Креветки — смачні і найбільш поширені в російській та українській кухні ракоподібні, мабуть, після самих раків. Продаються вони в супермаркетах у великій кількості.

Частіше їх можна придбати вже відварені ( в цьому випадку вони ніжно-рожевого кольору) в льодяної глазурі. Варити їх додатково вже не потрібно. Досить просто прогріти в мікрохвильовій печі до повного розморожування (приблизно 2-3 хвилини).

Нещодавно в гостях спробувала чудову закуску з креветок. Скажу вам чесно, вона вразила мене в саме серце. Мені здається, що я з'їв кілька порцій сама прийшла додому зі стійким відчуттям, що потрібно приготувати це чудо вдома, причому терміново.

Креветки були дуже ніжні, з легким ароматом часнику і спецій. Соєвий соус надав страві досить цікавий смак. Все разом робить закуску просто чудовою. До речі, за смаком вона також доведеться всім любителям пива.

Я вирішила трішки прикрасити страву соусом тартар і не прогадала. Поєднання дійсно відмінна.
Є кілька секретів подачі креветок. Обов'язково спробую наступного разу здивувати чоловіка своєю презентацією.

Отже, перший варіант подачі. Можна заздалегідь очистити креветки від панцира, на дно морожениці викласти соус і по краях "розвісити" креветки. Завдяки своїй формі, креветки відмінно "висять". Виглядає, скажу чесно, дуже оригінально. Не зайвим до них буде прикраса із зелені.

Варіант подачі другий. Креветки очищаються від панцира не повністю. Залишається маленький шматочок на кінчику хвоста, через який дуже зручно братися.

Варіант третій, найбільш поширений. Залишити панцир повністю. У цьому випадку важливо не забути забезпечити гостя вологим рушником або поставити поруч мисочку з водою і лимонним соком для ополіскування рук.

На приготування закуски витрачено 40 хвилин часу, з урахуванням часу на маринування. Із зазначеної кількості інгредієнтів виходить 3-4 порції закуски.

Щоб приготувати креветки в соєвому соусі, вам знадобиться:

креветки — 600 г
соєвий соус — 75 мл
часник — 4-5 зубчиків
зелень для прикраси
улюблені спеції

Як приготувати креветки в соєвому соусі:

1. Креветки розморозити будь-яким способом. Я скидаю їх у друшляк і обдаю теплою водою.
2. Часник пропустити через прес. Додати до розмороженим креветкам.
3. Залити все соєвим соусом і добре перемішати. Залишити маринуватися на 30 хвилин.

4. Замариновані креветки перекласти в сковороду разом з соєвим соусом. Прогріти все разом на великому вогні 4-5 хвилин, додати спеції і відкинути на друшляк.

Подавати з соусом тар-тар теплими.

Приємного апетиту!

Креветки — смачні і найбільш поширені в російській та українській кухні ракоподібні, мабуть, після самих раків. Продаються вони в супермаркетах у великій кількості.

Частіше їх можна придбати вже відварені ( в цьому випадку вони ніжно-рожевого кольору) в льодяної глазурі. Варити їх додатково вже не потрібно. Досить просто прогріти в мікрохвильовій печі до повного розморожування (приблизно 2-3 хвилини).

Нещодавно в гостях спробувала чудову закуску з креветок. Скажу вам чесно, вона вразила мене в саме серце. Мені здається, що я з'їв кілька порцій сама прийшла додому зі стійким відчуттям, що потрібно приготувати це чудо вдома, причому терміново.

Креветки були дуже ніжні, з легким ароматом часнику і спецій. Соєвий соус надав страві досить цікавий смак. Все разом робить закуску просто чудовою. До речі, за смаком вона також доведеться всім любителям пива.

Я вирішила трішки прикрасити страву соусом тартар і не прогадала. Поєднання дійсно відмінна.
Є кілька секретів подачі креветок. Обов'язково спробую наступного разу здивувати чоловіка своєю презентацією.

Отже, перший варіант подачі. Можна заздалегідь очистити креветки від панцира, на дно морожениці викласти соус і по краях "розвісити" креветки. Завдяки своїй формі, креветки відмінно "висять". Виглядає, скажу чесно, дуже оригінально. Не зайвим до них буде прикраса із зелені.

Варіант подачі другий. Креветки очищаються від панцира не повністю. Залишається маленький шматочок на кінчику хвоста, через який дуже зручно братися.

Варіант третій, найбільш поширений. Залишити панцир повністю. У цьому випадку важливо не забути забезпечити гостя вологим рушником або поставити поруч мисочку з водою і лимонним соком для ополіскування рук.

На приготування закуски витрачено 40 хвилин часу, з урахуванням часу на маринування. Із зазначеної кількості інгредієнтів виходить 3-4 порції закуски.

Щоб приготувати креветки в соєвому соусі, вам знадобиться:

креветки — 600 г
соєвий соус — 75 мл
часник — 4-5 зубчиків
зелень для прикраси
улюблені спеції

Як приготувати креветки в соєвому соусі:

1. Креветки розморозити будь-яким способом. Я скидаю їх у друшляк і обдаю теплою водою.
2. Часник пропустити через прес. Додати до розмороженим креветкам.
3. Залити все соєвим соусом і добре перемішати. Залишити маринуватися на 30 хвилин.

4. Замариновані креветки перекласти в сковороду разом з соєвим соусом. Прогріти все разом на великому вогні 4-5 хвилин, додати спеції і відкинути на друшляк.

Подавати з соусом тар-тар теплими.

Приємного апетиту!