У вас є мультиварка? Ну, і як вона вам? М'ясо на пару за двадцять хвилин - тобто вітаміни зберігаються. Або швидка їжа - фаст фуд - хіба це корисно?

Фаст фуд готується у величезній кількості рослинного масла. Ось і виходить - швидко і шкідливо. А мультиварка готує на пару - швидко і корисно. І молочна каша не тікає, і легко мити. Є функція «відстрочений старт»: продукти закладаєш ввечері - вранці готове; автоматичного відключення - поставила варити і пішла (без тебе звариться). А багато страви, наприклад, картопля по-селянськи, виходять як із печі.

Квасолевий суп в мультиварці - це теж принадність. От тільки яку квасоля для нього взяти: консервовану, стручкову або в зернах? Стручкова квасоля - найкорисніша. Чого в ньому тільки нема: білки і цукор, вітаміни ( в тому числі вітамін краси - Е) і крохмаль, амінокислоти і мінеральні речовини.

Майже все це багатство є і в сухий квасолі, тільки вона вариться довше і треба замочувати на ніч. А консервована? У ній з успіхом зберігаються 70% вітамінів та інших корисних речовин. До того ж вона швидко готується і недорога.

Для того щоб приготувати квасолевий суп в мультиварці, вам знадобиться:

квасоля консервована (краще червона) - 1 банку або склянку сухої квасолі
картопля - 500 г
цибуля - 1 шт.
морква - 1 шт.
паста томатна - 1 ст. л.
масло рослинне - 2 ст. л.
лавровий лист
кінза, сіль
часник - 1 зубчик

Як приготувати квасолевий суп в мультиварці:

1. Суху квасоля замочіть на ніч і варіть окремо протягом години.

2. Увімкніть програму «випічка». Налийте олію і прогрійте. Почистіть і наріжте цибулю, обсмажте до прозорості. Натріть моркву на тертці, посмажте її з цибулею ще 5 хв. Додайте томатну пасту.

3. Картоплю почистіть і поріжте. Покладіть в каструлю. Обсмажте все разом до закінчення програми.

4. Квасоля вилийте в каструлю разом з рідиною. Можна взяти зварену заздалегідь суху квасолю або консервовану. Долийте гарячу кип'ячену воду до потрібної густоти. Покладіть лавровий лист, сіль, спеції за смаком. Поставте на режим «гасіння» на 30 хв.

5. Покладіть товчений часник і рубану кинзу. Нехай трохи настоїться.

Приємного апетиту!

У вас є мультиварка? Ну, і як вона вам? М'ясо на пару за двадцять хвилин - тобто вітаміни зберігаються. Або швидка їжа - фаст фуд - хіба це корисно?

Фаст фуд готується у величезній кількості рослинного масла. Ось і виходить - швидко і шкідливо. А мультиварка готує на пару - швидко і корисно. І молочна каша не тікає, і легко мити. Є функція «відстрочений старт»: продукти закладаєш ввечері - вранці готове; автоматичного відключення - поставила варити і пішла (без тебе звариться). А багато страви, наприклад, картопля по-селянськи, виходять як із печі.

Квасолевий суп в мультиварці - це теж принадність. От тільки яку квасоля для нього взяти: консервовану, стручкову або в зернах? Стручкова квасоля - найкорисніша. Чого в ньому тільки нема: білки і цукор, вітаміни ( в тому числі вітамін краси - Е) і крохмаль, амінокислоти і мінеральні речовини.

Майже все це багатство є і в сухий квасолі, тільки вона вариться довше і треба замочувати на ніч. А консервована? У ній з успіхом зберігаються 70% вітамінів та інших корисних речовин. До того ж вона швидко готується і недорога.

Для того щоб приготувати квасолевий суп в мультиварці, вам знадобиться:

квасоля консервована (краще червона) - 1 банку або склянку сухої квасолі
картопля - 500 г
цибуля - 1 шт.
морква - 1 шт.
паста томатна - 1 ст. л.
масло рослинне - 2 ст. л.
лавровий лист
кінза, сіль
часник - 1 зубчик

Як приготувати квасолевий суп в мультиварці:

1. Суху квасоля замочіть на ніч і варіть окремо протягом години.

2. Увімкніть програму «випічка». Налийте олію і прогрійте. Почистіть і наріжте цибулю, обсмажте до прозорості. Натріть моркву на тертці, посмажте її з цибулею ще 5 хв. Додайте томатну пасту.

3. Картоплю почистіть і поріжте. Покладіть в каструлю. Обсмажте все разом до закінчення програми.

4. Квасоля вилийте в каструлю разом з рідиною. Можна взяти зварену заздалегідь суху квасолю або консервовану. Долийте гарячу кип'ячену воду до потрібної густоти. Покладіть лавровий лист, сіль, спеції за смаком. Поставте на режим «гасіння» на 30 хв.

5. Покладіть товчений часник і рубану кинзу. Нехай трохи настоїться.

Приємного апетиту!