Салати - це невід'ємна частина нашого раціону харчування. Салати ми готуємо часто і постійно експериментуємо з їх інгредієнтами. Стільки зараз цікавих і різноманітних салатів, і всі, звичайно, хочеться спробувати! Я намагаюся так і робити, пробую щось новеньке, непоєднуване і непоєднуване, і, в принципі, всі салати по-своєму виходять смачними.
Сьогодні я вам хочу розповісти рецепт смачного салату з моїм улюбленим помело. Знаєте, помело в поєднанні з креветками і ароматними травами створює дуже свіжий і незвичайний смак. Такий салат стане для вас цікавим відкриттям, тому я і рекомендую вам його приготувати.
Щоб приготувати салат з помело з креветками, вам потрібно:
помело - 1 шт. креветки - 300 г цибуля шалот - 3 шт. перець чилі - 4-5 шт. часник часточки - 1 шт. м'ята свіжа - 30 г кінза свіжа - 15 г стружка кокосова - 4 ст. л. арахіс - 3 ст. л. соус рибний - 1, 5 ст. л. сік лайма - 2 ст. л. цукор коричневий - 2 ч. л.
Як приготувати з помело з креветками:
1. Спочатку потрібно приготувати для салату креветки. Для цього потрібно поставити на вогонь каструлю з водою, посолити і поперчити, довести до кипіння і всипати очищені креветки, варити 1, 5-2 хвилини, відкинути на друшлаг. 2. Коли вся вода стече, креветки остудити і покласти в миску, в якій буде змішуватися весь салат. 3. На плиту поставити сковороду розігріти і на середньому вогні обсмажити арахіс. Зняти з вогню і остудити, можна подрібнити. 4. Помело помити, очистити від шкірки, потім кожну часточку очистити від плівок, відправити в миску до креветок. 5. Лук-шалот очистити і вимити, нарізати дрібненько. 6. Перець чилі вимити, очистити від насіння, ще раз промити і подрібнити. 7. Часник очистити, помити і пропустити через прес для часнику. 8. Кінзу і м'яту вимити, нарвати руками на листочки. 9. Зробити заправку для салату. Для цього потрібно в піалу налити рибний соус, додати сік лайма і коричневий цукор, часник і перець чилі, добре перемішати, — заправка готова. 10. Далі в миску з креветками додати помело, цибуля-шалот, кокосову стружку, кінзу і м'яту, перемішати і заправити заправкою, перемішати ще раз. 11. На блюдо викласти готовий салат, зверху посипати арахісом. 12. Салат можна відразу подати до столу.
Приємного вам апетиту і легкості в приготуванні на вашій кухні!
Сьогодні розповім вам рецепт салату, який одного разу принесла співробітниця на роботу. Я ще подумала: «Не полінувалася ж з самого ранку возитися з салатом! ». А виявилося, що нічого там готувати, можна однією рукою взувати туфлі, а другий різати яблука. Ось що значить таке диво, як приправи і спеції. Мені він тоді дуже сподобався, і я в той же вечір приготувала його на вечерю. До речі, до приходу непроханих гостей він мене завжди виручає.
Креветки - продукт, який є обов'язковим в нашому холодильнику, так як чоловік не уявляє свого життя без морепродуктів (це моя відсутність він ще може не помітити, а от відсутність морепродуктів помітить обов'язково). Так що тільки друзі на поріг, а у мене вже через 20-30 хвилин чудовий салатик на столі, і все до сих пір думають, що це ми себе так балуємо. Не змінюючи правилами, і ділюся з вами рецептом цього простого у приготуванні і апетитного на вигляд салату з креветками і селерою. Обов'язково приготуйте, і будете мене згадувати.
Щоб приготувати салат з креветками, селерою і яблуками, вам знадобиться:
креветки - 300 г яблуко - 1 шт. сік лимона - 2 ст. л. листовий селера - 1 пучок мелений білий перець мелений імбир - ½ ч. л. кунжутне масло - 2 ст. л.
Як приготувати салат з креветками селерою і яблуками:
1. Якщо вже зібралися готувати салат з креветками, то не забудьте їх попередньо розморозити, а для цього просто перекладіть їх з морозилки в холодильник ще з вечора. Незадовго перед приготуванням відварюємо їх в злегка підсоленій воді, але не більше 2-3 хвилин, щоб вони не переварилися. Відкидаємо на друшляк і залишаємо на час охолодження. Потім очищаємо. 2. Яблука промиваємо під проточною водою і очищаємо від шкірки. Вирізаємо серцевину і ріжемо на дрібні кубики. Злегка скроплюємо лимонним соком, щоб вони не потемніли. 3. Дрібно нарізаємо селера. 4. Змішуємо підготовлені інгредієнти в глибокій мисці. 5. В окремому посуді змішуємо лимонний сік, кунжутне масло і спеції. Добре перемішуємо і заправляємо салат.
Салат готовий, можна подавати до столу, попередньо прикрасивши лимонною цедрою.
Приємного апетиту!
Сьогодні розповім вам рецепт салату, який одного разу принесла співробітниця на роботу. Я ще подумала: «Не полінувалася ж з самого ранку возитися з салатом! ». А виявилося, що нічого там готувати, можна однією рукою взувати туфлі, а другий різати яблука. Ось що значить таке диво, як приправи і спеції. Мені він тоді дуже сподобався, і я в той же вечір приготувала його на вечерю. До речі, до приходу непроханих гостей він мене завжди виручає.
Креветки - продукт, який є обов'язковим в нашому холодильнику, так як чоловік не уявляє свого життя без морепродуктів (це моя відсутність він ще може не помітити, а от відсутність морепродуктів помітить обов'язково). Так що тільки друзі на поріг, а у мене вже через 20-30 хвилин чудовий салатик на столі, і все до сих пір думають, що це ми себе так балуємо. Не змінюючи правилами, і ділюся з вами рецептом цього простого у приготуванні і апетитного на вигляд салату з креветками і селерою. Обов'язково приготуйте, і будете мене згадувати.
Щоб приготувати салат з креветками, селерою і яблуками, вам знадобиться:
креветки - 300 г яблуко - 1 шт. сік лимона - 2 ст. л. листовий селера - 1 пучок мелений білий перець мелений імбир - ½ ч. л. кунжутне масло - 2 ст. л.
Як приготувати салат з креветками селерою і яблуками:
1. Якщо вже зібралися готувати салат з креветками, то не забудьте їх попередньо розморозити, а для цього просто перекладіть їх з морозилки в холодильник ще з вечора. Незадовго перед приготуванням відварюємо їх в злегка підсоленій воді, але не більше 2-3 хвилин, щоб вони не переварилися. Відкидаємо на друшляк і залишаємо на час охолодження. Потім очищаємо. 2. Яблука промиваємо під проточною водою і очищаємо від шкірки. Вирізаємо серцевину і ріжемо на дрібні кубики. Злегка скроплюємо лимонним соком, щоб вони не потемніли. 3. Дрібно нарізаємо селера. 4. Змішуємо підготовлені інгредієнти в глибокій мисці. 5. В окремому посуді змішуємо лимонний сік, кунжутне масло і спеції. Добре перемішуємо і заправляємо салат.
Салат готовий, можна подавати до столу, попередньо прикрасивши лимонною цедрою.
Приємного апетиту!
Якщо ви любите поласувати смачними морепродуктами, то для вас не складе труднощів придумати щось нове і незвичайне для святкового столу! Мабуть, одним з найпопулярніших у сучасній кулінарії морських дарів є креветки. Ніжне м'ясо цих ракоподібних чудово вписується в рецепти безлічі чудових страв, якими можна і в звичайні дні поласувати, і за святковим столом гостей побалувати. Сьогодні я хочу розповісти вам про те, як приготувати смачний салат з креветками і кокосовим молоком. Поєднання чудового смаку і екзотичного аромату подарують вам справжню насолоду!
Щоб приготувати салат з креветками і кокосовим молоком, вам знадобиться:
салат латук - 100 г королівські креветки - 100 г авокадо - 1 шт. консервована кукурудза - 30 г для заправки: кокосове молоко - 50 мл устричний соус - 10 мл лимонний сік - 7 мл соус чилі - за смаком морська сіль - за смаком
Як приготувати салат з креветками і кокосовим молоком:
1. Королівські креветки опустити в каструлю з киплячою, трохи підсоленою водою і відварити до готовності. Для того, щоб м'ясо креветок вийшло більш ароматним, в процесі варіння можна покласти в каструлю лавровий листочок або кілька горошин запашного перцю. 2. Готові креветки відкинути на друшляк, трохи остудити і очистити від панцирів. 3. Салат латук акуратно промити під проточною водою, обсушити, виклавши на паперові рушники, потім порвати руками на шматочки середніх розмірів і перекласти в миску. 4. Авокадо розрізати навпіл, очистити від шкірки, видалити кісточку. Нарізати м'якоть авокадо товстою соломкою. Для того, щоб м'якоть не потемніла, слід збризнути її невеликою кількістю лимонного соку. 5. Консервовану кукурудзу відкинути на друшляк і залишити на деякий час, щоб стекли надлишки рідини. 6. Креветки, авокадо і консервовану кукурудзу перекласти в окрему миску і перемішати. 7. Приготувати заправку. Для цього в невелику мисочку перелити кокосове молоко, додати устричний соус, лимонний сік, трохи соусу чілі і морську сіль за смаком. Ретельно перемішати всі інгредієнти заправки. 8. Викласти на блюдо латук, зверху - суміш креветок, авокадо і кукурудзи. 9. Полити салат раніше приготовленої заправкою і відразу ж подати на стіл.
Королівські креветки в салаті можна замінити звичайними. У будь-якому випадку дуже важливо стежити за тим, щоб не переварити морепродукти, інакше м'ясо стане «гумовим» і не таким смачним, як би цього хотілося. Приблизний час приготування королівських або тигрових креветок - 2, 5-3 хвилини, звичайних - 1, 5-2 хвилини. Для того, щоб салат з креветками і кокосовим молоком виглядав ще яскравіше і апетитніше, перед подачею на стіл прикрасьте його помідорками черрі, лимонної часточкою і гілочками свіжої петрушки.
