Якщо ви хочете порадувати свого коханого, здивувати ваших гостей і родичів чудовою випічкою - приготуйте пиріг з лососем. Ніжна соковита риба всередині і ніжна ароматна листкова скоринка зовні нікого не залишать байдужим. А приготувати такий шедевр зовсім неважко, адже листкове тісто можна без праці придбати в магазині.

Для приготування пирога з лососем знадобляться продукти:
філе лосося (форелі, сьомги) без шкіри — 650 г
масло вершкове, розм'якшене — 65 г
лимон — 1 шт.
яйця — 1 шт.
помідори — 1 шт.
свіжа зелень (кріп або петрушка) — пучок
листкове тісто готове — 350 г
печериці — 5 великих шт.
базилік сушений — 1 ст. л.
сіль, перець за смаком

Спосіб приготування пирога з лососем:
1. Вичавити з лимона сік, цедру натерти на тертці. З'єднати цедру з маслом, дрібно рубаною зеленню і базиліком, додати 1 столову ложку лимонного соку і перемішати.
2. Філе лосося натерти сіллю і перцем, полити лимонним соком з половини м'якоті лимона і дати просочитися.
3. Нарізати гриби тонкими скибочками і обсмажують на сильному вогні, поки вони злегка не зарум'яняться. Помідор нарізати тонкими кружечками.
4. Філе риби викласти на тісто цілком, намазати маслом з лимонною цедрою і травами, зверху викласти у два шари гриби і помідори. Начинку шматком тесту такого ж розміру, щільно защипнувши краю, щоб не було отворів.
5. Пиріг викласти на деко, змащене рослинним маслом. Верх пирога змастити збитим яйцем, зробити зверху 3 маленьких дірочки або надрізу для виходу пари.
6. Випікати в попередньо розігрітій до 180 градусів духовці до золотистої скоринки (20-30 хв).

Якщо ви хочете порадувати свого коханого, здивувати ваших гостей і родичів чудовою випічкою - приготуйте пиріг з лососем. Ніжна соковита риба всередині і ніжна ароматна листкова скоринка зовні нікого не залишать байдужим. А приготувати такий шедевр зовсім неважко, адже листкове тісто можна без праці придбати в магазині.

Для приготування пирога з лососем знадобляться продукти:
філе лосося (форелі, сьомги) без шкіри — 650 г
масло вершкове, розм'якшене — 65 г
лимон — 1 шт.
яйця — 1 шт.
помідори — 1 шт.
свіжа зелень (кріп або петрушка) — пучок
листкове тісто готове — 350 г
печериці — 5 великих шт.
базилік сушений — 1 ст. л.
сіль, перець за смаком

Спосіб приготування пирога з лососем:
1. Вичавити з лимона сік, цедру натерти на тертці. З'єднати цедру з маслом, дрібно рубаною зеленню і базиліком, додати 1 столову ложку лимонного соку і перемішати.
2. Філе лосося натерти сіллю і перцем, полити лимонним соком з половини м'якоті лимона і дати просочитися.
3. Нарізати гриби тонкими скибочками і обсмажують на сильному вогні, поки вони злегка не зарум'яняться. Помідор нарізати тонкими кружечками.
4. Філе риби викласти на тісто цілком, намазати маслом з лимонною цедрою і травами, зверху викласти у два шари гриби і помідори. Начинку шматком тесту такого ж розміру, щільно защипнувши краю, щоб не було отворів.
5. Пиріг викласти на деко, змащене рослинним маслом. Верх пирога змастити збитим яйцем, зробити зверху 3 маленьких дірочки або надрізу для виходу пари.
6. Випікати в попередньо розігрітій до 180 градусів духовці до золотистої скоринки (20-30 хв).

Якщо ви хочете порадувати свого коханого, здивувати ваших гостей і родичів чудовою випічкою - приготуйте пиріг з лососем. Ніжна соковита риба всередині і ніжна ароматна листкова скоринка зовні нікого не залишать байдужим. А приготувати такий шедевр зовсім неважко, адже листкове тісто можна без праці придбати в магазині.

Для приготування пирога з лососем знадобляться продукти:
філе лосося (форелі, сьомги) без шкіри — 650 г
масло вершкове, розм'якшене — 65 г
лимон — 1 шт.
яйця — 1 шт.
помідори — 1 шт.
свіжа зелень (кріп або петрушка) — пучок
листкове тісто готове — 350 г
печериці — 5 великих шт.
базилік сушений — 1 ст. л.
сіль, перець за смаком

Спосіб приготування пирога з лососем:
1. Вичавити з лимона сік, цедру натерти на тертці. З'єднати цедру з маслом, дрібно рубаною зеленню і базиліком, додати 1 столову ложку лимонного соку і перемішати.
2. Філе лосося натерти сіллю і перцем, полити лимонним соком з половини м'якоті лимона і дати просочитися.
3. Нарізати гриби тонкими скибочками і обсмажують на сильному вогні, поки вони злегка не зарум'яняться. Помідор нарізати тонкими кружечками.
4. Філе риби викласти на тісто цілком, намазати маслом з лимонною цедрою і травами, зверху викласти у два шари гриби і помідори. Начинку шматком тесту такого ж розміру, щільно защипнувши краю, щоб не було отворів.
5. Пиріг викласти на деко, змащене рослинним маслом. Верх пирога змастити збитим яйцем, зробити зверху 3 маленьких дірочки або надрізу для виходу пари.
6. Випікати в попередньо розігрітій до 180 градусів духовці до золотистої скоринки (20-30 хв).