Яскравий салат, піднімає настрій, корисний, соковитий, ароматний. Готується досить просто і швидко. Щоб приготувати зелений салат з кускусом нам знадобиться: кускус (крупа) - ½ ст. окріп - 1 ст. салат рукола - 100 гр. авокадо - 1 шт. помідори черрі - 200-300 гр. червоний цибуля - 1 шт. оливкова олія песто лимонний сік Спосіб приготування зеленого салату з кускусом: 1. Залити кускус окропом, накрити кришкою, залишити на 15 хвилин. 2. Авокадо і помідори порізати, салат порвати руками, цибулю нашаткувати півкільцями. 3. Змішати овочі та крупи. 4. Оливкова олія, песто і лимонний сік змішати в пропорції 3:1:1, отриманою сумішшю заправити салат. Приємного апетиту!
Сьогодні ми приготуємо незвичайний овочевий салат з чіпсами, в якому буде міститися море вітамінів, але...дамо трохи слабини і додамо незвичайний для салату інгредієнт - чіпси. Вони мають приємний хрускіт і додадуть нашому салату вишуканості.
Щоб приготувати незвичайний овочевий салат з чіпсами, будуть потрібні наступні інгредієнти: • ковбаса копчена — 300 г • морква - 3 шт. • буряк - 2 шт. • капуста свіжа — 300 г • цукор — 1 ст. л. • майонез - 150 г • 9 %-ний оцет (яблучний) — 1 ст. л. • масло рослинне - 3 ст. л. • часник — 2 зубчики • 40 %-ний оцет - 2 ст. л. • вода - 100 мл • цибуля зелена - 300 г • чіпси (підійдуть «Lays» з беконом) - 2 пачки • сіль - 1, 5 ст. л. • перець чорний мелений - за смаком
Овочевий салат з чіпсами готується так: 1. Дрібно нарубим очищений часник і промитий цибулю, копчену ковбасу наріжемо соломкою. 2. Разломаем чіпси, не відкриваючи пачку, робимо це акуратно, щоб не лопнула упаковка. 3. Морква натремо тонкою соломкою. У велику салатницю покладемо морква, 0, 5 ст. л. цукру, 1 ст. л. солі, часник, додамо оцет, воду і перець, все ретельно перемішати, дамо настоятися 15 хвилин. Після чого сік зливаємо, а салат заправляємо рослинною олією. 4. Натремо сирий буряк тонкою соломкою (для краси бажано використовувати ту ж тертку, що і для моркви). Нашинкуем тонко капусту, переклавши її в глибоку посуд, додамо цукор, що залишився, сіль і заправити 9%-ним оцтом, після чого добре помнем руками. 5. Змішаємо всі інгредієнти у великій салатниці, зверху покладемо майонез і перемішати.
Салат необхідно подавати до столу відразу, як тільки ви його приготували, щоб чіпси не розмокли, або ж приготувати салат без додавання чіпсів, а чіпси викласти в окрему піалу. За бажанням салат можна прикрасити зеленню. Приємного апетиту!
Вимагається: 350 г болгарського перцю, 150 г салату, 200 г яблук, 150 г майонезу (або сметани, зелений лук, зелень петрушки, кропу і кінзи, цукор і сіль за смаком
Спосіб приготування: Всі складові салату потрібно ретельно вимити. Солодкий болгарський перець очищується від насіння і нарізати невеликими квадратиками. Листя зеленого салату ріжуться крупною соломкою. Заправка для салату складається з майонезу або сметани, в які додаються сіль і дрібно нарубана зелень. Після ретельного перемішування салат викласти в салатник і посипається нарізаними пір'ям зеленого лука і дрібно нарізаною зеленню, прикрашається салат листям зеленого салату, шматочками червоних яблук, гілочками зелені.
Вимагається: 350 г болгарського перцю, 150 г салату, 200 г яблук, 150 г майонезу (або сметани, зелений лук, зелень петрушки, кропу і кінзи, цукор і сіль за смаком
Спосіб приготування: Всі складові салату потрібно ретельно вимити. Солодкий болгарський перець очищується від насіння і нарізати невеликими квадратиками. Листя зеленого салату ріжуться крупною соломкою. Заправка для салату складається з майонезу або сметани, в які додаються сіль і дрібно нарубана зелень. Після ретельного перемішування салат викласти в салатник і посипається нарізаними пір'ям зеленого лука і дрібно нарізаною зеленню, прикрашається салат листям зеленого салату, шматочками червоних яблук, гілочками зелені.
У часи дитинства наших бабусь і дідусів кропива в достатку росла навіть у місті, на занедбаних ділянках, і її пекуче дотик запам'ятовувалось на все життя. У той же час кропива виключно корисна, а з кулінарної точки зору є повноцінним інгредієнтом для приготування супів, салатів, запіканок, омлетів і т. д. Рвати кропиву потрібно обов'язково в рукавичках і подалі від автотрас. Причому рвати потрібно тільки молоді пагони кропиви, які почали набирати зростання. Прийшовши додому, відразу ж промийте її окропом, тоді можна буде без небезпеки для рук приготувати дуже корисний салат з кропиви.
Щоб приготувати салат з кропиви, знадобляться наступні інгредієнти: • 150 г кропиви • 1 яйце • жменю горіхів • сік лимона — за смаком • сіль • сметана - за смаком
Салат з кропиви готується наступним чином: 1. Кропиву промийте, киньте в киплячу воду і прокип'ятіть декілька хвилин. 2. Відкиньте кропиву на друшляк, дайте воді стекти, а кропиву дрібно наріжте. 3. Змішайте кропиву з рубаним яйцем і горіхами, посоліть, полийте лимонним соком і заправте сметаною.
Приємного апетиту!
У часи дитинства наших бабусь і дідусів кропива в достатку росла навіть у місті, на занедбаних ділянках, і її пекуче дотик запам'ятовувалось на все життя. У той же час кропива виключно корисна, а з кулінарної точки зору є повноцінним інгредієнтом для приготування супів, салатів, запіканок, омлетів і т. д. Рвати кропиву потрібно обов'язково в рукавичках і подалі від автотрас. Причому рвати потрібно тільки молоді пагони кропиви, які почали набирати зростання. Прийшовши додому, відразу ж промийте її окропом, тоді можна буде без небезпеки для рук приготувати дуже корисний салат з кропиви.
Щоб приготувати салат з кропиви, знадобляться наступні інгредієнти: • 150 г кропиви • 1 яйце • жменю горіхів • сік лимона — за смаком • сіль • сметана - за смаком
Салат з кропиви готується наступним чином: 1. Кропиву промийте, киньте в киплячу воду і прокип'ятіть декілька хвилин. 2. Відкиньте кропиву на друшляк, дайте воді стекти, а кропиву дрібно наріжте. 3. Змішайте кропиву з рубаним яйцем і горіхами, посоліть, полийте лимонним соком і заправте сметаною.
