Салат, який увійшов в наше життя порівняно недавно, і став надзвичайно популярний, виявляється, був придуманий ще в глибоку давнину, в епоху еллінізму. Греки його називають Хорьятики Салату (Сільський салат), приховуючи сенс у назві «Простіше нікуди». Дійсно, рецепт досить простий.
Інгредієнти для класичного грецького салату з бринзою:
перець солодкий болгарський - 2 шт
огірок - 1шт
помідор салатний - 2 шт
цибуля солодкий — 1 шт
часник - 1 зубчик
сир бринза - 150-200 г
оцет виноградний 1 ст. л.
мед — 1 ч. л.
базилік
орегано
маслини чорні — 200 г
олія оливкова — 70 мл
Спосіб приготування грецького салату класичного з бринзою:
Помиті і обсушені овочі наріжте скибочками, а цибулю - кільцями. Викладіть в салатницю, натерту часником, овочі й маслини, акуратно перемішайте.
Масло, оцет, мед, орегано, сіль і збийте полийте цим соусом салат. При подачі на стіл салат посипте подрібненим базиліком і нарізаної кубиками бринзою.
Приємного апетиту!
Майонез, масло, сметана - це найпопулярніші заправки для багатьох салатів. Але не для всіх. Для деяких салатів необхідний особливий соус. Одним з таких є грецький салат.
Для заправки (соусу) для грецького салату необхідно:
гірчиця солодка - 1, 5 чайної ложки
олія оливкова - 100 мл
мед - 1, 5 чайної ложки
оцет бальзамічний - 3 чайної ложки
часник — 1 зубчик
бринза - 100 г
сіль
зелень базиліка
Спосіб приготування заправки (соусу) для грецького салату:
Оливкова олія змішайте з бальзамічним оцтом, медом і лимонним соком. Додайте гірчицю, дрібно нарізаний часник і сіль, ретельно перемішайте.
Перед заправкою салату в соус додайте шматочки бринзи і лисяча базиліка.
Приємного апетиту!
Майонез, масло, сметана - це найпопулярніші заправки для багатьох салатів. Але не для всіх. Для деяких салатів необхідний особливий соус. Одним з таких є грецький салат.
Для заправки (соусу) для грецького салату необхідно:
гірчиця солодка - 1, 5 чайної ложки
олія оливкова - 100 мл
мед - 1, 5 чайної ложки
оцет бальзамічний - 3 чайної ложки
часник — 1 зубчик
бринза - 100 г
сіль
зелень базиліка
Спосіб приготування заправки (соусу) для грецького салату:
Оливкова олія змішайте з бальзамічним оцтом, медом і лимонним соком. Додайте гірчицю, дрібно нарізаний часник і сіль, ретельно перемішайте.
Перед заправкою салату в соус додайте шматочки бринзи і лисяча базиліка.
Приємного апетиту!
