смаком цукор — 1 ст. л.
Як приготувати запіканку з макаронів з яйцем:
1. Ставимо варитися наші макарони. Не забудьте, що води в каструлі має бути більш ніж достатньо, щоб макарони вільно плавали в ній, а не «тіснилися». Вода повинна досить сильно кипіти, а макарони потрібно регулярно помішувати, щоб вони не приставали до дна каструлі. Не забудьте підсолити воду. 2. Готові макарони (їх, до речі, не можна переварювати, вони повинні бути злегка, як кажуть, «аль денте») відкидаємо на друшляк і промиваємо під проточною водою. 3. Розігріваємо духовку до 200 градусів. Далі беремо зручну форму для запікання, висипаємо в неї ще теплі макарони і додаємо до них трохи вершкового масла. Гарненько все перемішати. Після цього збиваємо в окремій ємності курячі яйця, додаємо до них трохи цукру і сіль, знову все збиваємо. Тепер заливаємо наші макарони приготовленої яєчної заливкою. При бажанні ви можете присипати зверху запіканку свіжим меленим перцем. 4. Після цього відправляємо форму у вже розігріту духовку приблизно на 20 хвилин, до утворення красивою рум'яної скоринки. Потрібно зауважити, що ви можете зробити це блюдо ще цікавіше. Так, візьміть невеликий шматочок улюбленого твердого (або напівтвердого) сиру, натріть на крупній тертці (або просто ножем наріжте на невеликі пластинки) і викладіть поверх макаронів. В результаті вийде дуже смачна ароматна сирна скоринка. Виймаємо з духовки готову запіканку з макаронів з яйцем, розрізаємо її на акуратні порційні шматочки і викладаємо на красиві тарілочки. При бажанні готову страву прикрашаємо свіжими овочами, подрібненою зеленню і заправляємо кетчупом (або любимо іншим вашим улюбленим томатним соусом). Ось і все, блюдо готове для подачі на стіл!
Всім приємного апетиту!
Дуже смачне і дуже легка в приготуванні блюдо, яке «розлітається» в два рахунки! Запіканка з макаронів з яйцем - це просто ідеальний варіант для ситного сніданку або вечері.
Головним плюсом цієї страви є, мабуть, ідеальне і в той же час доступне поєднання всіма улюблених продуктів. До того ж сам процес його приготування не займе у вас багато сил і часу. Неодмінно приготуйте таку запіканку і своїм коханим домочадцям!
Щоб приготувати запіканку з макаронів з яйцем, вам знадобиться:
макарони — 400 г курячі яйця — 3-4 шт. вершкове масло — 1 ст. л. сіль і перець — за смаком цукор — 1 ст. л.
Як приготувати запіканку з макаронів з яйцем:
1. Ставимо варитися наші макарони. Не забудьте, що води в каструлі має бути більш ніж достатньо, щоб макарони вільно плавали в ній, а не «тіснилися». Вода повинна досить сильно кипіти, а макарони потрібно регулярно помішувати, щоб вони не приставали до дна каструлі. Не забудьте підсолити воду. 2. Готові макарони (їх, до речі, не можна переварювати, вони повинні бути злегка, як кажуть, «аль денте») відкидаємо на друшляк і промиваємо під проточною водою. 3. Розігріваємо духовку до 200 градусів. Далі беремо зручну форму для запікання, висипаємо в неї ще теплі макарони і додаємо до них трохи вершкового масла. Гарненько все перемішати. Після цього збиваємо в окремій ємності курячі яйця, додаємо до них трохи цукру і сіль, знову все збиваємо. Тепер заливаємо наші макарони приготовленої яєчної заливкою. При бажанні ви можете присипати зверху запіканку свіжим меленим перцем. 4. Після цього відправляємо форму у вже розігріту духовку приблизно на 20 хвилин, до утворення красивою рум'яної скоринки. Потрібно зауважити, що ви можете зробити це блюдо ще цікавіше. Так, візьміть невеликий шматочок улюбленого твердого (або напівтвердого) сиру, натріть на крупній тертці (або просто ножем наріжте на невеликі пластинки) і викладіть поверх макаронів. В результаті вийде дуже смачна ароматна сирна скоринка. Виймаємо з духовки готову запіканку з макаронів з яйцем, розрізаємо її на акуратні порційні шматочки і викладаємо на красиві тарілочки. При бажанні готову страву прикрашаємо свіжими овочами, подрібненою зеленню і заправляємо кетчупом (або любимо іншим вашим улюбленим томатним соусом). Ось і все, блюдо готове для подачі на стіл!
