Флонярд відноситься до французької кухні, це щось схоже на клафуті, тільки структура ніжніше і чимось нагадує структуру омлету. Флонярд дуже популярний у Франції, але останнім часом його готують і люблять в усіх країнах світу. Готується він просто так сказати млинцевого тесту. Добре підходить на сніданок. Швидко, просто і дуже смачно. Можна робити і з яблуками, і з грушами і навіть з персиком. У нього незвичайна смачна скориночка і ніжна структура всередині, яблучка запікаються у верхньому шарі флонярда і не осідають на дно.
Флонярд легко ріжеться на шматочки і можна подавати порційно.
Для приготування яблучного флонярда вам потрібно:
яйце куряче - 3 шт.
цукор - 65 г
яблука - 2 - 3 шт.
ванільний цукор - 10 г
молоко - 330 мл
рослинна олія - 2 ст. л.
борошно - 75 г
цукрова пудра - 1 ст. л.
Щоб приготувати флонярд з яблуками потрібно:
1. Вимити яблука і очистити від шкірочки й серцевини. Якщо яблука великі беремо 2 - 3 штуки, а якщо маленькі 5 - 6 штук. Яблука краще побризкати лимонним соком, щоб вони не потемніли.
2. Тепер беремо чисту миску, додаємо в неї яйця і додаємо цукор і ванільний цукор, починаємо збивати хорошу піну. Потім влити олію і ще раз збити протягом 2 хвилин. Маса повинна бути пишною.
3. У збиту яєчну масу просіяти борошно, обов'язково просеивайте завжди борошно, завдяки тому борошно насичується киснем і випічка виходить пишніше і смачніше.
Добре перемішати яєчну масу з борошном до однорідності за допомогою віночка. Влити молоко. Добре перемішати з тестом до однорідного стану і перелити у форму.
4. Яблука викласти у форму з тестом і добре присипати цукровою пудрою зверху.
Випікати потрібно в розігрітій духовці до 200 градусів до золотистої скоринки. Я випікала протягом 25 - 30 хвилин. Коли флонярд спечеться дістати з духовки і трохи охолодити, нарізати на порції і подавати з чашкою ароматної свіжозвареної кави або з чашкою трав'яного чаю, але це звичайно за вашим смаком.
5. Яблучний флонярд можна їсти і холодним, з додаванням ягід і все що вашій душі завгодно.
Ось з такою легкістю можна приготувати французький сніданок і при цьому смачний, ситний, але легкий і звичайно корисний і багатий вітамінами. Подумати тільки про те, наскільки корисні і багаті вітамінами і мікроелементами яблука, потім корисне молоко. До речі в яблуках найбільше вміст вітаміну В2, ніж в інших фруктах, який потрібен для гарного травлення і зростання. Ви тільки подумайте в яблуках присутнє залізо, калій, натрій, магній, сірка та інші. Підведемо підсумки - це страва зручне для сніданку, так як просте в приготуванні, дуже смачне і корисне.
Приємного вам апетиту!
Рецепт гарячих бутербродів з шпротами може стати справжнім сюрпризом, адже його вміст захований під шаром подрумянившегося розплавленого сиру. Але ці бутерброди виходять такими смачними та оригінальними, що гості не завжди зможуть відразу розгадати, що ховається всередині, і просять добавки. Тому готуйте таких бутербродів побільше, а рецепт гарячих бутербродів з шпротами напевно стане вашим фірмовим рецептом!
Кількість порцій: 20
Час приготування: 30 хв.
Калорійність: Низькокалорійний
Калорій в одній порції: 154
Рецепт гарячих бутербродів з шпротами включає наступні інгредієнти:
- батон 1 шт.
- шпроти в маслі — 1 банка
- твердий сир — 150 г
- варені яйця — 5 шт.
- помідори - 1-2 шт.
- часник — 7-8 зубчиків
- зелень - за смаком
- майонез - за смаком
Гарячі бутерброди зі шпротами готуються так:
- 1. Зелень дрібно нарубаєте, часник видавити через чеснокодавку і змішати з майонезом - вийде пікантна майонезна заправка.
- 2. Батон наріжте скибочками і змастіть кожен скибочку пікантною майонезній заправкою.
- 3. На кожну скибочку викладіть по 1 шпротине, четвертинці крутого яйця і скибочці помідора, зверху накрийте платівкою сиру.
- 4. Помістіть в попередньо розігріту духовку або мікроволновку до розплавлення сиру.
- Подавайте бутерброди гарячими і запропонуйте гостям визначити, що заховано під сирною шубою. Головне, щоб усім вистачило добавки.
- Приємного апетиту!
Рецепт гарячих бутербродів з шпротами може стати справжнім сюрпризом, адже його вміст захований під шаром подрумянившегося розплавленого сиру. Але ці бутерброди виходять такими смачними та оригінальними, що гості не завжди зможуть відразу розгадати, що ховається всередині, і просять добавки. Тому готуйте таких бутербродів побільше, а рецепт гарячих бутербродів з шпротами напевно стане вашим фірмовим рецептом!
Кількість порцій: 20
Час приготування: 30 хв.
Калорійність: Низькокалорійний
Калорій в одній порції: 154
Рецепт гарячих бутербродів з шпротами включає наступні інгредієнти:
- батон 1 шт.
- шпроти в маслі — 1 банка
- твердий сир — 150 г
- варені яйця — 5 шт.
- помідори - 1-2 шт.
- часник — 7-8 зубчиків
- зелень - за смаком
- майонез - за смаком
Гарячі бутерброди зі шпротами готуються так:
- 1. Зелень дрібно нарубаєте, часник видавити через чеснокодавку і змішати з майонезом - вийде пікантна майонезна заправка.
- 2. Батон наріжте скибочками і змастіть кожен скибочку пікантною майонезній заправкою.
- 3. На кожну скибочку викладіть по 1 шпротине, четвертинці крутого яйця і скибочці помідора, зверху накрийте платівкою сиру.
- 4. Помістіть в попередньо розігріту духовку або мікроволновку до розплавлення сиру.
- Подавайте бутерброди гарячими і запропонуйте гостям визначити, що заховано під сирною шубою. Головне, щоб усім вистачило добавки.
- Приємного апетиту!
