Один з варіантів улюбленого мною сніданку — це соковиті сирники з рум'яною золотистою скоринкою. Готувати їх мені доводиться досить часто, адже моя донечка поділяє мою думку з приводу цього страви. Ось нещодавно порадувала сімейство сирниками з секретом. Секрет полягав у фруктової начинки з бананів. Ось так ось. Мої-то думали, що знову звичайні сирники, а не тут-то було… Здивована щасливе личко моєї дитини — найкраще підтвердження того, що такий рецептик припав до душі. Отже…

Щоб приготувати сирники з секретом, вам знадобиться:

сир — 500 г
яйця — 2 шт.
банан — 1 шт.
борошно — 240 г
цукор — 4 ст. л.
панірувальні сухарі — 3 ст. л.
розпушувач — 1 ч. л.
сода — ½ ч. л.
рослинна олія — для смаження
ванілін — щіпка
сіль — щіпка

Як приготувати сирники з секретом:

1. Сир розім'яти виделкою, додати яйця, цукор, сіль. Ретельно замісити сирну масу. При необхідності можна використовувати блендер.
2. До отриманої сирній масі додати борошно, бажано попередньо просіяне через сито, розпушувач, соду, ванілін. Ретельно перемішавши, замісити туге тісто, щоб сирники не розтікалися. Залежно від консистенції і якості сиру тісто може бути рідкуватим, і, отже, вказаної кількості борошна буде недостатньо. У такому випадку додайте ще борошна. Але й не перестарайтеся з борошном, інакше сирники будуть твердими.
3. Банан очистити від шкірки і нарізати гуртками по 0, 5 см.
4. Далі з тіста необхідно сформувати сирники, всередину покласти шматочок банана, обваляти в панірувальних сухарях

і обсмажити на попередньо розігрітій сковороді з рослинною олією до золотистого кольору. Панірувальні сухарі можна при необхідності замінити борошном.

Подавати їх треба гарячими зі сметаною, варенням і фруктами.

Приємного апетиту!

Один з варіантів улюбленого мною сніданку — це соковиті сирники з рум'яною золотистою скоринкою. Готувати їх мені доводиться досить часто, адже моя донечка поділяє мою думку з приводу цього страви. Ось нещодавно порадувала сімейство сирниками з секретом. Секрет полягав у фруктової начинки з бананів. Ось так ось. Мої-то думали, що знову звичайні сирники, а не тут-то було… Здивована щасливе личко моєї дитини — найкраще підтвердження того, що такий рецептик припав до душі. Отже…

Щоб приготувати сирники з секретом, вам знадобиться:

сир — 500 г
яйця — 2 шт.
банан — 1 шт.
борошно — 240 г
цукор — 4 ст. л.
панірувальні сухарі — 3 ст. л.
розпушувач — 1 ч. л.
сода — ½ ч. л.
рослинна олія — для смаження
ванілін — щіпка
сіль — щіпка

Як приготувати сирники з секретом:

1. Сир розім'яти виделкою, додати яйця, цукор, сіль. Ретельно замісити сирну масу. При необхідності можна використовувати блендер.
2. До отриманої сирній масі додати борошно, бажано попередньо просіяне через сито, розпушувач, соду, ванілін. Ретельно перемішавши, замісити туге тісто, щоб сирники не розтікалися. Залежно від консистенції і якості сиру тісто може бути рідкуватим, і, отже, вказаної кількості борошна буде недостатньо. У такому випадку додайте ще борошна. Але й не перестарайтеся з борошном, інакше сирники будуть твердими.
3. Банан очистити від шкірки і нарізати гуртками по 0, 5 см.
4. Далі з тіста необхідно сформувати сирники, всередину покласти шматочок банана, обваляти в панірувальних сухарях

і обсмажити на попередньо розігрітій сковороді з рослинною олією до золотистого кольору. Панірувальні сухарі можна при необхідності замінити борошном.

Подавати їх треба гарячими зі сметаною, варенням і фруктами.

Приємного апетиту!