Сирні кекси - прекрасне частування, якому порадіє і дорослий і дитина. Крім того, що це ласощі володіє приємним ніжним смаком і чудовим ароматом, кекс з сиру ще і дуже корисний.
Я хочу розповісти вам про те, як приготувати чудовий сирний кекс в мультиварці. В даному випадку я використовувала для приготування мультиварку Oursson MP5005PSD/GA. Однак, ви з легкістю зможете порадувати своїх рідних чудовою випічкою, використовуючи будь-яку іншу электропомощницу з подібними режимами і програмами!
Щоб приготувати сирний кекс в мультиварці, вам знадобиться:
борошно пшеничне - 300 г
масло вершкове - 150 г
сир - 250 г
цукор - 250 г
яйця - 3 шт.
розпушувач - 1 пачка
ванільний цукор
родзинки
Як приготувати сирний кекс в мультиварці:
1. Для приготування сирного кексу в мультиварці вершкове масло потрібно попередньо витягти з холодильника і залишити при кімнатній температурі для розм'якшення (приблизно на 1 годину).
2. Пшеничне борошно просіяти через сито. Бажано повторити цю процедуру 2-3 рази, в такому випадку борошно збагатиться киснем, внаслідок чого кекс вийде більш повітряним, пишним.
3. Родзинки гарненько промити і відкинути на сито, щоб обсушити.
4. Розм'якшене вершкове масло збити з цукром за допомогою міксера (на високій швидкості) протягом 2-4 хвилин.
5. В масляну масу додати сир і знову збити міксером до утворення густої однорідної маси.
6. Продовжуючи збивати, по одному додати яйця.
7. Додати в масляно-сирну масу просіяне борошно, розпушувач і ванільний цукор. Перемішати (збити) міксером, знизивши швидкість до мінімальної.
8. Додати в тісто підготовлений родзинки, ще раз перемішати.
9. Готове тісто викласти в чашу мультиварки, розрівняти.
10. Закрити каструлю, включити режим «Випічка» і готувати кекс протягом 1 години 20 хвилин.
11. Після звукового сигналу, оповещающего про закінчення процесу приготування, відкрити каструлю і перевірити готовність кексу зубочисткою або дерев'яною шпажкою.
Крім родзинок (само собою, використовувати потрібно тільки ізюм без кісточок), в тісто можна додати дрібно нарізану курагу, чорнослив, подрібнені горішки, лимонну або апельсинову цедру, ягоди або шматочки фруктів на ваш смак (вишню, смородину, чорницю, яблука і так далі).
Свіжоспечений сирний кекс можна посипати цукровою пудрою або полити глазур'ю. Наприклад, можна приготувати чудову ягідну глазур. Для цього беремо 200 г цукрової пудри і змішуємо з 5 ст. л. ягідного соку (я використовувала журавлинний). Отриманою сумішшю покриваємо поверхню кексу, залишаємо на деякий час і подаємо на стіл.
Апетитний шматочок сирного кексу в мультиварці стане відмінним доповненням до чашки ароматного чаю або свіжовичавленого соку.
Приємного апетиту!
Сирні кекси - прекрасне частування, якому порадіє і дорослий і дитина. Крім того, що це ласощі володіє приємним ніжним смаком і чудовим ароматом, кекс з сиру ще і дуже корисний.
Я хочу розповісти вам про те, як приготувати чудовий сирний кекс в мультиварці. В даному випадку я використовувала для приготування мультиварку Oursson MP5005PSD/GA. Однак, ви з легкістю зможете порадувати своїх рідних чудовою випічкою, використовуючи будь-яку іншу электропомощницу з подібними режимами і програмами!
Щоб приготувати сирний кекс в мультиварці, вам знадобиться:
борошно пшеничне - 300 г
масло вершкове - 150 г
сир - 250 г
цукор - 250 г
яйця - 3 шт.
розпушувач - 1 пачка
ванільний цукор
родзинки
Як приготувати сирний кекс в мультиварці:
1. Для приготування сирного кексу в мультиварці вершкове масло потрібно попередньо витягти з холодильника і залишити при кімнатній температурі для розм'якшення (приблизно на 1 годину).
2. Пшеничне борошно просіяти через сито. Бажано повторити цю процедуру 2-3 рази, в такому випадку борошно збагатиться киснем, внаслідок чого кекс вийде більш повітряним, пишним.
3. Родзинки гарненько промити і відкинути на сито, щоб обсушити.
4. Розм'якшене вершкове масло збити з цукром за допомогою міксера (на високій швидкості) протягом 2-4 хвилин.
5. В масляну масу додати сир і знову збити міксером до утворення густої однорідної маси.
6. Продовжуючи збивати, по одному додати яйця.
7. Додати в масляно-сирну масу просіяне борошно, розпушувач і ванільний цукор. Перемішати (збити) міксером, знизивши швидкість до мінімальної.
8. Додати в тісто підготовлений родзинки, ще раз перемішати.
9. Готове тісто викласти в чашу мультиварки, розрівняти.
10. Закрити каструлю, включити режим «Випічка» і готувати кекс протягом 1 години 20 хвилин.
11. Після звукового сигналу, оповещающего про закінчення процесу приготування, відкрити каструлю і перевірити готовність кексу зубочисткою або дерев'яною шпажкою.
Крім родзинок (само собою, використовувати потрібно тільки ізюм без кісточок), в тісто можна додати дрібно нарізану курагу, чорнослив, подрібнені горішки, лимонну або апельсинову цедру, ягоди або шматочки фруктів на ваш смак (вишню, смородину, чорницю, яблука і так далі).
Свіжоспечений сирний кекс можна посипати цукровою пудрою або полити глазур'ю. Наприклад, можна приготувати чудову ягідну глазур. Для цього беремо 200 г цукрової пудри і змішуємо з 5 ст. л. ягідного соку (я використовувала журавлинний). Отриманою сумішшю покриваємо поверхню кексу, залишаємо на деякий час і подаємо на стіл.
Апетитний шматочок сирного кексу в мультиварці стане відмінним доповненням до чашки ароматного чаю або свіжовичавленого соку.
Приємного апетиту!
