Солодка запіканка з локшини з сиром (або кугель) завжди дуже улюблена дітьми. Особливо актуальна вона тому, що зазвичай діти корисний сир їдять неохоче, солодку ж сирну запіканку поїдають з великим задоволенням. Особливо смачна верхня частина запіканки - хрустка локшина, тому рекомендується випікати блюдо в широкій формі, можна в спеціальній скляній посуді.

Для приготування запіканки солодкої з макаронів і сиру вам потрібно:
Локшина яєчна — 250 г
Сир — 450 г
Яйця — 3 шт.
Сметана - 150 - 200 г
Родзинки — 1/2 склянки
Цукор — 1/2 склянки
Ванільний екстракт — 1 чайна ложка

Спосіб приготування запіканки солодкої з макаронів (локшина) і сиру:
Розітріть яйця з цукром, додайте сметану, сир і ваніль, збивайте суміш до отримання однорідної гладкої консистенції. Змішайте сирну масу з відвареною локшиною і родзинками.

Викладіть суміш у високу форму для запікання, змащену олією. Випікайте запіканку в заздалегідь розігрітій до 180 градусів 45 хвилин, поки вона не пропечеться, і верх не зарум'яниться.
Подавати запіканку можна теплою чи холодною, нарізаною на порції.

Приємного вам апетиту!

Солодка запіканка з локшини з сиром (або кугель) завжди дуже улюблена дітьми. Особливо актуальна вона тому, що зазвичай діти корисний сир їдять неохоче, солодку ж сирну запіканку поїдають з великим задоволенням. Особливо смачна верхня частина запіканки - хрустка локшина, тому рекомендується випікати блюдо в широкій формі, можна в спеціальній скляній посуді.

Для приготування запіканки солодкої з макаронів і сиру вам потрібно:
Локшина яєчна — 250 г
Сир — 450 г
Яйця — 3 шт.
Сметана - 150 - 200 г
Родзинки — 1/2 склянки
Цукор — 1/2 склянки
Ванільний екстракт — 1 чайна ложка

Спосіб приготування запіканки солодкої з макаронів (локшина) і сиру:
Розітріть яйця з цукром, додайте сметану, сир і ваніль, збивайте суміш до отримання однорідної гладкої консистенції. Змішайте сирну масу з відвареною локшиною і родзинками.

Викладіть суміш у високу форму для запікання, змащену олією. Випікайте запіканку в заздалегідь розігрітій до 180 градусів 45 хвилин, поки вона не пропечеться, і верх не зарум'яниться.
Подавати запіканку можна теплою чи холодною, нарізаною на порції.

Приємного вам апетиту!

Сир — один і найдавніших кисломолочних продуктів. Дієтологи рекомендують його хворим і здоровим, дітям і вагітним жінкам. Ще в першому столітті н.е. сир називали бажаною їжею як для багатих, так і для бідних.

Дивно, але слова «сир « і «сир»стали розділяти в російській мові лише нещодавно. Досі сирники, а не сирник. Хоча роблять їх якраз і сиру...

Для того, щоб приготувати сирну запіканку без яєць, вам знадобиться:

сир — 200 г
сметана — 200 г
курага — 200 г
борошно рисова — півсклянки
олія оливкова — 1 ст. л
сода — на кінчику ножа

Як приготувати сирну запіканку:

1. Змішайте сир, оливкове масло, сметану, соду, гашену оцтом і рисову муку.
2. Крупно поріжте курагу, додайте її в тісто. Добре розмішайте.
3. Духовку розігрійте до 180 С. Форму вистелити папером. Викладіть тісто. Випікайте 45 хв.
Приємного апетиту!

Сир — один і найдавніших кисломолочних продуктів. Дієтологи рекомендують його хворим і здоровим, дітям і вагітним жінкам. Ще в першому столітті н.е. сир називали бажаною їжею як для багатих, так і для бідних.

Дивно, але слова «сир « і «сир»стали розділяти в російській мові лише нещодавно. Досі сирники, а не сирник. Хоча роблять їх якраз і сиру...

Для того, щоб приготувати сирну запіканку без яєць, вам знадобиться:

сир — 200 г
сметана — 200 г
курага — 200 г
борошно рисова — півсклянки
олія оливкова — 1 ст. л
сода — на кінчику ножа

Як приготувати сирну запіканку:

1. Змішайте сир, оливкове масло, сметану, соду, гашену оцтом і рисову муку.
2. Крупно поріжте курагу, додайте її в тісто. Добре розмішайте.
3. Духовку розігрійте до 180 С. Форму вистелити папером. Викладіть тісто. Випікайте 45 хв.
Приємного апетиту!

- 500 г жирного сиру (краще домашній)

- 1 склянку рису

- 2 ст. молока

- 3 середні курячі яйця

- 4 столові ложки сметани (можна замінити густими вершками)

- трохи менше склянки цукру

Відварюємо рис в молоці. Поки він вариться, розтираємо з цукром жовтки збиваємо білки, додавши трохи солі, щоб вони не опало. Відварену і трохи охолоджений рис перемішуємо із сиром, сметаною і жовтками, обережно вводимо в суміш білки. Форму для випічки слід змастити вершковим маслом, посипати борошном або манкою. Випікати в розігрітій до 170 градусів духовці до готовності.

- 500 г жирного сиру (краще домашній)

- 1 склянку рису

- 2 ст. молока

- 3 середні курячі яйця

- 4 столові ложки сметани (можна замінити густими вершками)

- трохи менше склянки цукру

Відварюємо рис в молоці. Поки він вариться, розтираємо з цукром жовтки збиваємо білки, додавши трохи солі, щоб вони не опало. Відварену і трохи охолоджений рис перемішуємо із сиром, сметаною і жовтками, обережно вводимо в суміш білки. Форму для випічки слід змастити вершковим маслом, посипати борошном або манкою. Випікати в розігрітій до 170 градусів духовці до готовності.

Запах і смак сирної запіканки з манкою, напевно, у кожного відклався у пам'яті ще з дитячого садка. А тепер спробуйте цей смак, прикрашений ароматом гарбуза.

Інгредієнти для запіканки з гарбуза з сиром і манкою:
сир - 500 г
гарбуз - 1 кг
манка - ¾ склянки
молоко - 2 склянки
яйце - 4 шт
цукор - 0, 5 склянки
кмин - 2 чайні ложки
сіль - 1-2 чайні ложки
масло вершкове - 3 столові ложки

Спосіб приготування запіканки з гарбуза з сиром і манкою:
Закип'ятіть молоко, тонкою цівкою всипте манну крупу і зваріть круту кашу.
Гарбуз очистіть, наріжте невеликими шматочками і злегка обсмажте на вершковому маслі, остудіть. Потім гарбуз викладіть сир, 3 яйця, манну кашу, цукор, сіль, кмин.

У приготовлену і змащену маслом форму викладіть масу, розрівняти по всій поверхні і змастіть збитим яйцем. Поставте в попередньо розігріту духовку до 180 градусів і випікайте 30-50 хвилин.
Готову запіканку слід подавати разом зі сметаною.

Приємного апетиту!

Запах і смак сирної запіканки з манкою, напевно, у кожного відклався у пам'яті ще з дитячого садка. А тепер спробуйте цей смак, прикрашений ароматом гарбуза.

Інгредієнти для запіканки з гарбуза з сиром і манкою:
сир - 500 г
гарбуз - 1 кг
манка - ¾ склянки
молоко - 2 склянки
яйце - 4 шт
цукор - 0, 5 склянки
кмин - 2 чайні ложки
сіль - 1-2 чайні ложки
масло вершкове - 3 столові ложки

Спосіб приготування запіканки з гарбуза з сиром і манкою:
Закип'ятіть молоко, тонкою цівкою всипте манну крупу і зваріть круту кашу.
Гарбуз очистіть, наріжте невеликими шматочками і злегка обсмажте на вершковому маслі, остудіть. Потім гарбуз викладіть сир, 3 яйця, манну кашу, цукор, сіль, кмин.

У приготовлену і змащену маслом форму викладіть масу, розрівняти по всій поверхні і змастіть збитим яйцем. Поставте в попередньо розігріту духовку до 180 градусів і випікайте 30-50 хвилин.
Готову запіканку слід подавати разом зі сметаною.

Приємного апетиту!