Люблю суп з фрикадельками, і дуже цікаво, який же може вийти борщ з фрикадельками. Хоча, якщо чесно, я відразу розуміла, що це буде більш насичене і апетитне гаряче блюдо, і не помилилася. До речі, моїй малечі як раз таки борщ з фрикадельками сподобався більше, хоча мій син і не дуже любить борщі. Але ось ці м'ясні кульки нас врятували, і ми з задоволенням їмо такий борщик. Якщо вам не хочеться багато часу стояти на кухні, чекаючи, поки закипить вода після кожного додавання того чи іншого продукту, раджу вам скористатися мультиварка. Швидко і дуже смачно.
Щоб приготувати борщ з фрикадельками в мультиварці, вам знадобиться:
Як приготувати борщ з фрикадельками в мультиварці:
1. Очищаємо картоплю, промиваємо та нарізаємо невеликими шматочками. 2. Морква з буряком моєму, очищаємо від шкірки і нарізаємо на невеликі кубики. 3. Добре промиваємо помідорів і дрібно нарізаємо. 4. Цибулю чистимо, промиваємо і ріжемо на маленькі кубики. 5. Ретельно промиваємо капусту, знімаємо верхні листочки і тонко шаткуємо. Трохи мнемо руками, щоб було м'якше. 6. На плиті кип'ятимо воду і наливаємо в чашу мультиварки. Солимо і кладемо всі ті продукти, що ми підготували. 7. Включаємо мультиварку в режим «Жарка-швидке приготування» і доводимо бульйон з овочами до кипіння. 8. Перемикаємо в режим «Пароварка — суп». 9. Беремо фарш, якщо немає готового, то заздалегідь прокручуємо м'ясо разом з цибулею на м'ясорубці і додаємо до нього спеції і сіль. Гарненько змішуємо. Особисто я використовую фарш курячий, так як він звариться швидше і, крім того, курячі фрикадельки набагато ніжніше. З фаршу формуємо невеличкі кульки і кладемо їх в борщ. Кришку мультиварки закриваємо. 10. Через кілька хвилин все добре перемішуємо і залишаємо до повної готовності. 11. Коли пролунає сигнал про те, що борщ готовий, додаємо спеції за смаком і лавровий лист. 12. Перемикаємо мультиварку в режим «Підігрів» і виставляємо час 20 хвилин.
Готовий борщ розливаємо по порційних тарілках і присипаємо, за бажанням, подрібненою зеленню. Подаємо зі сметаною.
Приємного апетиту!
Люблю суп з фрикадельками, і дуже цікаво, який же може вийти борщ з фрикадельками. Хоча, якщо чесно, я відразу розуміла, що це буде більш насичене і апетитне гаряче блюдо, і не помилилася. До речі, моїй малечі як раз таки борщ з фрикадельками сподобався більше, хоча мій син і не дуже любить борщі. Але ось ці м'ясні кульки нас врятували, і ми з задоволенням їмо такий борщик. Якщо вам не хочеться багато часу стояти на кухні, чекаючи, поки закипить вода після кожного додавання того чи іншого продукту, раджу вам скористатися мультиварка. Швидко і дуже смачно.
Щоб приготувати борщ з фрикадельками в мультиварці, вам знадобиться:
Як приготувати борщ з фрикадельками в мультиварці:
1. Очищаємо картоплю, промиваємо та нарізаємо невеликими шматочками. 2. Морква з буряком моєму, очищаємо від шкірки і нарізаємо на невеликі кубики. 3. Добре промиваємо помідорів і дрібно нарізаємо. 4. Цибулю чистимо, промиваємо і ріжемо на маленькі кубики. 5. Ретельно промиваємо капусту, знімаємо верхні листочки і тонко шаткуємо. Трохи мнемо руками, щоб було м'якше. 6. На плиті кип'ятимо воду і наливаємо в чашу мультиварки. Солимо і кладемо всі ті продукти, що ми підготували. 7. Включаємо мультиварку в режим «Жарка-швидке приготування» і доводимо бульйон з овочами до кипіння. 8. Перемикаємо в режим «Пароварка — суп». 9. Беремо фарш, якщо немає готового, то заздалегідь прокручуємо м'ясо разом з цибулею на м'ясорубці і додаємо до нього спеції і сіль. Гарненько змішуємо. Особисто я використовую фарш курячий, так як він звариться швидше і, крім того, курячі фрикадельки набагато ніжніше. З фаршу формуємо невеличкі кульки і кладемо їх в борщ. Кришку мультиварки закриваємо. 10. Через кілька хвилин все добре перемішуємо і залишаємо до повної готовності. 11. Коли пролунає сигнал про те, що борщ готовий, додаємо спеції за смаком і лавровий лист. 12. Перемикаємо мультиварку в режим «Підігрів» і виставляємо час 20 хвилин.
Готовий борщ розливаємо по порційних тарілках і присипаємо, за бажанням, подрібненою зеленню. Подаємо зі сметаною.
Приємного апетиту!
Чесно скажу, що мій чоловік хоч і любить борщ, але, як істинний цінитель м'яса, борщ з грибами не дуже прийняв. Ні, він, звичайно, сказав, що смачно, але де ж м'ясо? А мені от, навпаки, цей борщ здався таким легким і надзвичайно смачним. Спробуйте і ви, а потім обов'язково повідомте мені, кому підійшов до смаку, а кому ні.
Щоб приготувати борщ з білими грибами і квасолею, вам знадобиться:
1. З вечора замочуємо квасоля і гриби окремо. І безпосередньо перед приготуванням зливаємо воду з квасолі та грибів. 2. Квасоля ще раз промиваємо і заливаємо водою (близько 3-х літрів) м варимо до стану напівготовності. 3. Гриби точно так само заливаємо водою і варимо протягом півтора-двох годин. 4. Цибулю очищаємо від лушпиння, моєму і дрібно нарізаємо. 5. Моркву очищаємо, миємо під проточною водою і нарізаємо тонкою соломкою. 6. Добре обмиваємо буряк, очищаємо і ріжемо соломкою. 7. Ставимо сковорідку на вогонь, додаємо рослинне масло й обсмажуємо цибулю до рум'яного кольору, потім кладемо подрібнену моркву. Пасеруємо разом близько 2-3 хвилин. Додаємо нарізану буряк і накриваємо кришкою. Тушкуємо близько 15 хвилин. Після цього додаємо одну-дві ложки томатної пасти і тушкуємо протягом 5 хвилин. 8. Картопля промиваємо, очищаємо і ріжемо часточками. 9. У каструлю до вареним грибів додаємо квасолю і нарізану картоплю. 10. Далі перекладаємо туди ж тушковані овочі з томатною пастою. 11. Шаткуємо капусту. 12. Болгарський перець промиваємо, видаляємо хвостик і насіння. Нарізаємо дрібними кубиками. 13. Додаємо в каструлю капусту з перцем. 14. Очищаємо часник від лушпиння, моєму і пропускаємо через часникодавку. 15. Зелень промиваємо і дрібно нарізаємо. 16. Кладемо подрібнений часник і зелень в борщ. Через дві хвилини вимикаємо вогонь і накриваємо кришкою. Даємо настоятися ще 15-20 хвилин.
Подавати пісний борщ краще з житнім хлібом і сметаною.
Приємного апетиту!
Чесно скажу, що мій чоловік хоч і любить борщ, але, як істинний цінитель м'яса, борщ з грибами не дуже прийняв. Ні, він, звичайно, сказав, що смачно, але де ж м'ясо? А мені от, навпаки, цей борщ здався таким легким і надзвичайно смачним. Спробуйте і ви, а потім обов'язково повідомте мені, кому підійшов до смаку, а кому ні.
Щоб приготувати борщ з білими грибами і квасолею, вам знадобиться:
1. З вечора замочуємо квасоля і гриби окремо. І безпосередньо перед приготуванням зливаємо воду з квасолі та грибів. 2. Квасоля ще раз промиваємо і заливаємо водою (близько 3-х літрів) м варимо до стану напівготовності. 3. Гриби точно так само заливаємо водою і варимо протягом півтора-двох годин. 4. Цибулю очищаємо від лушпиння, моєму і дрібно нарізаємо. 5. Моркву очищаємо, миємо під проточною водою і нарізаємо тонкою соломкою. 6. Добре обмиваємо буряк, очищаємо і ріжемо соломкою. 7. Ставимо сковорідку на вогонь, додаємо рослинне масло й обсмажуємо цибулю до рум'яного кольору, потім кладемо подрібнену моркву. Пасеруємо разом близько 2-3 хвилин. Додаємо нарізану буряк і накриваємо кришкою. Тушкуємо близько 15 хвилин. Після цього додаємо одну-дві ложки томатної пасти і тушкуємо протягом 5 хвилин. 8. Картопля промиваємо, очищаємо і ріжемо часточками. 9. У каструлю до вареним грибів додаємо квасолю і нарізану картоплю. 10. Далі перекладаємо туди ж тушковані овочі з томатною пастою. 11. Шаткуємо капусту. 12. Болгарський перець промиваємо, видаляємо хвостик і насіння. Нарізаємо дрібними кубиками. 13. Додаємо в каструлю капусту з перцем. 14. Очищаємо часник від лушпиння, моєму і пропускаємо через часникодавку. 15. Зелень промиваємо і дрібно нарізаємо. 16. Кладемо подрібнений часник і зелень в борщ. Через дві хвилини вимикаємо вогонь і накриваємо кришкою. Даємо настоятися ще 15-20 хвилин.
Подавати пісний борщ краще з житнім хлібом і сметаною.
