Смородиновий компот можна готувати з червоної або білої смородини або з їх суміші. Взимку це буде прекрасна вітамінна для підживлення організму. Якщо використовується тільки біла смородина, то варто додати трохи плодів шипшини, тоді у компоту буде більш насичений колір і більше вітамінів.
Смородиновий компот готується з наступних інгредієнтів:
• червона та/або біла смородина - 3 кг
• цукор - 400-700 г (в залежності від того, наскільки кислі ягоди)
• вода - 1 л
Смородиновий компот готується наступним чином:
1. Промийте великі ягоди смородини. Смородину можна очистити від плодоніжок, або класти цілими гронами в підготовлені банки. Банки потрібно струшувати, щоб смородина лягла більш щільно.
2. Приготуйте сироп, охолодіть його і залийте банки зі смородиною.
3. Щільно закрийте банки кришками, поставте в каструлю з гратчастою вкладишем, заповніть каструлю водою і на повільному вогні доведіть воду до кипіння. Стерилізуйте банки зі смородиною в киплячій воді протягом 3 хвилин або пастеризують при 80 °С протягом 20 хвилин.
Приємного апетиту!
Смородиновий компот можна готувати з червоної або білої смородини або з їх суміші. Взимку це буде прекрасна вітамінна для підживлення організму. Якщо використовується тільки біла смородина, то варто додати трохи плодів шипшини, тоді у компоту буде більш насичений колір і більше вітамінів.
Смородиновий компот готується з наступних інгредієнтів:
• червона та/або біла смородина - 3 кг
• цукор - 400-700 г (в залежності від того, наскільки кислі ягоди)
• вода - 1 л
Смородиновий компот готується наступним чином:
1. Промийте великі ягоди смородини. Смородину можна очистити від плодоніжок, або класти цілими гронами в підготовлені банки. Банки потрібно струшувати, щоб смородина лягла більш щільно.
2. Приготуйте сироп, охолодіть його і залийте банки зі смородиною.
3. Щільно закрийте банки кришками, поставте в каструлю з гратчастою вкладишем, заповніть каструлю водою і на повільному вогні доведіть воду до кипіння. Стерилізуйте банки зі смородиною в киплячій воді протягом 3 хвилин або пастеризують при 80 °С протягом 20 хвилин.
Приємного апетиту!
